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三連星の限定酒である、純米吟醸の中取り生酒。 中取りとは、お酒を搾っていく行程の中で搾り始めと終わりの部分を除いた、文字通り中間の部分だけを採ったもの。酒質が最も安定し、味わいやふくらみ豊かな一番良い普D．．．．

初回限定の生酒です ふるさと地酒プロジェクト!! 我らがふるさと「壬生町（みぶまち）」。その名を冠した地酒プロジェクトが進行中です！町からふるさとの酒を造らないかという提案を受け、増田屋が全面的にプロデュ．．．．．

◆蔵元コメント 弊社女将プロデュース「秋という名のもとに 2023ver.」。東京ラブストーリーなど懐かしいトレンディドラマに感化され今回の商品を作りました。わかる世代には目に留まる、季節感たっぷりな特別純米酒．．．．．

真吟磨き（扁平精米）にて処理された原料米を使って醸した華やかな味わいの新商品です。白米の表面を均一な割合で磨く真吟磨きは、酒造りにおいて雑味のもととなる成分を効率よく除去することができます。その威力た．．．．．

◆蔵元コメント 原料米はすべて岩手県産米を使用。磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる。平六醸造ａD．．．．

写真と一部異なります。 限定品につき品切れの際にはご容赦ください。 五百万石を使用した純米酒です。原酒の商品が多い義侠ですが、これは珍しくアルコール14％と比較的飲みやすい造り。香りを抑えて旨みだけをじっ．．．．．

限定品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 酒造好適米「とちぎ酒14」を88％まで磨いた生もと仕込みの純米酒。原料米・使用酵母ともに栃木県産です。すっきりと淡麗な酒質になりがちな「とちぎ酒14」の特性を補ａD．．．．

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 新潟産の良質米を原料に、製造の全工程を吟醸造りでカバーしたこだわりの特別本醸造。冷で良し、燗で良しの八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香ａD．．．．

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 菊の里酒造のレギュラー酒として定着した「あかまる」は造りは本醸造タイプですが、原料米に使用しているお米の粒が不揃いのため特定名称酒とはなっておりませんが、本潤D．．．．

◆蔵元コメント 日本酒ビギナーにも受け入れやすい低アルコールながら、深みのある味わいでキレの良い、バランスの取れたお酒です。非常に飲みやすく、初めて日本酒を飲む方から毎日嗜む上級者まで幅広いお客様に楽ａD．．．．

◆蔵元コメント 穏やかな吟醸香で甘味があり余韻が楽しめる純米吟醸酒に仕上がりました。今年は暖冬で桜の開花も早いと予想されています。ぜひ桜の時季には春ノ薫風と一緒にお花見を楽しんでいただければ幸いです。 ．．．．．

とても小さい規模の蔵元ですが、それ故に丁寧な手仕込みが特徴の銘柄「流輝」です。「純米DRY一回火入れ酒」は、同時入荷した芳醇旨口タイプの純米吟醸無濾過生酒と対局にあるような酒質で、淡麗辛口に少し米の旨みａD．．．．

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 アルコール分は15.5％です。瓶燗火入れで仕上げています。麹米には50％精米の山田錦と五百万石を使用し、掛米には60％精米の一般米を使用しています。酵母は7号系酵母を．．．．．

限定品に付き、品切れの際にはご容赦下さい。 【蔵元のコメント】 熟成させた純米酒と、マロラクティック発酵（MLF）を活用した純米酒をブレンドしております。これまで当蔵では、仕込みごとに単体で瓶詰めを行う方氏D．．．．

初回ロットのみ生酒 ◆仙禽 オーガニック・ナチュール 2024 現代の効率化を極めた日本酒造りに対するアンチテーゼ。テロワール、無農薬栽培「亀ノ尾」、木桶仕込み、生もと酒母。多くの不安定な要素がより有機的に、．．．．．

