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荒川養殖のこだわり 天然より天然へのこだわり 日本で数少ない海のない栃木県。魚とは縁の遠い地と思われがちですが、昔から食卓では魚が嗜まれる文化があります。 その代表的な魚が「鮎」。日光や那須などの山岳地域から日本有数の河川である鬼怒川や那珂川などがながれ、その恵まれた水域で育つ「鮎」は、県を代表する魚として県民に愛されてきました。 「鮎」は美しくきれいな河川でしか育たない、とても繊細な魚です。日光や那須の恵まれた自然から生まれるきれいな川があるからこそ、天然の「鮎」として楽しまれてきました。そんな「鮎」も高度経済成長とともに次第に環境や生体系が変わり、昭和40年頃から減少傾向が続き、本来持つべき「鮎」の風味も失われてきました。 そして、次第に食卓からも姿を消し、少しずつ食べる機会が減ってきました。そこで、我々荒川養殖では、もう一度、昔から愛されたあの「鮎」を再び皆さんに食べていただけるように、昭和46年から鮎の養殖業へ参入しました。そのコンセプトは、「天然よりも天然な鮎」です。 恵まれた伏流水 荒川養殖漁業生産組合がある栃木県さくら市喜連川は、荒川・江川・内川・岩川の4つの河川が南北に貫流する緑豊かな喜連川丘陵と呼ばれる河岸段丘に発展してきました。 「あらかわの鮎」は、喜連川の恵まれた自然環境を活かして、豊富な伏流水・良質な地下水で育てられております。 「あらかわの鮎」は、この伏流水と地下水の影響が大きく、河川の水は一切使用せず、この土地にしかない良質な水源を利用しております。 荒川上流の先にあるのが、全国37都道府県の美味しい水で、全国第一位になった「尚仁沢湧水」です。1日当たり65,000tの湧水に恵まれ、水温は四季を通じ11度前後に保たれ、冬でも渇水や凍結することがなく、冷たく軟らかい天然アルカリイオン水が特徴です。この恵まれた伏流水は、東荒川ダムに流入し、荒川を下り、鮎釣りで有名な那珂川へ合流していきます。尚仁沢を代表する湧水は、この地域に大変恵まれた地下水があることを示しており、環境の変化に敏感で繊細な鮎にとって、とても重要な要素となっております。鮎は香魚と呼ばれます。豊かな香りが特徴とされる所以ですが、その地域の自然や餌によって味や姿、そして香りが変わると言われております。荒川養殖の天然仕立ての鮎は、こうした恵まれた伏流水と豊かな自然の恵みから生まれているのです。 鮎の特長と徹底した管理体制 長年飼料メーカーと協同開発したオリジナルの配合飼料は、荒川養殖だけの完全オリジナルの配合飼料で、季節や魚の状態によって数種類使い分けて、より天然に近い鮎を生み出しております。 味わい・風味 魚本来の香りを残し、味わいのよい魚に他の魚にはない荒川養殖独自の味わいを実現しております。 姿 餌によって影響を受ける姿。「あらかわの鮎」は、天然鮎が体表に現れる模様や形を実現しております。 健康 魚の健康は味に影響を与えます。魚の成長とともに必要な成分が変わるので、必要に応じて餌を変え、魚の健康 を保つようにしております。 水質 餌の成分によって水質を悪化させることがあります。そのため、水質に影響を与えない餌を開発しております。 安全な飼料 厳しい飼料品質基準をクリアしたもののみ使用しており、定期的に飼料メーカーと話し合い、さらに良い飼料作りに努めております。 良質で美味しい魚を作るためには、魚の健康管理が重要です。特に鮎は環境変化に敏感な魚でストレスを感じやすい魚で、私たちは、安全で健康な魚の成育のためにさまざまな管理体制と設備を導入しております。病を持ち込まない防疫体勢の徹底や水中酸素量のチェック、経験豊かなベテランスタッフによる目視調査、ボイラー設備による温度管理、酸素を直接水中に注入できる装置の導入など我々は長年培った経験と技術で、魚にストレスのない環境づくりを行っております。荒川養殖漁業生産組合 栃木県さくら市にある荒川養殖漁業生産組合は、 那珂川の支流・荒川の恵まれた伏流水を利用した 安全昭和48年創業の養殖場です。 天然よりも天然で、安心・安全な美味しい鮎を 皆様の食卓へお届けしております。 鮎甘露煮と鮎昆布巻き2種お試しセット 遠赤外線の熱で焼き、水煮で2時間。 その後、だし汁を作り醤油・砂糖を加えて落し蓋をして、コトコト煮あげた「かんろ鮎」。 「かんろ鮎」は名物の名に相応しい甘露な味がいたします。 「むすび鮎」は鮎を串に刺し、炭火で焼き干し、最上の日高昆布で巻き、だし汁を作り、醤油・砂糖を加え、手間ひまかけて炊き上げた鮎の昆布巻です。 人気の2種が送料税込1000円ぽっきりでお楽しみ頂けるお試しできる大人気の商品です 。 セット内容 鮎甘露煮1尾 （※子持ちではありません） むすび鮎1本 （※子持ちではありません） 賞味期限 製造より180日 保存方法 常温（直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい） 発送方法 ポスト投函・簡易包装でのお届けとなります。 お届け先地域によっては到着までお時間がかかる場合がございますので、ご了承願います。 製造・販売元 荒川養殖 ※写真はイメージです。 発送についてのご注意 ■産地直送商品です。 ※こちらの商品は全国送料込となります。 ■ポスト投函での発送となる為、 　誠に恐れ入りますが、お届け日時のご指定、お熨斗の対応は出来ません。 　予めご了承くださいます様お願い申し上げます。 ■ご入金確認後、7日から10日前後でのお届けとなります。 ※繁忙期、メーカー側の在庫状況、離島などお届け先地域により、10日以上お日にちをいただく場合がございます。 ※こちらの商品は産地直送商品の為、「代金引換」でのお支払い、「2重包装」は対応できません。何卒ご了承下さいませ。 ※2重包装…商品を贈り主様にお届けし、それから贈り先様にお渡しするために、一度包装をしてからさらに梱包する包装の仕方です。．．．．．

