RWSショッピング

国内産のらっきょうを乳酸発酵させて仕上げています。 乳酸発酵によって綺麗な色のらっきょうとなり、シャキッとした食感が楽しめます。 絶妙な酸味と甘みでパクパクと食べられる味わいです。 ●内容量：130g ●賞味．．．．．

本長こだわりの漬物人気6種が入ったいろんな味が楽しめるセット。 贈答用にはもちろん、手土産にもぴったりなセットです。 ●内容：粕漬(詰合せ)1袋、民田茄子からし漬1袋、おかけちゃん1袋、庄内福神漬1袋、黄金の浴D．．．．

刻み青菜、大根、人参を黄菊で彩った山形伝統の漬物です。 冬を代表する漬物が一年中味わえます。 ●名称：醤油漬(刻み) ●原材料名：青菜、大根、人参、黄菊、漬け原材料〔アミノ酸液、食塩、醸造酢、しょうゆ〕／氏D．．．．

山形県鶴岡市黄金地区で栽培される地場野菜「黄金みょうが」を庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕にじっくりと漬け込み仕上げています。 黄金みょうがの持つ食感の良さと、酒粕の風味との組合せが食欲をａD．．．．

本長では鶴岡市に伝わる伝統農法焼畑栽培で作られた温海かぶだけを使用しています。 温海かぶは漬けることで全体がピンクに色づき、独特の食感が楽しめる庄内の名物です。 焼畑栽培のかぶは皮が薄く、シャキッとした．．．．．

醤油味で仕上げたごはんにぴったりの青菜漬。 山形の冬を代表する漬物が一年中味わえます。 ●名称：醤油漬 ●原材料名：青菜、漬け原材料〔アミノ酸液、食塩、砂糖〕／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む．．．．．

白うり、胡瓜、茄子を使用した深い味わいの奈良漬け。 国産原料にこだわり丹念に漬け込んでいます。 ●名称：なら漬 ●原材料名：白うり、きゅうり、なす、漬け原材料〔酒粕、砂糖、食塩、アミノ酸液(小麦を含む)〕＝D．．．．

青首大根を地元庄内地方特産の柿(庄内柿)で浅漬にした商品です。 柿酢は庄内柿100％の添加物などを一切使用しないで造った本醸造果実酢で、三年間以上熟成した物を使用しています。 柿から作った柿酢やりんご酢で味普D．．．．

国内産の食感の良いわらびをしょうゆ漬にしました。 中まで味がしっかりついているけれど塩気は強くないので、洗わずそのままお召し上がりください。 わらびのほのかな苦みと粘り気もあり、歯ごたえがある柔らかい食．．．．．

数多くある茄子の漬物の中で「若もぎ小茄子」シリーズは現在21年連続売上日本一に輝いています。 着色料不使用で、さっぱりしたあっさり塩味なので食べ飽きしません。 あえて成長途中の小茄子を使用することで、種が．．．．．

本長こだわりの人気商品4種をセットにしました。 常温保存可能で日持ちもするので贈答用にはもちろん、手土産や景品にもぴったりなお手頃なセットです。 ●内容：庄内福神漬1袋、おかけちゃん1袋、黄金の里1袋、らっ．．．．．

大長茄子をさわやかなりんご酢で漬け込んだ浅漬けです。 自然な茄子紺が美しく、さわやかな味が魅力。 厚めにスライスしてお召し上がりください。●名称：大長茄子塩漬 ●内容量：2本入 ●原材料名：大長茄子、漬け戟D．．．．

きゅうり、茄子、みょうが、しそ、昆布などを細かくきざんで漬けた「だし」は山形で古くから食されてきました。 一度に何種類もの野菜を摂れるあさ漬けで、食べ方も「かけるだけ」「のせるだけ」「混ぜるだけ」の手戟D．．．．

在来野菜「民田茄子」の漬物3種類を食べ切りサイズのセットにしました。 専用箱に入っているのでお土産や贈答にぴったりです。 ●品名：漬物 ●内容量：80g×3袋(からし漬、みそ漬、粕漬 各1袋) ●原材料名：小茄子＝D．．．．

山形県産きゅうりを使用したこだわりの粕漬。 庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕にじっくりと漬け込み仕上げています。 ●内容量：140g ●賞味期限：商品に記載(製造より120日) ●製造者：株式会社本長．．．．．

