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フランス産クリームチーズとフロマージュブランとビターな味わいと香りのシチリア産ギルジェンティアーモンドとふくよかな味わいのシチリア産ピスタチオを一緒に練り上げ、重厚かつクリーミーなチーズケーキに、アー．．．．．

シチリアギルジェンティアーモンドの 自家製パートダマンドと新生姜の漬け込みコンフィと　 コンフィチュールを北海道バター・京都受鶏卵・厳選小麦粉と共に練り仕上げ じっくり低温で時をかけ焼き上げ、カラメル香ａD．．．．

フランス産クリームチーズとオランダのナチュラルチーズをブレンド さらに北海道産生クリームを贅沢にブレンドして、クリーミーでコクのある味わいを実現！独自のルセットのメレンゲでふんわり仕上げた焼き上がりは＝D．．．．

フランス産クリームチーズとシャンパーニュ産フロマージュブラン、生クリームと一緒に練り上げ、蜂蜜だけで甘みをつけたクリーミーでコクのあるチーズケーキに、バジルやタイム、セージ、ミントなど数種のフレッシュ．．．．．

シチリアギルジェンティアーモンドのアトリエ自家製パートダマンド と グリオットチェリーコンフィチュールと自家製漬け込みグリオット乾果を　 北海道バター　京都受鶏卵　厳選小麦粉と丹念に練り仕上げ　じっくり秩D．．．．

スコットランドダンディ市の銘菓ダンディケイクは表面に放射線状に飾られたアーモンドが定番 ケイク生地は風味豊かなブラウンシュガー（粗糖）を練りこんだ生地に、スパイスとナッツやレーズンを 洋酒に漬け込んだ「．．．．．

フランス産クリームチーズにフロマージュブラン北海道産生クリームにフランス産最上級クーベルチュールをブレンドして更に人気のレーズンサンドサブレの大粒レーズンの赤ワイン煮込みをちりばめてじっくり低温で焼き．．．．．

フランス産のフロマージュをブレンドし、生クリームと国産桜とグリオットチェリーを練りこんだ濃厚チーズケーキに グリオットチェリーの赤ワイン漬を合わせた、ビターな味わいと香りのシチリア産ギルジェンティアーメD．．．．

仏製クーベルチュールを練りこんだ生地はしっとりしながらナッツの香りが豊かに広がるチョコレートケーキ。 　大自然に育まれた欧州産「カリミルナ種」白イチジクをしっかり乾燥させることで鮮度を保ち風味を凝縮さａD．．．．

6月リニューアル！ フランス産クリームチーズとノルマンディ産フロマージュブランと生クリーム、高級抹茶をブレンドして、砂糖だけで煮上げた、丹波黒豆をゴロゴロ忍ばせ自家製黒豆きな粉をたっぷりかけて じっくり秩D．．．．

フランス産クリームチーズとノルマンディ産フロマージュブランと 国産無花果を赤ワインで煮込んだピュルプをブレンドして、 ボルドー赤ワインで煮込んだ国産無花果ピュレと合わせて混ぜ 香ばしい味わいの江戸前黒糖ａD．．．．

欧菓子KUTSUMIの「エンガディナーショコラ」サイズLシュニッテをカットしてお届けいたします。 ＊食べごろ温度：5〜25℃ 胡桃とサブレは適度の湿気と時間経過により日毎に風味熟成が進みますが、ピークを過ぎると風磨D．．．．

仏産ナチュラルチーズを数種ブレンド、仏産マロン、エスプレッソコーヒーと更に国内製栗の渋皮にをそのままちりばめて、じっくり低温で焼き上げました！ 食感と味わいを追求し小麦粉やデンプン類は、 最小限にしか使．．．．．

フランス産クリームチーズとシャンパーニュ産フロマージュブラン、ゴルゴンゾーラチーズをブレンドして生クリームと一緒に練り上げ、蜂蜜だけで甘みをつけたクリーミーでコクのあるチーズケーキに、力強い青カビチー．．．．．

　シチリア産アーモンドの香ばしいサブレのタルトに 熟成白カビフロマージュ　サンタンドレと3種の欧州産フロマージュをブレンドし 蜂蜜だけで仕上げたクラシックなベイクドチーズケーキ サンタンドレの白カビ熟成チ．．．．．

フランスノルマンディのカマンベールチーズとフロマージュブラン、仏製クリームチーズをブレンドして生クリームと一緒に練り上げ、マルサラワインと合わせることでカマンベール独特の白カビの風味をそのままにコクの．．．．．

シェーヴルといえば、個性的な臭気を放つ強者の熟成フロマージュを連想しがちです。 　まだまだ日本では山羊の生乳や固形分だけを凝集した非熟成のフロマージュフレ（フレッシュチーズ）は 日本では高価で流通してお．．．．．

フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。 　　ミネラルたっぷりのシュトロイゼル（普D．．．．