【特別な記念日に】 お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト 贈り物 セット 【大切な方への贈り物に】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【キーワード】 人気 おすすめ ランキング コロナ コロナ支援 お試し お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ 買いまわり 買い回り 買い周り ふるさと 納税 限度 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT ギフト 送料無料 天然あゆ 鮎 清流 一夜干し 小分け 焼き魚 魚介類 海鮮 冷凍 おすすめ 人気 送料無料 岐阜県 恵那市 岐阜 恵那 贈答 ギフト【配送について】 寄附確定後、1週間前後で発送します（GW・お盆・年末年始を除く）。 ▼注意事項▼ 配送日・曜日の指定はできかねます。 直ちに発送の手配を致しますので、キャンセル・不在日・住所変更はお受けできません。 住所不備による再送もいたしかねます。予めご了承ください。 「第25回 清流めぐり利き鮎会」に付知川の鮎が出品されました。 ※恵那漁業協同組合のホームページに掲載されています。 岐阜県の木曽川水系・清流付知川で育った天然のあゆを一夜干ししました。 こちらの鮎は、獲った当日に氷水で絞めて冷凍した後、鮮度が良い状態で下処理をし、塩水で味付けして天日干しにしております。 鮎本来の風味と食感をそのままお楽しみいただける、漁師自信作の逸品。 比較的平均より大きめのサイズ感で、ミネラルやカルシウムが豊富に含まれており、高タンパク質のため、栄養も満点です。 名古屋や東京の高級料亭でも取り扱いのある鮎です。 また個包装されているので、食べたい分だけ手軽に調理することができます。冷凍のまま焼けるため、仕事で忙しい方にもおすすめ！ 全国からリピーター様が買いに来てくださるお品です。 ■調理方法 オーブンまたはグリルで、冷凍のまま7〜8分ほど加熱してください。 きつね色になって焦げ目がつくまで焼いていただくととても美味しくお召し上がりいただけます。 商品説明 名称天然あゆの一夜干し 特大 3匹セット 内容量天然あゆの一夜干し 特大（20〜21cm）×3匹 原料原産地木曽川水域（岐阜県） 加工地恵那市 賞味期限出荷日から約3か月 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後1週間程度で発送 提供事業者有限会社恵那物産館 地場産品基準該当理由 鮎の水揚げ、下処理、天日干しなど鮎の一夜干しにおけるすべての工程その他のおススメはこちら！！ 天然あゆの一夜干し 中 3匹セット 天然あゆの一夜干し 大 3匹セット くるみたれ 3個セット 子持ち天然あゆの甘露煮 3匹セット 子持ち天然あゆの甘露煮 5匹セット あゆ 鮎 天然 木曽川 清流 一夜干し 個包装 小分け 手軽 焼くだけ 魚 焼き魚 セット 冷凍 調理 簡単．．．．．

