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稲庭うどんの一番の特徴は、普通のうどんの麺と比べると、薄く平になっていることです。 これは、手で延ばして麺を作るためです（手延べ）。 そのため麺の中には小さな穴が開いています。麺はとてもコシがあってつる．．．．．

秋田県産の「そば粉」「ぎばさ（海藻）」を使った五割蕎麦と、比内地鶏つゆの詰合せです。 ぎばさを使うことで、独特の風味とつるりとした食感が美味しい蕎麦です。 比内地鶏と鰹の出汁が効いた自慢のつゆは、温かく．．．．．

滑らかでツルツルとした舌ざわり、コシのある歯ざわりでなめことも良く合います。 名称/手延べ干しめん詰め合わせ 原材料名/【うどん】小麦粉（小麦（国産））、食塩、澱粉 【つゆ（希釈用）】しょうゆ（小麦・大豆ａD．．．．

稲庭地方の清冽な水と上質の小麦を使用し、300年の昔の伝統と味を引き継ぎ練りから仕上げまで全て手作業で一本一本綯って作られた極上の手延べうどんです。 お得なつゆ付きのセットです。 名称/手延べうどん、つゆ（．．．．．

煮物に合います。 名称/ふきの水煮 原材料名/ふき（秋田県産）／乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、酸味料 内容量/170g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者/大館北秋田森浴D．．．．

自家栽培で育てた野菜で作った手作りの農家のお漬物です。 程良い甘さで食べやすいです。 名称/たくあん漬 原材料/大根、漬け原材料（砂糖、塩、米糠） 原料原産地名/秋田県大仙市協和（大根） 内容量/1本 保存方法/．．．．．

秋田県産牛の赤身を中心に使用した牛肉大和煮です。 臭みが無く甘みのあるタレで仕上げているので食べやすくなっています。 名称/牛肉味付け 原材料名/牛肉（国産）、砂糖、しょうゆ、でん粉、香辛料、寒天（一部に潤D．．．．

嶋田牧場で飼育された比内地鶏を使用。 さらっとしたスパーシーなルーが比内地鶏の味を引き立たせています。 味わいのある中辛口に仕上げています。 名称/カレー 原材料名/野菜（玉ねぎ・じゃがいも・人参・しょうが．．．．．

自家栽培で育てた野菜で作った手作りの農家のお漬物です。 甘みがあって味付けもちょうど良く食べやすい。 名称/漬物 原材料/大根、漬け原材料（砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、カラシ、米糠） 原料原産地名/秋田県早D．．．．

酒の国の秋田の酒屋で作った味噌です。 おだやかな香りと塩なれした甘味と旨みが絶品です。 名称/米みそ 原材料名/大豆（ロシア又は中国産又は国産）、米、食塩／酒精 内容量/1kg 保存方法/直射日光を避け、常温で保．．．．．

風味豊かな有機白胡麻をガラクトオリゴ糖とはちみつでじっくりと練り上げて素材の持つ美味しさを引き出しました。 名称/蜂蜜胡麻（白胡麻） 原材料/有機白炒りごま（国内製造）、オリゴ糖、はちみつ 内容量/210g 保早D．．．．

日本三大美味鶏の中でも旨味が濃く弾力のある食感の比内地鶏を、角館の老舗安藤醸造の発酵調味料あまざけ寒こうじで味付けしました。 寒こうじのまろやかな風味が比内地鶏の旨味とマッチしてお酒のあてに最高です。 ．．．．．

炭火で炙った香ばしい比内地鶏の肉、玉ねぎ、地鶏出汁の特製つゆで作った親子丼の具。 卵とご飯をご用意いただければ美味しい本格的な親子丼が楽しめます。 1人前には卵3個、ごはん200gが推奨です。 名称/親子丼の具．．．．．

ハタハタだけで作られたしょっつる。 白神山地の麓八森沖でとれたハタハタをまるごと塩漬して熟成させました。 八森町の漁師のおかみさん達が作った、八森の自然の中で醸造した天然のうまみ調味料です。 名称/しょっ．．．．．

柔らかベーコンと、くわいのシャキシャキがたまらない辛口カレー！ 名称/カレー（ベーコンとシャキシャキくわいのレッドカレー） 原材料名/食肉（鶏肉（アメリカ産）、牛肉、豚肉）、カレールウ、野菜・果実（にんに．．．．．

