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＜ワインについて＞ フェルミエ自園の新潟市南区新飯田産アルバリーニョ100％使用（棚仕立て）。オレンジピールや白桃、アプリコットのような上品な香りと引き締まった酸が特徴です。ステンレスタンクで発酵、熟成。．．．．．

ピュリニー・モンラッシェの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。事実上のモノポールから生み出される肉厚なスタイルのワイン。 ■メーカー：ドメーヌ・ルフレーヴ LEFLAIVE ◆ワイン名：ピュリニー・モンラメD．．．．

＜ワインについて＞ 父マルク氏の引退した親友から約1haを2010年に購入、2011年よりリリース。小石交じりの砂地土壌が特徴。樹齢は約70年位でミルランダージュが出来る。クロ・プリウールよりもフルーツ感を感じ、丸．．．．．

＜ワインについて＞ ドライプラムやブラックチェリー、針葉樹、なめし革など奥行きある香りが子気味良く立ち上がる。口中では杏やチェリーなどの柔らかな果実味がまるくふくらみ、よくこなれたタンニンにのって滑らａD．．．．

日本ワインの聖地、勝沼の鳥居平に 植えられている、甲州種100％!! 現行が何と2004年産というのも驚き!! ワインメーカーが、樹液を見て良年を 確信したそうです。 醸造責任者が、春先の樹液の勢いを見て、 必ずや大刀D．．．．

ヴィラデストワイナリーが初めて挑戦した、ピノ・ノワールでつくるロゼワイン。 自社畑産のピノ・ノワールを100％使用。除梗破砕後、一晩スキンコンタクトしてから搾汁することで色素を充分に抽出し、ややオレンジが．．．．．

ワインについて COMTE GEORGES DE VOGUE BONNES-MARES GRAND CRU ボンヌ マール メーカー コント ジョルジュ ド ヴォギュエ 産地 フランス/ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2017 容浴D．．．．

■メーカー：ドメーヌ・ミッシェル・グロ Domaine Michel GROS ■ワイン名：モレ・サン・ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジィ Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 実店舗と在庫を共有しております。実際の在庫数と異．．．．．

塩尻市片丘の自社畑メルロ100％。フランボワーズなどの赤系果実の香りや白桃のようなフルーティな香りが感じられます。 ■メーカー：ドメーヌ・コーセイ ■産地：日本/長野 ■品種：メルロ ■タイプ：ロゼワイン ■メD．．．．

ワインについて 山形県上山市産メルローをじっくりと低温醸ししたスローフード系メルロー。濃い味付けにせず、完熟メルローの旨味を引き出しました。軽く瓶内で乳酸発酵が起きておりわずかにガス感が感じられます。メD．．．．

ワイナリー・ワインについて 「ANGEL CHAMPAGNE」という名前は「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。数十年という歴史はあるものの最も新しいシャンパンの中の一つであり、最も革新的で独創的ブ．．．．．

ワインについて 1級カイユレに格付けされる「Vigne Derire（ヴィーニュ デリエール）」に約0.56haの畑を所有し、葡萄は1962〜66年に植えられました。畑は緩やかな斜面になっており、表面は白土で覆われ、その下に粘刀D．．．．

ワインについて CH.LA MISSION HAUT BRION シャトー ラ ミッション オー ブリオン メーカー 産地 フランス/ボルドー 品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2013 容量 ．．．．．

村に位置する五つの畑のブドウをブレンドして造られる。古典的な手法により引き出されるフレッシュで繊細な果実味が魅力です。余韻には深みも感じられる、威厳ある味わい。 ■メーカー：ロベール・シュルグ DOMAINE ．．．．．

＜ワインについて＞ 【ナンヨーサイダー 2022 スタイニーボトル (Nanyo Cider 2022 Steiny Bottle）】 山形県南陽市産のふじ75％とラ・フランス25％を使用。 圧搾したジュースはふじとラ・フランスの混醸とふじのみａD．．．．

