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鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を原料に黒麹を復活させた主役であるNK菌(ニュークロ)を使用し、原酒をマイナス4度まで冷却しゆっくり眠りにつかせた「黒麹仕込み貯蔵酒」です。目覚めた時、黒麹特有の芳醇な香りａD．．．．

甘い香り、深みのある麦の旨味 厳選品種の麦と白麹で麦麹を醸造、蔵内菌も加勢して格別の麦焼酎が生まれました。 常圧蒸留で全ての香り成分を抽出し、ゆっくり寝かせた熟成麦焼酎です。 素朴な麦の香り、豊かな甘み＝D．．．．

黒伊佐錦 「黒伊佐錦」は麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み　黒伊佐錦」。焼酎における黒ブームの先がけとなった商品です。黒麹を使用して、温度管理、作求D．．．．

封印甕貯蔵古酒。 昔ながらの仕込みで仕込んだ原酒を、封印甕でじっくり寝かせた秘蔵の逸品。 甕壺熟成した焼酎ならではの芳醇な香り、まろやかな口当たりに仕上がっています。 おすすめの飲み方 湯割り・水割り・ロ．．．．．

近年は減圧蒸溜によるさらっとした麦焼酎が主流ですが、この逸品はあえて、伝統の常圧蒸溜にこだ わりました。蔵人秘伝の技により、これぞ本物の壱岐焼酎といえる白い熟成酒。柔らかい口あたりとま ろやかで甘みの残．．．．．

白麹を使用し、一般的な素直な香り、さわやかな口あたり、すっきりしたうまさの伊佐錦です。 伊佐の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。焼酎と言えば、「伊佐錦！」というほど定番の焼酎ａD．．．．

弘化2年(1845年)、鹿児島県吹上町で創業以来、伝統の技術を継承、研鑽し続けた宝山シリーズの原点であり、旨さの基準となる一本です。契約農家で栽培された鹿児島県産の【芋(黄金千貫)】と【米(白麹)】、そして吹上秩D．．．．

熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。 商品詳細 名．．．．．

白豊らしい甘く優しい香り。贅沢な甘さと伸びの良い柔らかな余韻は原酒ならでは！ 澱粉量の多い白豊を黒麹で仕込み、じっくりと常圧蒸留で蒸留し、しっかりと洋酒を染み込ませたフルーツケーキのようなイメージに仕潤D．．．．

「左り馬」は麦焼酎を3年以上長期貯蔵し熟成させた数ある貯蔵樽の中から厳選した逸品です。アルコール分42度の高濃度の長期貯蔵酒です。高濃度ならではの、深いこく、香り、まろやかな口当たりを醸しています。ネーメD．．．．

「明治時代の造りに限りなく近づきたい」 米麹を全量黄麹で手造りする方法は、温暖な鹿児島では大変困難なため、今ではほとんど造られません。 鹿児島でも一番寒い1月に仕込み、厳重な管理のもと造り上げた、渾身の�．．．．．

しびれるような舌感、鼻孔をくすぐる清爽感 黒潮のミネラルバランスが、麹や酵母のエネルギーを高め、さつま芋の恵みを余すところなく磨きあげました。 新たな刺激と新味を求めて、八百万（やおよろず）の神々から授．．．．．

第2代薩摩藩主島津光久公が阿久根に一泊された折、献上された焼酎のあまりの美味しさに「諸白」と称して絶賛されました。それ以来、阿久根焼酎は全国各地で銘酒の誉れを頂いてます。 阿久根焼酎の伝統と黒瀬杜氏を伝．．．．．

常圧で蒸留し、無濾過のまま貯蔵・熟成しました。常圧蒸留ならではの濃厚かつまろやかな甘みと、麦焼酎原酒のとろみ感を味わって下さい。 商品詳細 名称 無濾過常圧 舞ここち原酒 容量 720ml アルコール度数 44度 酒．．．．．

