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■商品について 【規格値】 粗蛋白：11.6±1.0％　灰分：0.43a(0.50%以下) 水分：14.1%(15.1%以下) メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が 「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした こだわりａD．．．．

■商品について 製菓用起泡剤。スポンジケーキがきめ細かく泡立ちます。 【使い方】 ★ユニテックスSPの添加量は、ケーキに含まれる砂糖、卵、小麦粉の合計量の2%が標準です。 卵に本品を加え、ホイッパーで混ぜなが．．．．．

■商品について 北海道産のてんさい(ビート)を原料に作った砂糖です。 まろやかですっきりした甘さです。 色も薄い粉末だから早く溶けやすくお菓子作りや 毎日の料理にもお使いください。   名称 砂糖 内　．．．．．

■商品について 厳選されたサトウキビから作られ、精製されていないブラウンシュガー。 熟したサトウキビの茎を圧搾してジュースを得て、それを蒸発させ結晶させています。 ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わａD．．．．

■商品について 南国太陽と大地の恵みを受け素朴な風味・旨味を含んだ さとうきびを原料としています。 原料糖の精製をひかえて一番初めに作ったお砂糖です。 まろやかで上品な甘さが素材を引き立てますので 上白糖ａD．．．．

■商品について 熱処理済みなのでそのまま使える香ばしい五穀ミックスです。 そのまま炊いたご飯に混ぜたり、パン生地への練りこみ・トッピングにも 惣菜・デザート・スープに加えても。 使い方いろいろ是非お試しく．．．．．

■商品について スティック状にカットしたレモンの皮を水煮後、じっくりとシロップ漬けにしました。 色が鮮やかで、香り高く、柔らかい食感が特徴です。 お菓子のデコレーション、チョコレートとの相性も抜群！ チョ．．．．．

■商品について 溶かしバターの代わりに使用してください。   名称 製菓用油脂 内　容　量 450g 原　材　料 食用植物油脂、乳化剤(大豆由来） 保存方法 高温多湿、高温多湿を避け冷暗所で保管して下さい。 ．．．．．

■商品について ピーナッツをローストし、薄皮をむいて粉末にしました。 香ばしい香りと独特の味が最大限に引き出されているので ピーナッツバターにしたり、和えものなどの料理にも いろいろお楽しみ頂けます!! 　 ．．．．．

【クール便】 ■商品について 20分程解凍し焼きます。 フレッシュバター使用の最高級のクロワッサンです。サクっとした食感と、しっかりとしたバターの風味がとってもおいしいです♪朝食や、小さいのでおやつにもぴａD．．．．

■商品について 手軽に蒸しパンが出来ます。プレーンタイプです。 お好みでチョコチップやかのこなどのせて！   名称 蒸しパンミックス粉 内　容　量 1kg 原　材　料 小麦粉、砂糖、膨張剤、植物油脂、増粘．．．．．

【クール便】 ■商品について 乳脂肪分：25％　無脂乳固形分：12％ ティラミスはもちろん、ムースやフィリング 料理やソースにもどうぞ。 賞味期限が短い為、ご注文をいただいてから発注いたします。 その為、ご注文．．．．．

■商品について 北海道産特別栽培小豆を使用。小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。液のない、ぬれ納豆タイプです。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆がゆ、リゾメD．．．．

■商品について ガルバンゾ、マローファットピース、レッドキドニーの黄・緑・赤3種類の豆をミックスした彩りの良い商品です。環境にやさしく保存性に優れた透明パウチを使用しています。ドライパック製法で豆の風味．．．．．

■商品について 厳選したごまを風味豊かに煎りあげ、 独自の方法で加工しました。 香り高い風味の切りごまに仕上げています。 スープや麺料理に使用すると、食材とよく絡み、 口いっぱいに香ばしいごまの風味が広がａD．．．．

■商品について 一粒一粒がしっかりとしていて、大きいです。 塩加減が丁度良いのでお酒のお供にぴったりです。 お料理にはもちろん、パンともとても相性がいいです！   名称 オリーブ(種抜き)塩漬け 内　浴D．．．．

■商品について プチプチの食感が楽しいケシの実です。 パンや焼き菓子のトッピングにも、生地に練り込んでも いつもと違った食感が楽しめます。 　   名称 ポピーシード 内　容　量 100g 原　材　料 ポピ＝D．．．．

■商品について 厳選されたサトウキビから作られ、精製されていないブラウンシュガー。 熟したサトウキビの茎を圧搾してジュースを得て、それを蒸発させ結晶させています。 ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わａD．．．．

■商品について シュガークラフト用粉末原料です。   名称 砂糖加工品 内　容　量 1kg 原　材　料 グラニュー糖・粉末水飴・澱粉・増粘剤（キサンタンガム)、香料 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温．．．．．

■商品について チェリーの砂糖づけ。飾り用、フィリングに。   商品名証 ドレンチェリー　緑 内　容　量 100g 原　材　料 砂糖、さくらんぼ、水飴、ミヨウバン、酸味料、香料、着色料(黄四・青一) 保存方磨D．．．．

■商品について ショートニングを製造する過程で必ず発生してしまう トランス脂肪酸。摂取しすぎると悪玉コレステロールが 増加するといわれています。 以前からご愛顧をいただいていましたショートニングが このトメD．．．．

【クール便】 ■商品について 北海道産にこだわりたい！ そんな夢を叶えてくれる酵母です。 十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母で、無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優．．．．．

■商品について 通常のレーズンの1/4の小粒のぶどうを乾燥させたもの。 黒っぽい紫色が強く、レーズンと比べて酸味が強めです。 マフィンなどのお菓子やパンはもちろん、 ライ麦パンにもおすすめです。 オイルコーテ．．．．．

■商品について 中鎖脂肪酸100％のオイルです。 加熱調理せずにご使用下さい。 サラダや冷奴等にかけて、スープやコーヒーに混ぜてお召し上がり下さい。 小さじ1杯(4〜5g)程度を1日1〜3回を目安にお召し上がりくださ．．．．．

■商品について 蛋白量：8.1±0.5％　灰分：0.33％(0.36以下 ) 色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと仕上がります。 お菓子屋さんなどでも広く使われている定．．．．．

■商品について 直径1mmシルバー色の粒状で、ケーキなどを一層華やかに仕上がります。   名称 菓子材料 内　容　量 50g 原　材　料 砂糖、とうもろこしでん粉、水あめ、ゼラチン、着色料（銀箔）、酢酸 保早D．．．．

■商品について サクサクとした食感でとっても色鮮やかなトッピングや練り込みに最適なフルーツ顆粒です。 しっかりとしたラズベリー風味で使い道が無限大です♪   名称 乾燥果実加工品 内　容　量 100g 原．．．．．

■商品について 精製度が高く幅広く使用できます。 クッキーなどサクサク感ののあるお菓子に最適です。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小普D．．．．

■商品について 蛋白量：7.6±0.5％　灰分：0.35±0.02％ とても浮きが良く、ふわっときめが細かい生地が焼き上がります。 スポンジ・カステラなどしっとりやわらかな舌触りに！！ 　　　当工場にて1kgに袋詰め致しａD．．．．

■商品について 【規格値】 粗蛋白：10.9±0.5％　灰分：0.44±0.03％ クリスピー感あふれる食感を追求したハードロール向けの準強力粉です。 生地が良く伸び、機械耐性にも優れているので、比較的短時間で風味豊かａD．．．．