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Mizubasho Dessert Sake 2023  水芭蕉 デザートサケ 2023 パッションフルーツやアプリコットを連想させる上品な甘味に仕上げました。頑張った自分へのご褒美に嗜んでホッと一息するには最適なお酒です。そａD．．．．

毎年、古い酒に1年寝かせた酒をブレンドしています。 焼酎の味を決めるのは、麹菌と酵母のバランス。同じ造り手でも仕込み毎に味わいが微妙に異なるのは、自然麹、自然酵母、どんぶり仕込みの「あおちゅう」の特徴で．．．．．

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麦濁 むぎだく 全麹 ぜんこうじ 本格麦焼酎 25度 完全無濾過黒麹使用三段仕込み 五百年間伝承される伝統製法 大麦2/3、米麹1/3の原料割合はそのままに、壱岐焼酎では規格外となる全麹造り仕込み、三段仕込み。麹は原．．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　平成十五年度 「山廃吟醸」の原酒です。旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなａD．．．．

出羽桜　雪女神　三割五分 純米大吟醸   大吟醸の頂点を見すえた山形酒米の理想の系譜「雪女神」。その酒米を惜しみなく磨いた出羽桜至高の1本。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。 生産量ａD．．．．

蔵元さんにお願いしてあらばしり（搾りの際、最初にでてくる部分）を 生のまま特別に瓶詰していただきました。 蔵元さんでも飲めない限定酒です。 ほどよい吟醸香と軽快な味わいが料理をひきたてます。 生酒です。ク．．．．．

岩瀬酒造　昭和54年(1979年) 大吟醸 10万円税別/1800ml　です。 古酒のためオリがあります。 商品画像では底にオリがあります。他の影は瓶の汚れです。 蔵元さんにて長期間瓶詰めにて保管です。 王冠に時間の経過にａD．．．．

　すべて秋田県産！ 　松風 しょうせい　純米吟醸 原料米は秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」、酵母は秋田県が開発した「秋田流花酵母(協会1501号)」を使用。 上品に香る吟醸香、やさしく広がる旨み。ほどよい酸味．．．．．

主基のさと 純米大吟醸無濾過原酒 二割五分磨き　2022(令和4)B.Y 主基斎田に勅定された綾歌郡綾川町山田地区。そこで契約栽培米された「オオセト」を更に2.1mmのグレーダーで振るいにかけ、網上に残った大粒のお米だ．．．．．

島独特の気候風土の中で造られる 自然麹は、他に類をみない麦焼酎を 生み出しました。 原料の麦に直火で丁寧に炒った麦を加えて青ヶ島の野生の菌で麹を造り じっくりと発酵。チョコ麦のような香りです。 酸度はやはａD．．．．

1月限定出荷 久保田 吟醸 生原酒 なまげんしゅ しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、原酒ならではのしっかりとした味わいが特長です。冬だけの限定商品となります。 当店氷温庫(-1度〜-3度)にａD．．．．

大吟醸古酒仕込み 平成26年度 竹葉梅酒 平成26年(2014年)度に仕込み、低温貯蔵室にてじっくりと熟成。仕込みのベースとなる清酒は大吟醸古酒(15年熟成)を100％使用しました。 大吟醸古酒のしっかりとした旨味と能登氏D．．．．

平成25酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会優等賞受賞 黒糖焼酎では珍しい黄麹を使用し、芳醇な香りと深く丸みのある旨味を引き出し飲み易さを追求しました。スッキリとしたノド越しと、飲んだ後に華やかな香りが楽しめａD．．．．

小城 オークカスク 14年熟成 OGI Oak Cask Aged 14 Years 減圧蒸留した麦焼酎を14年以上オーク樽で熟成。濃い琥珀色です。 バニラを思わせる香り、黒蜜や熟したアンズのような甘味と後味にビターキャラメルのような戟D．．．．

