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☆厳選した北海道産の玄ソバを挽き割り脱皮し、割り抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。しっとりしていて、粘りがあるので、生粉打ち（十割）も可能。 丸抜き石臼粉より色調が濃いめ、ホシが少量入り風味豊かなａD．．．．

香り高く、甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は春江市です。 生産地：福井県坂井市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 10kg 原材料 27年産 福井戟D．．．．

令和5年・那須烏山在来種入荷しました!!しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 5年産栃木県那須烏山在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メ．．．．．

☆自然豊かな宮崎県児湯郡・川南町地方で栽培された玄そばです。 宮崎早生かおりは、宮崎県の新品種です。 丸抜きからの石臼挽きに比べ色調は濃いめで、甘皮・ホシが適度に入り、そばらしい麺帯になります。 商品詳香D．．．．

☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを、そば殻を取らず玄ソバのまま丁寧に製粉しました。 色調は黒めでホシが入り、野性味溢れる田舎そばが出来上がります。風味高い玄挽きロール挽きそば粉ぜひお試ａD．．．．

☆北海道・九州・四国・沖縄・その他一部地域(離島など)にお届けのご注文は、別途送料がかかります。 下記・送料を計算した金額でご請求させていただきます。 ・北海道…500円 ・九州…500円 ・四国…500円 ・沖縄県．．．．．

磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は大田原市です。 生産地：栃木県大田原市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 10kg 原材料 令和元年産 栃木県産キタワセ 保存方法 高温・高湿．．．．．

令和5年産秋新そば入荷しました!! 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年産栃木県那須産常陸秋そば 製粉方法 挽ａD．．．．

☆お赤飯に、お餅におすすめの会津産ヒメノもち!! ☆北海道・九州・四国・沖縄・その他一部地域(離島など)にお届けのご注文は、別途送料がかかります。 下記・送料を計算した金額でご請求させていただきます。 ・北梶D．．．．

b> 成分 灰分：0.38%／蛋白：11.9%／ 昭和の代表的なパン用粉。色相が良好な高級パン用粉です。 そばつなぎとしては、弾力のあるそばに仕上がります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 昭和産業　ネオン 保存方法 高堰D．．．．

☆北海道・九州・四国・沖縄・その他一部地域(離島など)にお届けのご注文は、別途送料がかかります。 下記・送料を計算した金額でご請求させていただきます。 ・北海道…500円 ・九州…500円 ・四国…500円 ・沖縄県．．．．．

このお米は未検査米ですが、お米バイヤーが北海道まで出向き信頼できる生産者から直接買い付けたお米ですので検査1等米と何ら品質、味は変わりません。 全国で人気急上昇の北海道のおいしいお米!! 北海道の中でも一煤D．．．．

磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。 生産地：沼田町 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 5kg 原材料 令和4年産北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管ａD．．．．

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変ａD．．．．

令和5年産・那須烏山在来種入荷しました!!しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年栃木県那須烏山在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メ．．．．．

☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。 玄そばから製粉の挽きぐるみ田舎そば粉です。 色調黒め、細挽きなの．．．．．

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変ａD．．．．

☆高級米の会津喜多方コシヒカリを大特価販売中！ 会津地区は古くから良質米産地として全国に知られる一級コシヒカリの産地です。 きれいな雪解け水、寒暖の差がある気候で育った喜多方コシヒカリを是非ご賞味くださ．．．．．

磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は大田原市です。 ※複数口送料は、1袋の運賃が表示されますが、個数×運賃になります。 後ほど店舗から、送料訂正メールを送信いたします。 生産地：．．．．．

☆自然豊かな摩周湖周辺で栽培された牡丹ソバを脱皮し、丸抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。しっとりしていて粘りがあるので生粉打ち（十割）も可能。 牡丹そばは、広大な北海道でも生産量は極わずかなため幻ａD．．．．

b> 成分 灰分：0.33%／蛋白：11.5%／ 日清製粉の代表的なパン用粉。色相が良好な高級パン用粉です。 食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。 そばつなぎとしては、弾力のあるそばに仕上がります。 商品詳香D．．．．

☆北海道新品種『キタミツキ』 ルチン含有が高く、粘りがあり打ちやすく製麺性に優れます。 これからの北海道を担う期待の新品種! ☆細挽きのためしっとりして粘りがあり打ちやすく、生粉打ち（十割）も可能。 完全ａD．．．．

☆金臼製粉の玄挽き粗挽き粉。 色調は黒めで、ざらついた食感、甘み・モチ感に秀でる。 ホシが多めに入り、野性味溢れる風味豊かな田舎そばが出来上がります。 ※加水率の目安：50〜55%（季節や環境により変わります．．．．．

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変ａD．．．．

令和3年産低温倉庫保管古〃米になります 幻の旧小国町産・棚田米コシヒカリ！ ふるいは1.9m使用の大粒で、有機肥料使用、しっかりとした食感と、甘み・粘りが味わえる小国産コシヒカリは、やっぱりお米の王様！ 業務．．．．．

香り高く甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。 生産地：福井県福井市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 5年産 福井県．．．．．

☆北海道・九州・四国・沖縄・その他一部地域(離島など)にお届けのご注文は、別途送料がかかります。 下記・送料を計算した金額でご請求させていただきます。 ・北海道…500円 ・九州…500円 ・四国…500円 ・沖縄県．．．．．

☆良質な栃木常陸秋そばの丸抜き（実）。自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 10kg 原材料 5年産栃木県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗．．．．．

☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを挽き割り脱皮し、特大1尺8寸の石臼で手回しに近い低速回転で製粉しました。 篩いは30メッシュを使用。風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良ａD．．．．

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。 完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、とても打ちやａD．．．．