あゆ・にじます唐揚げセット あゆとにじますを開きにし、薄く唐揚げ粉をまぶしました。揚げることで骨まで全て食べられます。特製のたれをかけてお召し上がりください。 原材料 【にじます唐揚】岐阜県産にじます（養殖）、澱粉、パン粉（小麦を含む）、コーン粉末、食塩、胡椒、酵母エキス、パプリカ、生姜、ぶどう糖、唐辛子、にんにく／加工澱粉（一部に小麦を含む） 【あゆ唐揚】岐阜県産あゆ（養殖）、澱粉、パン粉（小麦を含む）、コーン粉末、食塩、胡椒、酵母エキス、パプリカ、生姜、ぶどう糖、唐辛子、にんにく／加工澱粉（一部に小麦を含む） 【特性タレ】しょうゆ（大豆、小麦を含む）、みりん、砂糖、ぶどう糖果糖液糖／アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）（一部に大豆、小麦を含む） 内容量 あゆ×10枚、にじます×5枚、たれ×3個 保存方法 冷凍 調理法 凍ったままの商品を170〜180℃の油で揚げたあと、特製のたれをかけてお召し上がり下さい。 配送方法 こちらの商品は、冷凍便でお届けします。佐川急便クール便にてお届けします。 お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済（手数料別途必要）、Apple Pay、セブンイレブン（前払）、ローソン、郵便局ATM等（前払）よりお選びください。 ※こちらの商品は、代金引換がご利用頂けませんので予めご了承下さい。 ■銀行振込、後払い決済の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。．．．．．

成熟後のいわゆるサビアユです。 子持ちが混じる可能性があります。 B品ですが、奇形ではありません。 1尾約40／60g前後になります。（デリケートな方はご遠慮ください） 単価： 8,100円／3Kg(P)（税別） 受注最小ロット： 324,000円／3Kg×40P（税別） 生(原)産地： 国産 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍後、焼き物や揚げ物、煮物、甘露煮になどに ※B品です。時期により欠品する場合があります。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。．．．．．

    清流・番匠川の贈り物  ■ やき鮎昆布巻 山里の清流に泳ぐ新鮮な鮎を炭火でじっくりと三昼夜にわたり丁寧に焼き上げた「やき鮎」 このやき鮎をとろ火で水炊きにし、味付けする独特な調味法による全て手作りの商品です。 「やき鮎」を北海道産の最高級昆布で巻き、十数時間煮込んだ、鮎料理では最高級の料理法です。 やき鮎と昆布の味がほどよく調和し、味・風味ともに好評です。  ■ やき鮎姿煮 山里の清流に泳ぐ新鮮な鮎を炭火でじっくりと三昼夜にわたり丁寧に焼き上げた「やき鮎」 このやき鮎をとろ火で水炊きにし、味付けする独特な調味法による全て手作りの商品です。 やき鮎の持ち味を生かしたさっぱりした風味と舌ざわりは格別です。 骨まで十分煮つめてありますので、頭からすべておいしく食べれます。  ■ 錦幸園について 鮎の専門業者として35年以上にわたり稚魚の段階から錦幸園自社で育て、 鮎の育成から加工まで一環し行っています。 原料の鮎にこだわり、安心・安全　そして、おいしい鮎の商品づくりを心がけております。 使用する鮎は稚鮎を番匠川のきれいな水で育てた準天然鮎。 番匠川（ばんじょうがわ）は、大分県南部を流れる一級河川番匠川水系の本流です。 九州屈指の清流として知られています。一年中を通して温暖で透明度が高くその水質は、鮎の生育に最適です。 商品名 炭火鮎詰合（やき鮎昆布巻・やき鮎姿煮） 名称 鮎甘露煮 原材料名 ＜やき鮎昆布巻＞ 鮎・昆布（北海道産）・カンピョウ・醤油・酒・ミリン・砂糖・調味料（アミノ酸）・酸味料・甘味料（カンゾウ・ステビア） ＜やき鮎姿煮＞ 鮎・醤油・酒・ミリン・砂糖・調味料（アミノ酸）・酸味料・甘味料（カンゾウ・ステビア） 内容量 ・やき鮎昆布巻2尾 ・やき鮎姿煮3尾 商品コード J4571134160275 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 お召し上がり方 袋から出してそのままお召し上がりください。 熱湯に袋のまま5分くらい温めてもいっそうおいしく召し上がれます。 ご注意 本品は自然食品のため、なるべくお早めにお召し上がりください。 （防腐剤など一切使用しておりません） なお、袋の中の汁気が白くなることがありますが、これは鮎の脂肪でございますので品質・味には問題ありません。 メーカー 株式会社錦幸園 大分県佐伯市船頭町2-21 区分 食品 鮎 アユ あゆ freshwater trout 鮎匠 子持ち鮎 真子 こぶまき こんぶまき 焼鮎 焼きアユ 鮎の甘露煮 川魚御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼．．．．．