大粒のしじみを千切り生姜と一緒にじっくりと炊きこみました。 山椒の香りを染み込ませた秘伝のタレで炊いており、生姜の香りと相まって上品な風味に仕上がっています。 湖の香が口に含むと誰もが知っている懐かしい．．．．．

甘辛いタレの味と八角の香りが白いご飯によく合います！ カレーと合がけにしてもGood! 名称/白神ねぎと豚挽肉のルーローファン 原材料名/豚肉（国産）、ねぎ（白神ねぎ）、たけのこ、にんにく、しょうが、たまねぎ、．．．．．

稲庭うどんの一番の特徴は、普通のうどんの麺と比べると、薄く平になっていることです。 これは、手で延ばして麺を作るためです（手延べ）。 そのため麺の中には小さな穴が開いています。麺はとてもコシがあってつる．．．．．

自家牧場で育てた比内地鶏を使用。 チキンブイヨンに牛乳を合わせ、コクがあるクリーミーで野菜をゴロっと贅沢に入れ、じっくり煮込んだ本格手作りシチュー！ 名称/クリームシチュー 原材料名/鶏肉（比内地鶏）、野香D．．．．

白神山地のふもとで育まれた大豆と、秋田県産の小麦を材料に、八幡平山麓の清らかな伏流水で仕込んだしょうゆです。 使いたい分だけ注げる便利なボトルです。 名称/こいくちしょうゆ（本醸造） 原材料名/大豆（秋田戟D．．．．

程よい塩気の旨味でお酒のつまみにも、御飯のおかずにもピッタリ。 独特の匂いも少なく、大きな骨もないので、とても食べやすいです。 名称/ハタハタ燻製 原材料名/ハタハタ（秋田県産）、食塩、清酒 内容量/20g 保早D．．．．

ごまの風味が強くて香りが良い逸品。 鍋のたれやドレッシングとしても使用できます。野菜やお肉にとても合います。 名称/ごまだれ 原材料名/しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（水あめ混合異性化液糖、香D．．．．

モンドセレクション最高金賞受賞！ 原料は小麦、水、食塩だけ。 かたくなに伝統の製法を守り続けて作られたうどんです。 名称/干しうどん 原材料名/小麦粉（国内製造）、食塩、澱粉 内容量/240g（80g×3) 保存方法/秩D．．．．

男鹿半島の塩は、平釜を使用し濃縮したかん水を蒸散方式で結晶した塩です。 細かいフレーク状でまろやかなしょっぱさと旨味を併せ持った塩に仕上がりました。 名称/塩 原材料名/海水（秋田県男鹿） 内容量/80g 製造氏D．．．．

自家栽培で育てた野菜で作った手作りの農家のお漬物です。 甘めの味付けに、ピリッとした辛さが丁度いい。 名称/たくあん漬（薄切） 原材料/大根、昆布、スルメ、唐辛子、漬け原材料（砂糖、塩、米糠、ビール、蒸留氏D．．．．

ピクルス特有の甘酸っぱさとわらびのしっかりした味が良く合います。 旬の短い山菜を長く味わえる一品です。 名称/酢漬け 原材料名/わらび（秋田県産）、漬け原材料（醸造酢、砂糖、香辛料）、（一部に小麦を含む） ．．．．．

日本三大美味鶏である比内地鶏の旨みを濃縮した鶏白湯スープと、生麺を熟成乾燥させたコシとなめらかさが自慢の細ストレート麺。 スープにとろみがありよく麺にからみます。 名称/即席中華麺 原材料名/めん（小麦粉＝D．．．．

ありそうで無かったいぶりがっことハタハタ寿しのコラボ商品。 いぶりがっこのスモーキーな風味がハタハタ寿しと凄くマッチしています。 名称/いぶりがっこ入りハタハタ寿し 原材料名/鰰（秋田県産）、米（秋田県産＝D．．．．

素材の味を生かすため、あずき、さつま芋、砂糖、塩のみで仕上げられています。 さっぱりとした甘さで、あずきと焼き芋風の風味に仕上げられたさつま芋が相性抜群です。 名称/あずき・さつま芋・味付 原材料名/小豆＝D．．．．

甘口のごまだれ。 焼肉のたれとしてはもちろん、棒棒鶏ソースとして、サラダのドレッシングとしても使用できます。 名称/焼肉のたれ 原材料名/本醸造醤油（秋田県製造）、砂糖、ごま、リンゴ、玉葱、ニンニク、生姜＝D．．．．