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◆ましだやコメント 別誂＝べつあつらえ。特別にあつらえたもの、特注品。フルーティーな柑橘を思わせる香り。ドライな口当たりとフレッシュな酸がみずみずしい味わい。春の食材と共に食中酒としてお楽しみください＝D．．．．

カリーとは沖縄でお祝い事などに使われる方言です。泡盛本来の良さを失わず、レギュラー酒ですが、香り高くクース風味があります。濃厚でありながら、キレの良い銘酒です。ガツっと氷を入れたジョッキで水割りにした．．．．．

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 完全発酵とは、通常の発酵時間を限界ギリギリまで引き延ばし発酵させた状態だそうです。あくまでも料理の脇役をイメージして造った、柔らかな吟醸香とスッキリと滑らかな磨D．．．．

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 辛口タイプの特別純米酒です。基本的に通年商品ですが、写真のように瓶に「ひやおろし」の首掛けがついている商品は「瓶燗火入れ」で生詰適度に清涼感のある香りと、スメD．．．．

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです＝D．．．．

奄美群島最南端・与論島に唯一の焼酎蔵が造る黒糖焼酎。与論島の海の蒼さ、真っ青な空。この焼酎を飲むとまさに南国気分。 甘い香りと爽やかなキレはたまりません。是非ご賞味ください。 アルコール度数が低めで飲み．．．．．

甘く香ばしい麦の香り、カカオのような香りが強く香ります。重厚感があり、香ばしさ甘さを強く感じる味わいで、余韻は麦の香ばしい香りが長く続きます。 ロック、お湯割りがお勧めです。 ・原材料…麦、麦麹 ・麹菌＝D．．．．

HOUZANペリーラ リニューアル!! 芋焼酎として新しい「旨さ」を提案する「HOUZANペリーラ」が、斬新なコンセプトはそのままに、この度さらなるフレーバーを追求しリニューアルしました。新たなる名は「SATORAZ（悟らａD．．．．

生産量が少なく希少な酒米「雄町」を使って造られた限定酒です。果実味と旨味が良く乗っていて、程よい酸味と辛味がまとまりのよいキレを演出します。バランス良く充実感のある酒質で、飲みごたえがありながらスッキ．．．．．

◆蔵元コメント 今までの、日本酒が苦手な方でも興味を持ってもらえる味わいを模索するチャレンジ商品と異なり、今回の「THE ORIGIN」では酒米の味わいをストレートに楽しんでもらえるお酒を目標に造りました。 原材．．．．．

【石本酒造様のホームページより】 石本酒造2代目、石本省吾の「蒸留酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、平成2年に商品化された乙焼酎です。主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過＝D．．．．

パっと明るく派手なMATSUKOTO！華やかな香りの派手HADEな味わい！ラベルも味わいを反映して、ピンクの目立つデザインに！甘味もほどよく感じられ、冷やしてスッキリ、爽やかにお楽しみいただけます。 原材料 原料米 ．．．．．

◆自然派日本酒、Nature 「国策によって淘汰された"生もと"とはなにか」 「現代醸造技術における適切な精米歩合」 「長期化したもろみ日数がもたらす説得力」 「近年の目覚ましい進化の過程で失ってきたもの」 「生ａD．．．．

◆蔵元コメント 新酒では表現できなかった、柔らかでカドのないキレイな旨味。半年間の低温熟成を経て今年も澤姫らしく上品に仕上がりました。お食事との相性のいい辛口タイプです。澤姫のひやおろしは古来伝統の正刀D．．．．

限定品の為、売切れの際はご容赦ください。 目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を梶D．．．．

新規取り扱い開始！ ■越後鶴亀 越弌（こしいち） 純米吟醸 杜氏である横田氏が自ら栽培した五百万石を100％使用して醸されたこだわりの逸品「越弌（こしいち」。米から酒まで手作りの魂こもったお酒です。まさに「早D．．．．

限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 こちらの梅酒は、日本酒に漬け込んだ梅酒です。奈良県西吉野村より梅を取り寄せ、蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分たちで醸したお酒に丁寧に漬け込みました。梅特有ａD．．．．

限定商品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 軽快な香り、濃く丸い味わい。 芋で培った常圧間接蒸留により麦の旨さをあますことなく引き出しました。立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。ロック、．．．．．

穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香．．．．．

◆蔵元コメント 泡盛黒麹アワモリ株と白麹エクセレント菌を同じ空間で製鞠し、ウイスキー酵母を用いて1次もろみ高温発酵5日間。厳選した玉茜と紅まさり、2種類のサツマイモを2次掛け、蒸留は同一もろみを常圧・中減�．．．．．

流輝の初しぼりが完成しました。クリアな味わいに仕上がっていて、米の甘味を感じながらもキリリとドライにキレてくれる、サッパリとした飲み心地です。冷酒で爽やかにお楽しみください。 原材料 原料米 精米歩合 日．．．．．

◆蔵元コメント 今までのドライなタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為「秋田酒こまち」を選定。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナメD．．．．

限定生産に付き、品切れの際にはご容赦下さい。 ■無濾過自我田の特徴 （1）秋限定発売。 （2）自社田で蔵人の手により、有機無農薬栽培で手間暇掛けて育てた球磨米を100％使用。造り手が最高の原料と最高の造りでと．．．．．

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 栃木県産の酒米「五百万石」を全量使用し精米歩合55％まで磨いた純米吟醸の1回火入れです。派手さを抑え、なめらかで凛としたキレの良い食中酒タイプの酒質です。飲み飽き．．．．．

限定商品です。品切れの際はご容赦ください。 自家培養酵母を使用したもろみを蒸留し、垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取り、ボトルに詰めた芋の旨みが最も凝縮された一本。冷凍焼酎としての提案です。ほのかａD．．．．

■自然郷 SEVEN 純米吟醸 福島県が独自に開発した「うつくしま夢酵母（F7-01）」を用いた「七（セブン）」世界基準の醸造に挑戦しようという自然郷のフラグシップ。「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、フルーテメD．．．．

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 吟醸酒の技術をいかした本醸造酒。香露酵母により華かな香りをもち、やや辛口淡麗。スッキリとした飲み口、酒質に厚みがあります。四季桜の心意気を体現した味わいです。堰D．．．．

セクシーなラベルが目を引く「松の寿」の季節限定酒！ きょうかい1401号酵母を使用し、香り華やかに仕上げられた純米吟醸。栃木県産の「夢ささら」という新しい酒造好適米を55％精白で使用しており、芳醇な味わいなａD．．．．

限定品につき、品切れの際にはご容赦ください。 【蔵元のコメント】 デンプンを多く含む品種「白豊」を原料に、独特の甘い香りと類を見ない深みを表現しました。軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が残り．．．．．

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は県内一の栗産地です。ダバダ火振は、この3地域の郷土品として昭和60年に誕生した乙類焼酎です。栗をたっぷり50．．．．．