自宅で簡単に鮎飯が出来ます。鮎めしの素を米と一緒に炊くだけ。ご飯が炊きあがったら出来上がりです。ご飯と鮎を混ぜ合わせるだけで食べられます。 鮎の苦手な方騙されたつもりで一度ご賞味あれ☆ 栄養満点！カルシウム豊富 商品詳細 名称 かんたん鮎めしの素【2合炊き用】 内容量 2尾入り 原材料 養殖鮎(栃木県産)、砂糖、醤油(小麦、大豆含)、鮎魚醤、酒、みりん 保存方法 常温又は冷暗所 賞味期限 冷凍保存で180日、常温で30日（常温の場合なるべくお早めにお召し上がりください） 製造・販売会社 喜連川水産株式会社栃木県さくら市葛城1923 鮎 あゆ 人気ランキング 送料無料 通販 地域ブランド 焼き鮎 塩焼き 炭火焼 栃木 お取り寄せ 高級 贈答用 川魚 喜連川 きつれがわ 鮎匠 養殖鮎 川魚料理 那珂川 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 夏ギフト 冬ギフト キャンプめし 　_．．．．．

三重の清流櫛田川畔に店を構えて百三十余年のみなとやが 一尾一尾丹精込めて串刺しした“鮎の甘露煮” 。 “若鮎甘露煮”は少し小ぶりで初夏の味わいが楽しめ、“本鮎甘露煮”はずっしりしたボリュームがあります。 “子持鮎甘露煮”は身の部分と卵の部分と二度味わっていただけます。 どれも独自の製法で調理してあり、頭から尾まで食べられる程柔らかく煮込んであります。 多気あわせ煮は地元の農家さんから仕入れた山菜・野菜を鮎の甘露煮のたれで煮込み、魚の旨味を加えた佃煮です。 伊勢うどんは、伊勢路を代表するソウルフードです。 ご贈答にも最適！ 料亭の味を是非食卓でお楽しみください。 【提供事業者】有限会社みなとや 【関連キーワード】 子持ちあゆ 子持鮎 鮎 あゆ アユ 子持鮎甘露煮 若鮎甘露煮 本鮎甘露煮 甘露煮 新鮮 魚 魚介 海鮮 川魚 料亭の味 高級魚 山菜 佃煮 あわせ煮 旬の食材 伊勢うどん ソウルフード グルメ 三種 食べくらべ セット お取り寄せ 三重県 多気町 商品説明 名称 料亭の鮎の甘露煮選べるセット 産地 三重県 多気町 内容量 セット内容によって異なります。 【三種食べくらべセット】 若鮎甘露煮　4尾 本鮎甘露煮　4尾 子持鮎甘露煮　4尾 【セットA】 若鮎甘露煮　3尾 本鮎甘露煮　1尾 子持鮎甘露煮　1尾 多気あわせ煮　しいたけ・エリンギ　各1袋 【セットB】 若鮎甘露煮　4尾 本鮎甘露煮　4尾 子持鮎甘露煮　4尾 多気あわせ煮　しいたけ・エリンギ・しめじ・たけのこ　各1袋 伊勢うどん　4袋 消費期限 発送から50日 保存方法 常温 提供者 有限会社みなとや 備考 ※のし対応を希望する場合は、備考欄にその旨を記載してください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。．．．．．

