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●ひとくちメモ・・・・・ 大七を代表する名酒。正統的なキモト造りならではの熟成した豊かなコクとふくらみがあり燗上がりします。 ●このお酒にはこの料理！ 豚の角煮 海老のグラタン かれいの唐揚げ アルコール分．．．．．

毎日楽しめる手頃な純米酒として、食事との広い 相性を追求した、やわらかな辛口のお酒。 『軟水仕込』が生むキメ細かくやわらかな口当たり、そしてほど良い旨味を感じます。冷酒から上燗まで、季節に、また料理に併．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 特別の酵母で仕込んだ、本格的な辛口。きりっとしまった飲み口、純米ならではのコクがきれの良さを得て引き立ちます。 ●このお酒にはこの料理！ ウニの殻焼 さんまの塩焼き あさりの酒蒸ａD．．．．

やや甘口で、芳醇な米の旨味を引き出した味わいと、 心地よい余韻はいつまでも飲み続けてしまいます。 落ちつきのあるさっぱりとしたキレイなのどごしを演出した日本酒です。 だし巻き卵やロールキャベツなど塩分控ａD．．．．

山田錦100%使用し14度から15度までという低アルコールでソフトな飲み口ながらも、秋鹿らしい旨味と甘みをさりげなく表現した定番純米酒です。 冷やでもぬる燗でもいけます 厳選した酒米と歌垣山の伏流水で醸した純米．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 大七を代表する名酒、純米キモトの冷酒仕様。キモト造りならではの熟成した豊かなコクとふくらみがあります。 ●このお酒にはこの料理！ おでん 鶏の唐揚げ かつおのたたき 肉じゃが アルメD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 東広島市造賀地区産の山田錦だけで仕込んだ純米酒柔らかでしっとりとした旨みが特長です ●このお酒にはこの料理！ あゆの塩焼き 水炊き きのこのバターソテー アルコール分 15度台 日本酒．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 自然の恵みを生かしたキモト造りならではの奥深い旨味とすっきりした喉ごし。郷愁さそう純米の旨さ。 ●このお酒にはこの料理！ 大根とブリのあら煮 揚げ出し豆腐 肉じゃが 湯豆腐 アルコ＝D．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 独特の発酵技術を駆使しスッキリしたキレの良い辛口酒です寿司や刺身にピッタリ言葉はいらない初孫のベストセラーです ●このお酒にはこの料理！ ふきと真子の煮もの 車海老の塩焼き 大根ａD．．．．

コストパフォーマンスに優れた新潟地酒。 燗でも冷でも楽しめます。 産地：新潟県 アルコール度数：15 日本酒度：+5 酸度：1.3 精米歩合：72% 甘辛味覚：辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　．．．．．

しっかりとした旨味、 穏やかな香り、 キレのある辛口、 生もと造りの原酒。 産地：奈良県 アルコール：18度 原料米：五百万石 精米歩合：60％ 日本酒度：＋13 酸度：1.9 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が戟D．．．．

四万十の清らかな大地で、環境にやさしい紙マルチ栽培と有機肥料で育てた農薬不使用米。 この安心安全な米と米麹（こめこうじ）だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの純米生原酒です。 四万十の無農薬米100％使浴D．．．．

福光屋の代表銘柄であり、 加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。 「福正宗 純米辛口生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、 独自の米発酵．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ このお酒は米の旨味が爽やかに広がる生酒です。ラベルは日本の伝統文様である市松模様をベースに、酒蔵周辺にまつわるモチーフを散りばめました。生酒らしい爽やかさと水面に反射する太陽ａD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。甘みとコクが程良くバランスしています。 ●このお酒にはこの料理！ 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらａD．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 岩手県産の「ぎんおとめ」と折爪馬仙峡伏流水で南部杜氏と若き5代目蔵元が丁寧に低温で仕込みました上品でふくよかな米本来の味を楽しむことが出来ます ●このお酒にはこの料理！ かにの二．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨味を持ったお酒です ●このお酒にはこの料理！ さばのみそ煮 やきとり さわらの塩焼き ハンバーグ アルコール分 17度台 日本酒度 +0．．．．．

ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して 醸し上げた純米酒。 上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、 口当たりの柔らかい味わいに仕上がっています。 原材料・米（国産）・米こうじ（国産米） アルコール刀D．．．．

抜群の安定感を誇る純米酒。 米の旨味と絶妙な酸味が特徴です。 2019年、2020年東京国税局酒類鑑評会純米燗酒部門優等賞 アルコール分：15度 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合：65％ 日本酒度：+1 酸度＝D．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 高精白の純米酒で、クセがなく口当たりがソフトでゆっくりと広がる繊細な美味しさが特徴の自慢の純米酒。 アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　2 原料米　　　　　．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ アルコール分16％台の旨味を重視したうまくちの純米酒 ●このお酒にはこの料理！ はもちり すずきのあらい とうがんの冷やし鉢 ひらめの昆布じめ アルコール分 16度台 日本酒度 +2 酸度 1.．．．．．

米の旨味を十分に活かした まろやかでコクと旨さが楽しめる純米酒。 産地：青森県 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：65% アルコール：15度以上16度未満 日本酒度：+2 酸度：1.4 やや辛口・淡麗 ※掲載堰D．．．．

酒造好適米「露葉風（つゆばかぜ）」を100％使用。 山添村での委託栽培を行い、 蔵人自らも米造りから携わりました。 純米酒を30ヶ月以上低温熟成させた後、 味を見極めて出荷するビンテージ純米酒です。 露葉風の米．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 秋田産米100%の旨味とほどよい酸味、 バランスのとれた新鮮な香味が特徴です。 ●このお酒にはこの料理！ 和風牛肉のソテー 大根と牛肉の煮もの 豚肉のしょうが焼き ぶりと大根の煮もの ア．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒見事に調和したコクとキレをご賞味ください ●このお酒にはこの料理！ 赤身のお造り 肉じゃが いかの塩辛 アルコール分 15度台 日本酒度 +12.0 酸度 1.5 ．．．．．

フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。 冷酒、または常温でお楽しみください。 アルコール分 ： 15度 日本酒度 ： -2.5 酸度 ： 1.5 原料米 ：米(国産)米麹(．．．．．

奈良県産　アキツホを100%使用し、奈良正暦寺境内で分離された「奈良うるはし酵母」で丁寧に仕込みました。穏やかな香りに、すっきりとしたキレのある味わいとコクが程よく調和しています。 原産国：奈良県 アルコー．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ すっきりとした味わいの後に旨味が広がりキレの良さが特長です ●このお酒にはこの料理！ 煮物 鍋 揚げ物 アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.6 原料米 五百万石 精米歩合 58% 産地・．．．．．

豊潤な味わいを愉しんで頂く為、非加熱のまま冷蔵 タンクに貯蔵しているお酒をお届けします。 商品名の『酔候（ヨーソロー）』は、 酒名『あさ開』の由来である船出より、船乗り用語 『宜候＝真っ直ぐ前進せよ』とい．．．．．

●ひとくちメモ・・・・・ 純米酒ならではの芳醇でしっかりとした深い味わいの特別純米酒です ●このお酒にはこの料理！ イカの塩焼き 寿司 白子ポン酢 ぶりの照り焼き アルコール分 15度 日本酒度 -2.0 酸度 1.6 ア．．．．．