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LA GRANDE RUOTA Polenta Tradizionale Gialla中挽きのとうもろこし粉です。最も伝統的なスタイルのポレンタです。生産地:イタリア・ロンバルディア州内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等ａD．．．．

NISSHIN Pastry Flour色が白くきめ細かい薄力小麦粉です。内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください．．．．．

NIPPN Strong Flour厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすい強力小麦粉です。生産地:日本内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本浴D．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。質のよいでんぷんとグルテンａD．．．．

CAPUTO "Semola Di Grano Duro Rimacinata" Farina Di Semola細挽きのセモリナ粉です。手打ちパスタやパン作りに、またはピッツァの打ち粉としてもお使いいただけます。生産地:イタリア内容量:1kg ※本商品は、輸入普D．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。発酵を必要とするお菓子作りに刀D．．．．

CAPUTO "Sacco Rosso Rinforzato" Farina Di Grano Tenero Tipo "00"低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける．．．．．

本格的なナポリピッツァに最適な小麦粉。 ヨーロッパ各地から選りすぐりの小麦を厳選しブレンド、良質のタンパク質を逃さないようにゆっくりと製粉しています。 吸水性が高く、安定した発酵が期待できます。 【仕様＝D．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の普D．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています タイプ0の小麦粉を水で練り、酵母、乳酸、微生物の働きによって作られた天然のもので、ピッツァ、ベーカリー製品の発酵を促します。小麦粉1キロａD．．．．

NIPPN Pastry Flour厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすい薄力粉です。生産地:日本内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由ａD．．．．

ポレンタは、とうもろこしを乾燥させて挽いたものを火に かけながら練り上げてつくる、ベルガモ一帯を中心とした 北イタリアの伝統食。牛やウズラ肉を煮込んだソースに 合わせたものは冬の定番料理です。保存に安心ａD．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています パンやピッツァなど、用途に合わせて柔軟にお使い頂ける小麦粉です。水和性が高く、風味の良いやわらかい生地に仕上がります。 【仕様】 原材料＝D．．．．

穀物の名産地として知られるピエモンテ州の伝統技術で製粉を行うムリーノ・マリーノ社が厳選した無農薬栽培の小麦だけを使用したものです。 軟質小麦粉のなかで最も目の細かいこの粉は、パスタ、パン、ケーキなど幅香D．．．．

本格的なピッツァ作りに最適な配合を したパン・ピッツァ用の小麦粉ミックス です。外はパリッと中はふっくらと焼き 上がります。（国内加工） 内容量：10kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等があａD．．．．

手打ちパスタに最適のデュラム小麦のセモリナ粉です。 パスタのほかにもピザやパン作りなどにもお使い いただけます。（ 国内加工） 内容量：3kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がござ．．．．．

CAPUTO "Sacco Blu Pizzeria" Farina Di Grano Tenero Tipo "00" 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。吸水性に優れ、やわらかく風味豊かな生地を生み出します。質のよいでんぷんとグルテンを含み�．．．．．

イタリアの名シェフ達の愛用品。美味しさに徹底的にこだわり、原料は全て無農薬で無添加です。 【仕様】 原材料：小麦 内容量：1kg 原産国：イタリア ※数グラム〜数十グラムの誤差がある場合がございます。また、パ．．．．．

イタリアの名シェフ達の愛用品。美味しさに徹底的にこだわり、原料は全て無農薬で無添加です。 【仕様】 原材料：そば 内容量：500g 原産国：イタリア ※数グラム〜数十グラムの誤差がある場合がございます。また、メD．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂けａD．．．．

CAPUTO "Pasta Fresca & Gnocchi" Farina Di Grano Tenero Tipo "00"でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦．．．．．

NISSHIN RUSTICA 本格ナポリピッツァ、生パスタ、イタリアパンなど、幅広いイタリアンメニューをおいしく作れるイタリアン専用小麦粉です。生産地:日本内容量:5kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等．．．．．

CAPUTO "Classica" Farina Di Grano Tenero Tipo "00"きめが細かく粒の粒子一粒一粒が水によくなじみます。軽い仕上がりの生地でお菓子用に適しています。生産地: イタリア内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外早D．．．．

LA GRANDE RUOTA Polenta Bramata Bianca中挽きの白とうもろこし粉です。魚料理に合わせることも多いポレンタです。生産地:イタリア・ロンバルディア州内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等．．．．．

高いプロテイン値があり弾力のある生地に仕上がります。ババなどのナポリのお菓子に。 その他、パネットーネ、パイ生地、シュー生地などのお菓子作りに向いています。 ローマの焼き菓子マリトッツォにも。 【仕様】 ．．．．．

LA MOLISANA Cous Cous Di Semona Di Grano Duroシチリア地方の郷土料理のひとつ、クスクス。地元では魚介入りスープ、肉と野菜のスープをかけて食べるのが一般的です。生産地:イタリア内容量500g ※本商品は、輸入普D．．．．

CHICCHETT Farro Semiperlatoファッロ（エンマ―小麦）は古代ローマ時代に最も重要な食材として使われていたいわば古代品種です。ミネラル、ビタミンが豊富で低インシュリンダイエット食材として人気があります。セメD．．．．

MORETTI Polenta Bergamasca Fiorettoポレンタは、とうもろこしを乾燥させて挽いたものを火にかけながら練り上げてつくる、ベルガモ一帯を中心とした北イタリアの伝統食です。牛やウズラ肉を煮込んだソースを合わせａD．．．．

MULINO MARINO Farina Integrale昔ながらの石臼挽きで全部入っています。タルト・キッシュに適しています。生産地:イタリア・ピエモンテ州 内容量:1kg ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合ａD．．．．

細挽セモリナ粉。生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアでは一般的にピッツァ職人が打ち粉として使用します。リマチナータとは細挽きのこと。二度挽きして粒子を細かくしています。 【仕様】 原材料：小麦 内容浴D．．．．