タップリ食べたい方へ。 【容量】 火振り漁網鮎（冷凍）1.5kg（5～18尾） レシピ付き ※毎年7月21日出荷分より、新年度産鮎へ切り替わります。 【消費期限】 冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。 【発送期日】 到着日のご指定はできかねます。予めご了承ください。 ※年末年始 12月29日～1月3日までは発送できません。ご了承くださいませ。 【注意】お申込みの際には必ずお読みください。 天然ものになるため、個体によりサイズにバラつきがある場合がございます。 また、鮎漁の日は当日までわかりませんので、到着日の指定はできません。 ご了承のほど、何卒よろしくお願い致します。 関連商品はこちら【ふるさと納税】 鮎 1.5kg 5～18尾 冷...【ふるさと納税】 鮎 2kg 6～22尾 冷凍 ...【ふるさと納税】 四万十川上流 の 天然...【ふるさと納税】 四万十川上流 の 天然...【ふるさと納税】 四万十川上流 の 天然...【ふるさと納税】 四万十川上流 の 天然...【ふるさと納税】 鮎 500g 4～12尾 冷蔵...【ふるさと納税】 鮎 800g 4～14尾 冷蔵...【ふるさと納税】 鮎 1kg 5～18尾 冷蔵 ...【ふるさと納税】 鮎 1.3kg 6～22尾 冷...．．．．．

一度天日干しした後、腹部に自社特製の酒粕をいれて仕上げています。フライパン・ホットプレ−ト等で油をひかずにそのまま焼いて、お召し上がり下さい。焦げ目が付く程度に焼けば、好きな方なら頭から全部食べられます。ご飯のお供に、又お酒のおつまみに最適です。 商品詳細 内容量 4尾入り 原材料 養殖鮎(栃木県産)、酒粕、砂糖、酒 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 冷凍保存で180日.解凍後即日 【セブンイレブン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007064 【ローソン決済の場合】 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000007041 こちらの商品は以下の様なワードで商品をお探しの方におすすめです 鮎 あゆ 人気ランキング 送料無料 通販 地域ブランド 甘露煮 焼き鮎 塩焼き 炭火焼 栃木 お取り寄せ 高級 贈答用 川魚 喜連川 きつれがわ 鮎匠 養殖鮎 川魚料理 那珂川 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 夏ギフト 冬ギフト 　魚焼やグリルで焼くよりも、フライパン・ホットプレ−トの方が簡単に焼けます。両面焦げ目が付く程度に焼き頭部は箸で押さえつけるようにして焦げ目をつければ、頭から全部食べられます。カルシウム満点ですよ！！ ※賞味期限が短くなりますが、（20日間） クール便(冷蔵)にて配送ご希望の場合、 冷蔵商品と合わせて10,800円以上ご購入の場合、 同梱（送料無料）は可能です。．．．．．

商品情報商品説明若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、鮎の風味をギュッととじこめた一夜干しです。川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「風味」をお楽しみいただけます。鮎の骨が軟らかく、頭から丸ごと食べる事が出来ます。【内容量】鮎一夜干し1尾×10 【賞味期間】冷蔵 製造日より60日【アレルギー（特定原材料）】無【様々なご用途にお使いいただけます。】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・快気祝い●お祝いのお返し結婚内祝い・出産内祝い・新築内祝い・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・快気内祝い●記念品、プレゼントお中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・お誕生日・結婚記念日・退職記念・お年賀・粗品・お見舞い賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、鮎の風味をギュッととじこめた一夜干しです。川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「風味」をお楽しみいただけます。鮎の骨が軟らかく、頭から丸ごと食べる事が出来ます。．．．．．