「蔵内極秘稟議書」はその仰々しい名前と外見が醸し出す威圧感が特徴なシリーズ。その限定バージョン「玄人（くろ）」です。 玄人（くろ）は“日常に寄り添う極上の焼酎”をコンセプトに、酒蔵大手門が全身全霊、魂ａD．．．．

古式甕仕込み焼酎。厳選されたさつま芋だけを使用し、「一次仕込」「二次仕込」ともに、昔ながらの甕壺で仕込んでいます。 香り、柔らかさ、そして飲みごたえの充実感をお楽しみください。 おすすめの飲み方 お湯割ａD．．．．

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。 あの【赤兎馬】（せきとば）の芋麹バージョン。 人気の「赤兎馬」の芋の甘い香りと深みのある味わいが特徴の甕貯蔵芋麹製酒質をブレンドした数量限定品。芋麹で仕込みの原．．．．．

紅さつま芋を使用して仕込んだ上品でやわらかな甘さの「魔界への誘い紅さつま」と、黄金千貫の焼き芋を使用して仕込んだ焼き芋独特の風味と味わいの「魔界への誘い焼き芋」、綾紫芋を使用して仕込んだフルーティーな．．．．．

九州の北門「門司港」 九州の北門「門司港」はかつて有名なバナナの輸入港でした。当時、門司港には数十軒ものバナナ問屋があり、海外から運ばれたバナナはここに陸揚げされ、全国各地に届けられたそうです。 瓶底の．．．．．

味はまろやかで、口当たりの良さが特徴です。レトロ調のラベルが人気が有り、酎ハイベースとしても絶品で、東京の江東、千住・新宿など下町の飲食店で昔ながら慕われている焼酎です。 商品詳細 名称 亀甲宮焼酎 キン．．．．．

一般的な芋焼酎では米麹を使用して造られておりますが「明るい農村　赤芋全量」は米を一粒も使わず代わりに赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌を付けた赤芋麹を使用して造られた赤芋100％だけの芋焼秩D．．．．

国分酒造の代表銘柄で白麹と鹿児島県産のさつまいもで仕込んだ芋焼酎です。また地下100mより汲み上げた霧島山系のまろやかな軟水の地下水を仕込み水に使用しています。味わいはオーソドックなタイプで甘口でスッキリ．．．．．

厳選した大麦を主原料に、蒸留後樫樽にて長期間熟成させた本格的な古酒焼酎です。麦の上品な味わいをお楽しみいただけます。 受賞歴 国際味覚審査機構iTQi2007年度二ツ星受賞 商品詳細 名称 古酒 博多献上 容量 720m．．．．．

山元酒造の焼酎の魅力、それは、芋焼酎本来の醍醐味がそのまま伝わる風格にあります。そのため、仕込み時点で、最良の新鮮なさつまいもを使用し、水についても、名水といわれる冠獄山の麓の地下水を使用。蒸留法にも．．．．．

まろやかでコクのある味わいで低温発酵特有のフルーティーな香り が特徴的な100％3年古酒です。 華やかさのあるやさしい香りと雑味のない軽快な 味わいは料理とも合わせやすく、 食中酒に適しています。昔使用されて．．．．．

黒麹を使用し、一次仕込を甕で行うこだわり本格芋焼酎。 「黒甕」ならではの芳醇な香りとコクのある味わい。 商品詳細 名称 黒甕 容量 720ml アルコール度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料 さつま芋・芋麹 麹 黒麹 製造元．．．．．

口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さをご堪能ください。 商品詳細 名称 黒白波パック 容量 1800ml アルコール度数 25度 酒類．．．．．

この国の麦の源流である壱岐焼酎。その原点にたちかえり、地場産麦を米の麹で静かに醸し、時を重ねしつらえた素朴な趣は虚飾を削ぎ落し、清らかで枯淡の美を愛でる、まさに日本人の侘び寂びのこころ。一服の茶の点前．．．．．

厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した雲海酒造独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。芳醇．．．．．

口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は黒麹を使用しています。また、．．．．．