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選された上質のイタリア産デュラム小麦をブレンドし、良質な水を使用した高級パスタです。低温で長時間乾燥させているので、茹で上げ時にはもちもちとした食感を楽しめます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】50．．．．．

イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質No.1と評価されました。 またディベラは、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメ．．．．．

Chitarraキタッラはイタリア語でギターの意。このパスタをつくる道具がchitarra(キタッラ=ギター)で、その弦で押し切って作っていました。四角い断面が特徴で、アブルッツォ地方の郷土パスタです。 【原材料名】デュ．．．．．

「小さな星」パスタ。イタリアではスープの浮き身にし、パルメザンチーズをふって食べるのが一般的です。 【内容量】500g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【原材料．．．．．

大口径ロールマシーン切り出し式。厳選した小麦粉を使用し、独自の配合で製造したこだわりの生パスタです。ツルッ、モチッとした食感が最大の特徴。 【原材料名】デュラム小麦粉、卵、酒精、クチナシ色素、食塩 【内．．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

9mmタイプの平打ち麺です。特にクリームやボロネーゼ等やや濃度のあるソースに合わせていただくことをおススメします。 【原材料名】デュラムセモリナ、卵、小麦粉、食塩、植物油脂 【内容量】110g×40P 【賞味期限＝D．．．．

「帯状の細長い」パスタ。ボリュームがあるミートソース、クリーム系ソース、魚介または肉類の煮込みソース等の重めのソースとよく合います。 【内容量】500g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さ．．．．．

「ひも状の細長い」が語源のローマからアブルッツォにかけての名称。北部ではこの太さは「タリオリーニ」と呼ばれています。魚介のソース、このこソース、ミートソースなどあらゆるソースにご利用頂けます。 【内容浴D．．．．

タリアテッレが細くなった、卵を使った平打ちパスタ。生クリームのソースによく合います。 【原材料名】デュラム小麦粉、卵、酒精、クチナシ色素、食塩 【内容量】120g×50P 【賞味期限】製造日より14日 【保存方法＝D．．．．

「紐」パスタ。最も一般的な太さのパスタ。トマトソース、オリーブオイル系、魚介ソースや肉を使った濃い目のソースまであらゆるタイプのソースでお楽しみ頂ける万能パスタです。 【内容量】500g 【保存方法】冷暗所．．．．．

プーリア北部フォッジャ原産"ジュリエットの髪"パスタ、別名フジッリ。くるくるとカールしたパスタの原型です。現地ではムール貝、ボンゴレなどの魚介系ソース、トマト系ソースが好まれています。13.2%以上の蛋白質梶D．．．．

「蝶」パスタ。茹でると外側は柔らかく中心は硬さが残って食感を楽しめます。サラダやトマトソース、オリーブオイル系、魚介や肉類の煮込みソース、クリーム系ソース等あらゆるソースによく合います。 【内容量】250．．．．．

6mmタイプの平打ち麺です。特にクリームやボロネーゼ等やや濃度のあるソースに合わせていただくことをおススメします。 【原材料名】デュラムセモリナ、卵、小麦粉、食塩、植物油脂 【内容量】110g×40P 【賞味期限＝D．．．．

"蝶"のパスタ。原産は北部イタリア・エミリャロマーニャ。野菜の色素を絞り込み彩りよく仕上げてあるので、クリーム系のソース等とよくあいますがお好みであらゆるソースでお楽しみ下さい。13.2%以上の蛋白質含有の戟D．．．．

タリアテッレが細くなった、卵を使った平打ちパスタ。生クリームのソースによく合います。 【原材料名】デュラムセモリナ、卵、小麦粉、食塩、植物油脂 【内容量】110g×40P 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18．．．．．

選された上質のイタリア産デュラム小麦をブレンドし、良質な水を使用した高級パスタです。低温で長時間乾燥させているので、茹で上げ時にはもちもちとした食感を楽しめます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】50．．．．．

最も細い「エンジェルヘア」パスタ。繊細なソースと合わせて細めのスパゲッティとしても使えます。 【内容量】500g 【保存方法】冷暗所に保存 【原産国名】イタリア 【原材料】デュラム小麦のセモリナ 【賞味期限】潤D．．．．

Point Campaign　- ポイントキャンペーン 海の幸ラグー(魚貝類)をアンチョビでソテーしたり、トマト風味で仕上げるメニューによく合います。サラダにもお勧めです。 【参考ゆで時間】13分前後 【内容量】250g 【保存．．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

Point Campaign　- ポイントキャンペーン 一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質ａD．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

「切断」(tagliata)が語源の帯状卵入りパスタです。ローマ近郊ではフェットゥチーネと呼ばれています。ミートソース、アルフレッド、トマトソース等はポピュラーですが、魚介のソースや季節にはフンギポルチーニなど．．．．．

選された上質のイタリア産デュラム小麦をブレンドし、良質な水を使用した高級パスタです。低温で長時間乾燥させているので、茹で上げ時にはもちもちとした食感を楽しめます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】50．．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

ディ・チェコは厳選された小麦、清らかな天然水、卓越したブレンド、昔ながらの製法?パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。この「no.7」はサッと仕上げた魚介のトマトソーメD．．．．

太い筒状でクリーム系のソースとよく合います。詰め物をしたり、グラタンの具材としても使用できます。 【内容量】500g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【原材料】．．．．．

ソフトな食感のじゃがいものニョッキです。古代ローマ時代から作られてきたニョッキが今日まであるのは、その食感から生み出される美味しさの証拠。トマトソースやペスト・ジェノヴェーゼにぴったりです。 【原材料磨D．．．．

タリアテッレが細くなった卵を使った平打ちパスタで、ほうれん草(スピナーチ)入タイプ。生クリームのソースによく合います 【原材料名】デュラムセモリナ、ほうれん草、卵、小麦粉、植物油脂、食塩、加工デンプン、氏D．．．．

Point Campaign　- ポイントキャンペーン 一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質ａD．．．．