＜本長を代表する漬け物「粕漬」＞ 庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕に、野菜をじっくりと漬け込み仕上げています。 1袋にうり、きゅうり、茄子、みょうが、竹の子、ふきの6種の野菜の粕漬が詰まってい．．．．．

口当たりがとても柔らかく、スティック状にカットしたことにより、 茄子の果肉の白色と果皮の紺色のコントラストが美しいお漬物です。 ほのかにビールの香りがあり、まろやかな甘さが特徴です。 ビールのお供に、あａD．．．．

シャキシャキおいしいセロリの浅漬けです。 マヨネーズをつけたり、サラダに混ぜたり、 サラダ感覚でお召し上がりいただけます。●名称：セロリ塩漬(刻み) ●原材料名：セロリ、漬け原材料〔食塩、アミノ酸液(大豆を．．．．．

「蔵王クリームチーズ」を本長独自の粕床で漬け込んでいます。 クリームチーズに酒粕のコクと風味が加わり、より濃厚な味わいに。 ワイン・日本酒との相性抜群なのでおつまみにぴったりの逸品です。 ●名称：クリーメD．．．．

山形県鶴岡市産の丸茄子を庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕にじっくりと漬け込み仕上げています。 浅漬けで食べられる事が多い丸茄子を粕で時間をかけて漬けることで、同じ小茄子でもまた違う食感が楽ａD．．．．

クセのないやわらかな特別栽培の小松菜を使用。 浅漬にすると美味しい特別な小松菜を契約栽培農家の皆様から栽培していただきました。 洗わずそのままお召し上がりください。 ※10月〜5月限定販売●名称：小松菜塩漬．．．．．

胡瓜とごぼうの歯ごたえのよさが特徴のしょうゆ漬。 ピリッと唐辛子の辛みを効かせているのでおかずに、おつまみにぴったり。 リピーターの多い商品です。 ●名称：しょうゆ漬 ●原材料名：きゅうり、ごぼう、漬け原．．．．．

300年以上の庄内伝統野菜「民田茄子」は小粒で肉厚な茄子でからし漬に適しています。 ツンとした辛さの中に茄子の甘みが感じられて後引く美味しさです。 見た目よりも辛さが抑えられていて後引く絶妙な辛さなので、ａD．．．．

さっぱりとした浅漬で白菜の味が生きています。 ●名称：白菜塩漬 ●原材料名：白菜、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕／調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、キトサン(かに由来) ●原料原産地名：国産 ●刀D．．．．

ふわっとやわらかな食感とジューシーさが人気の大長茄子。 ほんのりわさびの風味が醸し出す絶妙なハーモニー。 新鮮な風味を生かして漬け込んだおいしさです。 ●名称：大長茄子塩漬 ●原材料名：大長茄子、漬け原材．．．．．

「蔵王クリームチーズ」を2種類の味噌をブレンドした味噌床に漬け込みました。 和風の味噌と洋風のチーズの組み合わせはワインに合う深い味わいです。 ●名称：クリームチーズ加工品 ●原材料名：クリームチーズ、み．．．．．

鶴岡の在来野菜「外内島きゅうり」を使用した酸味のまろやかなピクルス。 山形・庄内オリジナル乳酸菌「ペディオコッカス1072」を使用した発酵漬物です。 熱処理を加えているので製造より90日と日持ちするのでタルタ．．．．．

山形県庄内地方の砂丘地で栽培された青首大根を、庄内米(つや姫)から作った食用米ぬかと一緒に漬け込んだ新感覚のぬか漬です。 洗わずにそのままお召上がりいただけます。パリパリと歯ごたえのあり、飽きの来ないさａD．．．．

しなべきうりの「しなべ」とは”しおれている”という意味で、地元の方言です。 丹念に塩漬けされたきゅうりを使用し、しょう油でじっくり味付けした歯切れの良い、山形を代表するお漬物です。 唐辛子も使用している．．．．．

＜本長を代表する漬け物「粕漬」＞ 庄内の酒粕を独自でブレンドするこだわりの酒粕に、野菜をじっくりと漬け込み仕上げています。 1袋にうり、きゅうり、茄子、みょうが、竹の子、ふきの6種の野菜の粕漬が詰まってい．．．．．