やまたのおろち退治の物語はスサノオの命が八つ頭を持つ大蛇に強い酒を飲ませて退治する出雲神話です。この物語に因んだ「やまたのおろち」は物語の持つ力強さをイメージしたスッキリとした辛さの中にも旨味を感じる．．．．．

▲旧ボトル 仕次酒の表示で販売しましたが、沖縄以外では馴染みのない言葉でしたのでラベル・化粧箱が変更となりました。中身は同じ15年100％古酒です。 新ボトルでのお届けとなります。 原材料　米こうじ（タイ産米．．．．．

久保田 純米大吟醸 じゅんまいだいぎんじょう 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいは、口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。 原料米　五百．．．．．

奄美黒糖焼酎 三年貯蔵　原酒43度 里の曙 奄美の自然と文化が醸し出した、馥郁たる香りと芳醇な味わい。 粋人をも「うならす」まさに極の一品。。 原材料　黒砂糖・米こうじ（米国産米） アルコール分　43度 蒸留方磨D．．．．

伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わい。 百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。 ●原材料・精米歩合　山田錦50％ ●アルコール分　17度 ●日本酒度　+3 ●酸度　1.4　．．．．．

忠孝 甕熟成18年古酒(2005年蒸留) 40度　500ml 蔵元でありながら窯元でもある忠孝酒造。2005年に蒸留し自社製の甕で、2005年〜2023年の18年間しっかりと寝かせました。 蔵元総量の内、古酒の貯蔵率は1.08％。その中ａD．．．．

    最高級品質を追求したプレミアムな日本酒 販売店限定 2016年　新発売   創業は大正11年（1923年）。二代目の南雲和雄氏が28歳で社長に就任して間も無く昭和34年に建設した「浩和蔵」．．．．．

無月 耀 二十年甕貯蔵原酒 芋・麦 セット 櫻の郷酒造が誇る国内最大級の甕貯蔵庫にて二十年にわたり長期貯蔵した芋焼酎・麦焼酎の原酒のセットです。 国内外で数々の賞を受賞し、製造技術のみならずブレンド技術も高．．．．．

伝統的な醸造法、純粋な米の旨み。 生もと（きもと）とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生もと純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗ａD．．．．

焼酎の原料である“麦”は九州の麦所である 佐賀平野で収穫した純国産の二条大麦を厳選して 使用しています。この麦の栄養をさらに生かすために、 従来の冷却濾過した原酒をさらに氷点下で冷却。 そしてこのダブル冷．．．．．

真澄 茅色 KAYA 純米酒 収穫の秋、黄金色の田んぼが広がる風景をイメージして名付けられた酒です。 酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、精米歩合を抑えた信州米で醸し、本来の米の甘みを感じるように造りましａD．．．．

お刺身に鉄板の日本酒 「旬」は、日本海で育つ、ヒラメ、イカ、鯛などの季節にあった旬のお刺身を引き立てられるようにつくられた、繊細でありながら厚みのある食中酒です。 お酒単独の味わいは、やわらかなやや甘口．．．．．

「前（さき）」は特約店限定酒です。本醸造、純米吟醸などいろんな「前」があります。 それらのなかで定番酒がこの純米火入酒です。 年間の約350石の蔵元さんです。大掛かりな機械はありません。 ほとんどが手作業と．．．．．

岩瀬酒造　昭和61年(1986年) 純米吟醸 古酒のためオリがあります。 商品画像では底にオリがあります。他の影は瓶の汚れです。 蔵元さんにて長期間瓶詰めにて保管です。 王冠に時間の経過による汚れ、劣化があります＝D．．．．

獺祭　磨きその先へ・二割三分　720ml　2本セット ▲旧パッケージ ▲新パッケージ2017/05より ▲旧パッケージ ▲新パッケージ2017/05より 送料・クール便代金無料 （お支払い方法が代金引換の場合、代引き手数料300堰D．．．．