【キミカのアルギン酸】 昆布酸201 (500g × 2袋)
成分: アルギン酸ナトリウム 100%.....
6,000円 感想(1件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸201 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 人工イクラ風ゼリー実験セット
創作料理・理科実験など幅広くご利用ください 水に溶かしてカルシウム水溶液に滴下すると、イクラのようなプチプチした球状ゼリーが作れます。 家庭の食卓がまるで高級レストランの創作料理のように!ちょっとした工.....
4,400円 感想(3件)
【キミカのアルギン酸】 人工イクラ風ゼリー実験セット
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸541 (500g)
名称:乳化安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください乳化・安定に サラッとした食感の乳化安定剤です。ドレッシングなど、油分を適度に乳化させ、戟D....
4,000円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸541 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸501 (500g × 2袋)
名称:増粘安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください.....
7,000円 感想(1件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸501 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸601 (500g × 2袋)
成分: アルギン酸ナトリウム 100%.....
6,000円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸601 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
アルギン酸ゲル体験セット
アルギン酸がゲル化する様子を観察できる アルギン酸のゲル化を簡単に体験出来るセットです。 滴下してイクラ状のゲルを作る直接溶液法と、水に溶かしてプリン状のゲルを作るイオン化コントロール法の2タイプがセッメD....
1,650円 感想(1件)
アルギン酸ゲル体験セット
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸601 (500g)
成分: アルギン酸ナトリウム 100%ソース、ケチャップ類の増粘安定に ゼリーと液体の中間のような、チクソトロピックな流動性を持つユニークな増粘安定剤です。 曳糸性のない粘性を付与したい場合などに最適です。 秩D....
3,500円 感想(1件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸601 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 キミカアルギンSKAT (500g)
成分:アルギン酸ナトリウム食物繊維補給飲料に 海藻から抽出された水溶性食物繊維を、様々な食品とともにお召し上がり下さい。 色、味、匂いの全てを大幅に改善。高度に精製された超低分子のアルギン酸ナトリウムで.....
4,000円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 キミカアルギンSKAT (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸201 (500g)
成分: アルギン酸ナトリウム 100%麺質改良・ほぐれ性向上に 昆布酸201はそのまま水に溶け、増粘効果を発揮します。 麺の食感改良や、茹でのび防止に優れた効果を示します。 茹で上げ後の麺線同士の付着を防ぎ、ほぐ.....
3,500円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸201 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸501 (500g)
名称:増粘安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください米粉パン・米粉麺 膨らみにくく、つぶれ易い米粉パンの弱点を劇的に改善します。 ボリュームUP.....
4,000円 感想(9件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸501 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸407 (500g × 2袋)
名称: ゲル化剤製剤 成分: 食品素材 グルコノデルタラクトン アルギン酸 リン酸カルシウム 炭酸ナトリウム 77% 11% 6% 4% 2%.....
4,500円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸407 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸421 (500g)
名称: ゲル化剤製剤 成分: アルギン酸ナトリウム クエン酸カルシウム 85% 15%カレーパンや餃子などの離水防止に カレーフィリングや餃子の餡から離水した浮き水は、パン生地や皮を濡らして品質や食感を低下させたaD....
3,500円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸421 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸407 (500g)
名称: ゲル化剤製剤 成分: 食品素材 グルコノデルタラクトン アルギン酸 リン酸カルシウム 炭酸ナトリウム 77% 11% 6% 4% 2%インスタントゼリー 水に溶かすだけでゼリーができる一剤式のゲル化剤です。 冷水に簡単.....
2,750円 感想(3件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸407 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸301 (500g)
名称: 麺質改良剤製剤 成分: アルギン酸 グアーガム 98% 2%中華麺の麺質改良 中華麺などの麺にコシを与え食感を改良するとともに、茹でのびを防止します。各種チルド麺やカップ麺に長年実績のあるアイテムです。 =D....
3,500円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸301 (500g)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸541 (500g × 2袋)
名称:乳化安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください.....
7,000円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸541 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
【第4回 ジャパンSDGsアワード パートナーシップ賞 受賞のキミカがお届けするエシカルな商品】食べられる!! イクラ風ゼリー実験セット(個人向け)
.....
1,980円 感想(37件)
【第4回 ジャパンSDGsアワード パートナーシップ賞 受賞のキミカがお届けするエシカルな商品】食べられる!! イクラ風ゼリー実験セット(個人向け)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸421 (500g × 2袋)
名称: ゲル化剤製剤 成分: アルギン酸ナトリウム クエン酸カルシウム 85% 15%.....
6,000円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸421 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 昆布酸301 (500g × 2袋)
名称: 麺質改良剤製剤 成分: アルギン酸 グアーガム 98% 2%.....
6,000円 感想(0件)
【キミカのアルギン酸】 昆布酸301 (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから
【キミカのアルギン酸】 キミカアルギンSKAT (500g × 2袋)
成分:アルギン酸ナトリウム.....
7,000円 感想(2件)
【キミカのアルギン酸】 キミカアルギンSKAT (500g × 2袋)
海の恵みはキミカから