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美しい海岸で知られる「笹川流れ」 ここの海水を汲み上げ、釜で煮詰めた1リットルの海水から 18gしか作ることのできない『昔ながらの手づくり海水塩』 ★お料理の味付け、魚介類、肉類、おにぎり、 梅干、野菜の漬物．．．．．

原材料 みそ(大豆を含む)(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒、かつおぶしエキス、しょうゆ（小麦を含む）、食塩／調味料（アミノ酸等）、アルコール、紅麹色素 内容量 200ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 開栓戟D．．．．

原材料 ◇甘口いかの塩辛；するめいか(国内産)、食塩、発酵調味料、砂糖、ハチミツ／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、増粘多糖類、甘味料(ステビア・甘草)、着色料(クチナシ・パプリカ色素・トマ．．．．．

真鱈の子の醤油漬 新鮮な生の真だらの卵を醤油とお酒に漬けました。 温かいご飯にたっぷりかけるのがおすすめです。 タラコのように、手巻き寿司の具材としてや軍艦巻きの上に乗せたり、 お刺身と和えても美味しくい．．．．．

鮭のかほり漬（8切）醤油はらこ(320g)親子セット うおやの特製たれに漬け込んだ、 ゆずの香りがほんのり甘く上品で 味わい豊かな かほり漬とはらこ醤油漬のセットです。 素材と味にこだわった手作りの逸品です。 原香D．．．．

原材料 天然真鯛(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料／増粘剤(加工澱粉)  (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切れ 保存方法 冷蔵保存の場合：5℃以下、冷凍保存の場．．．．．

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み＝D．．．．

ギフト対応 鮭の焼漬（8切）醤油はらこ(320g)の親子セット 鮭の焼き漬け は生鮭を焼いた後、 すぐにうおやの特製醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。越後村上伝わａD．．．．

ギフト対応 塩引鮭(4切)、味噌漬(4切)、かほり漬(4切)、焼漬(4切) 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く 京都の王朝貴族に献上されていました。 その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやの自．．．．．

ギフト対応 人気の塩引鮭、鮭の味噌漬と醤油はらこの お得なセット。 お使い物にいかがですか？ 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 塩引．．．．．

日本海のきれいな海の岩場でとれた 天然の岩もずくで、色は黒く歯ごたえのある独特のものです。 お客さまに大変ご好評をいただいております。 あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ！ 二・三度真水につけふ．．．．．

原材料 鮭(新潟県村上市産)、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール 内容量 70ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください 賞味期限 別途商品に記載 製造者 奈良．．．．．

四合わせ（幸せ）結び　〜四つ合わせて幸せ塩〜 笹川流れの塩、昆布塩、藻塩、藻昆布塩×各40g入。 お試し用として、お土産やちょっとしたプレゼントに。 原材料 ◇笹川流れの塩：海水(日本海) ◇昆布塩：海水(日本梶D．．．．

ギフト対応 塩引鮭（4切）と醤油はらこ（160g)、飯寿司(250g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」と「飯寿司」の最強トリオ！ 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に 各種鮭製普D．．．．

鮭ものがたりシリーズ（鮭の酒びたし　40g）　  鮭の酒びたしスライス（40g） （説明） 塩引き鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げたものを薄くスライスしました。 お刺身風にお皿に移し、そ．．．．．

ギフト対応 塩引鮭(2切)、味噌漬(2切)、かほり漬(2切)、焼漬(2切) 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く 京都の王朝貴族に献上されていました。 その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやの自．．．．．

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み＝D．．．．

新潟県産のやわらかな生の木耳(きくらげ)にたっぷりの真鱈子を合わせ シンプルで味わい深い佃煮にしました。 あっさりめの味付けながら、ひと口ごとに美味しさが広がりお箸がすすみます。 原材料 木耳(新潟県産)、真．．．．．

ギフト対応 鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）320g（160gx2） 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ａD．．．．

氷頭なます（180g） 鮭の頭の軟骨を薄切りにして、甘酢を割り込んだ大根おろしとゆずであえ、はらこを加えたものです。 氷頭のこりこりとした食感をご堪能下さい。 薄切りにした鮭の頭の軟骨と大根おろしを甘酢で割ａD．．．．

新鮮な柳鰈(やなぎかれい)を一夜干しにしました。 淡泊で上品な味。 23〜25cmの大きめの柳がれいで 焼き物にして程よく見栄えがいたします。 うおや自慢の逸品、ご贈答にも最適です。 原材料 柳がれい(国内産)、食塩．．．．．

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み＝D．．．．

ギフト対応 越後村上名産　鮭の酒びたしスライス（20g x 3パック入) 秋鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし、乾し上げました。 村上地方に伝わる独特の高級古典料理です。 薄くスライスしております。 お好みにａD．．．．

数の子山海漬（200g） 数の子、胡瓜、大根を酒粕に漬けた一品です。 こちらもうおやの人気商品です。 原材料 数の子(アメリカ)、大根、胡瓜(国産)、酒粕、砂糖、還元水飴、食塩、発酵調味料、アミノ酸液(大豆を含む)．．．．．

ギフト対応 原材料 秋鮭(国内産)、真鯛(国内産)、酒粕（国内産）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢／増粘多糖類 内容量 鮭の粕漬（3切）、天然真鯛の粕漬（3切） 保存方法 冷蔵保存の場合：5℃以下、冷凍保存の場合＝D．．．．

ギフト対応 塩引鮭（4切）と醤油はらこ（160g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ！ 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売していま．．．．．

厳選した地物天然小鯛を絶妙の塩加減で一夜干しにしました。 上品な素材の旨味を引き出しています。 頭から尻尾の全長は約20cm以上。 原材料 (国内産)、食塩、合成清酒（米、米麹、糖類／醸造アルコール）、真昆布（．．．．．

弊店の笹ちまきは、地元岩船産コガネモチ米」を100％使い、銅鍋でじっくり時間を掛けて煮上げた逸品です。 最高級のもち米と笹の香りを特製のきな粉にまぶしてお召し上がり下さい。 尚、当製品は、昔ながらの伝統製磨D．．．．

本鱒（サクラマス）の塩引（10切） 日本海で捕れる旬の最高の本鱒（サクラマス）を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です！ 原材料 本鱒(日本海産)、塩 内容量 10切 保存方法 冷蔵保存の場合＝D．．．．

みがきニシンを芯に 豊潤な海洋の恵みが肉厚のその身にぎっしりと詰まった 上質の昆布で巻いてます。 なつかしい故郷おふくろの味です。 ● 昆布巻（3本） ● 選び抜いた身欠きニシンを芯に豊潤な海洋の恵みが 肉厚ａD．．．．