◆蔵元コメント 栃木県オリジナル酒造好適米「とちぎ酒14」と栃木酵母から下野杜氏が醸しました。透明感のあるクリアな酸味と旨味が特徴のプレミアムな瓶燗火入れタイプです。 ◆ましだやコメント 生もと仕込みの純普D．．．．

限定品の為、売切れの際はご容赦ください。 香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬａD．．．．

■超人気の桃色うすにごり 赤色酵母を使った桃色のうすにごりです。着色しているわけではなく、酵母（アデニン色素要求性株）によってもろみが自然に赤くなります。醸造による自然な発酵できれいなピンク色を出すにａD．．．．

限定品の為、品切れの際にはご容赦下さい。 ■商品名由来 天空を飛ぶ龍のごとく、世界に高品質をお届け出来るよう精進します。 ■蔵元からのメッセージ 「究極の食中酒」の進化系を飛竜で表現します。 ■造り 蔵人一．．．．．

限定品のため品切れの際にはご容赦ください。 辛口の特別純米酒です。適度な清涼感のある香りとスッキリした味です。お燗によく合います。ぬる燗〜人肌燗くらいがオススメです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸．．．．．

通年クール便でお届け（+￥440） お1人様1本まで ■Premier Oaked Sake 密やかにたたずむ、森のエレガンス。 精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、ジャパニーズオーク（ミズナラ）の樽で貯蔵。ほんのりと＝D．．．．

◆蔵元コメント 今までの、日本酒が苦手な方でも興味を持ってもらえる味わいを模索するチャレンジ商品と異なり、今回の「THE ORIGIN」では酒米の味わいをストレートに楽しんでもらえるお酒を目標に造りました。 原材．．．．．

◆ましだやコメント 義侠の中では珍しく、華やかな立香と力強い味わい。アルコール分は13〜14％と抑えめながら骨格はしっかりあります。異なった要素をうまくひとつの酒の中に取り込んだ不思議な魅力をもっています＝D．．．．

令和5年11月、第94回関東甲信越国税局酒類鑑評会 吟醸酒部門にて優秀賞を受賞！ ◆蔵元コメント 辻善兵衛商店のもうひとつの銘柄「櫻川」の最高峰にあたる大吟醸です。山田錦のふくらみを保ちながらも、まったく雑味．．．．．

兵庫県吉川産の高品質な山田錦を使用して醸された超辛です。後キレの良いドライな味わいで、香りも爽快かつ品のあるものとなっております。どんな料理にも合わせやすく、飲み方も冷酒〜燗酒まで幅広く楽しめる酒質。．．．．．

【蔵元コメント】 さらりとしたトーンの中に気品のある酸、繊細な飲み口の中に複雑さのある味わいです。初めにリンゴを思わせる香りを感じながら綺麗な甘味を舌の上に残しつつ、はかなく消えてゆく味わいをお楽しみａD．．．．

人気が高まっている銘柄「二兎」の新酒です。無濾過生原酒なのでボリューム感のある味わいを楽しめるほか、摂氏3℃以下の環境でビン詰めを行うことによって、アルコール発酵で発生する炭酸ガスが封じ込められており＝D．．．．

◆蔵元コメント 年々ビンテージでラベルの作家が変わるコレクション作品として発売される予定です。 味わい…超高精白米のコメの甘みをダイレクトに感じる味わいです。 常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけａD．．．．

【蔵元のコメント】 低アルコールにして飲みやすさを追求しました。疲れた体をやさしく癒すようなお酒をコンセプトにしております。味わい深くさらっと飲める酒質となっております。やはり、設備の効果もあり透明感ａD．．．．

◆ましだやコメント 別誂＝べつあつらえ。特別にあつらえたもの、特注品。フルーティーな柑橘を思わせる香り。ドライな口当たりとフレッシュな酸がみずみずしい味わい。春の食材と共に食中酒としてお楽しみください＝D．．．．