＜ワインについて＞ 日本には数えきれないほどの肉料理があります。ですので「日本」らしい「赤」を目指してアッサンブラージュしました。それは酸を基調とした赤です。今回は欲をもって「魚の赤身」にも合う事も考ａD．．．．

ドラマチックなトップの香味、甘いバニラ、豊かでまろやかに広がるタンニン、複雑で厚みのあるミドル、そして長く続く余韻。この上品で奥深いフィネスとエレガンスをお楽しみください。 ■メーカー：ドメーヌ・コーメD．．．．

＜ワインについて＞ フェルミエは日本一の大河、信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。新潟の海と砂のテロワールにより育まれた、シュペートブルグンダーらしいやさしさや奥行きのある味わいです＝D．．．．

ワインについて 所有する畑は特級に隣接していて広さは約0.3ha、葡萄の樹齢は約40年で新樽100%で熟成されます。果実味や酸のバランスが取れていて凝縮感もあって余韻が長いワインですが、比較的渋味が強くタニックな．．．．．

＜ワインについて＞ 華やかさと蜜っぽさがあり、果実の旨味が詰まったコクのある味わい。美しい酸とミネラル感を兼備したバランスに優れた仕上がりで伸びのある長い余韻がどこまでも続きます。 ■メーカー：ファット．．．．．

ワインについて フーリエのネゴシアン キュヴェ。 MASIS-CHAMBERTIN GRAND CRU V.V. JEAN MARIE FOURRIER マジ・シャンベルタン グランクリュ V.V. メーカー ジャン・マリー・フーリエ 産地 フランス/ブルゴーニュ 普D．．．．

ソノマワイン随一の造り手。創業者であるピーター・マイケル氏が畑の場所を探し始めてた時から心に描いていたフラッグシップキュヴェ。ワイナリーの所有するテロワールを見事に表現したワインです。 ■メーカー：ピ＝D．．．．

＜ワインについて＞ 相模原市産のメルロ、ビジュノワールで造られた微発泡赤ワイン。発酵途中に瓶詰めを行い、泡感を残したペティアン仕立ての赤ワインです。アルコール度数も低めのライトボディ仕立てなので和洋中ａD．．．．

【TDM1874 BREWERY】 オンラインストア長左ヱ門商店の本社・株式会社坂口屋が手掛ける、横浜十日市場のブルワリー＆バー＆酒販店です。イギリス出身の醸造長による本格英国スタイルでありながら日本人の好みにも合う．．．．．

【TDM1874 BREWERY】 オンラインストア長左ヱ門商店の本社・株式会社坂口屋が手掛ける、横浜十日市場のブルワリー＆バー＆酒販店です。イギリス出身の醸造長による本格英国スタイルでありながら日本人の好みにも合う．．．．．

草原のような爽やかな香りに、青りんごや白桃、梨の皮のような香り。そこにときとしてパッションフルーツのようなトロピカルな風情をまといます。爽やかで様々な料理と合います。 ■メーカー：楠わいなりー ■産地：．．．．．

ワインについて 特級区画「Bonnes Mares（ボンヌ マール）」のすぐ下に位置する場所に約0.3haの畑を所有、葡萄の樹齢は約35年で新樽100%で熟成されます。肉厚でリッチな果実味と滑らかな口当たり、エレガントでシャメD．．．．

【蒸留所について】 創業以来47年、越後薬草は一貫して健康をテーマに、自然界の野草と発酵の力を組み合わせた商品を研究開発してきました。 野草という「素材」、陶器のかめという「器」、発酵に適した上越という「．．．．．

ワインについて アン・マトロ0.35ha、オー・ヴェレ1.3ha、それに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ。アン・マトロのストラクチャーとオー・ヴェレのしなやかさが一体となった、バランスのよい村名ジュヴレ・シャ．．．．．

自社畑をはじめ、周辺地域で生産されたメルロ100％で仕立てた赤ワイン。フレッシュな果実味と豊かな酸が見事に調和したバランス良い味わい。フードフレンドリーで食事に合わせやすいスタイルに仕上がっています。 ■．．．．．