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金砂郷（かなすごう）そば100％使用。麹は米麹・麦麹使用です。 減圧蒸留です。 金砂郷は金砂郷村の在来品種。 金砂郷町は市町村合併で常陸太田市に編入され 今では、蕎麦・商品名等に残っているだけです。 金砂郷の．．．．．

蔵元から冬季に発売される特約店限定酒。 当店氷温貯蔵庫にて、さらに熟成しました。 菊姫は「濃醇旨口」 個性をさらに際立たせる、原酒ならではの濃醇さ、 新酒にはない、練れた味わいをお楽しみください。 ●原材浴D．．．．

奥深い味わいになめらかな旨みのする純米酒です。 ●原料米　コシヒカリ（山形県産契約栽培米）●精米歩合　60% ●日本酒度　+10●アルコール度　15.5%　．．．．．

純米酒をより旨く、深く味わうなら、酒の温度は冷酒かぬる燗がおすすめ。 強い味の料理にも負けない腰をもつ反面、香りはやわらかなので、つまみも幅広いのがうれしい。 どちらかというと、しっかりした旨味のある料．．．．．

特吟 荒走り 平成15年（2003年）度　精米50％ もろみ時に「これは！」というものを、低温瓶貯蔵。一回火入れです。 ▲化粧箱にシリアルナンバー ▲瓶の裏ラベルにシリアルナンバー 販売本数300本、シリアルナンバー刀D．．．．

吟醸香のフルーティな香りとソフトで軽やかな味わい 吟香焼酎　吟香露　ぎんこうろ 新鮮な酒粕を低温で発酵させ、減圧・単式蒸留法でフルーティな香りを焼酎に取り出した吟醸酒の香りの滴です。 アルコール分20度のメD．．．．

特吟　平成13年（2001年）度　精米50％ もろみ時に「これは！」というものを、低温瓶貯蔵。 ▲販売本数300本、シリアルナンバー入りです。 シリアルナンバーのご指定はできません。 ■石川県白山市鶴来新町　菊姫合氏D．．．．

松露 特別蒸留原酒　いも焼酎44度 新鮮な南九州産の完熟甘藷で仕込み焼酎の最高度数で蒸留しています。水を加えずそのまま瓶詰めしました。初留・中留取り 松露酒造株式会社　宮崎県串間市寺里 原材料　さつまいも(堰D．．．．

スッキリとした甘みが穏やかに広がっていく感じです。 飲みやすいライト感覚の仕上がりで、キッチリとした芯がある風味です。 麦焼酎の香ばしい風味は影を潜めていますが、フルーティーな旨みが 強調されたクセの少ａD．．．．

人肌の伝わる優しさの味 手造り蔵「師魂蔵」ですべて人の手により丹精込めて造られた かめ壺仕込・木樽蒸留・かめ壺貯蔵による、本格芋焼酎です。 契約農家から運ばれた新鮮な原料芋は「芋蒸し釜」で蒸され「二次もａD．．．．

　上記「事故米」不正転売に関しての沖縄県酒造協同組合からの報告です。 ＜泡盛酒造所の数＞ 「泡盛の酒造所の数」ってご存知ですか？「オイオイ！いまさら、何なんだよ」っていわれそうですが沖縄（ウチナ〜ンチュ．．．．．

秀よし 大吟醸 契約栽培米の「山田錦」と「秋田酒こまち」を使用しております。果実のような吟醸香と、滑らかなのど越しを追求いたしました。米を贅沢に40％まで削り、徹底した温度管理のもと、長期低温発酵させた杜．．．．．

菰樽のデザインを細部まで忠実に再現 容量は300mlのマメ菰樽（ミニチュア菰樽）です。 大きさは手のひらサイズ、高さ・径ともに約12センチ。 中身は、じっくり熟成させて、旨みをのせた、 山廃仕込の清酒が入っていａD．．．．

五年氷点下熟成酒 マイナス五度の「酒眠蔵」で五年間熟成後、蔵出しされる限定酒。 プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズの最高峰です。 奥深い吟醸香、まろやかな味わいを「冷や」でお楽しみください。 このお酒は数．．．．．

天狗舞 山廃純米大吟醸 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最刀D．．．．

山廃吟醸　やまはいぎんじょう　平成十一年度 山廃らしい腰の強い味に加え、熟成によって厚みのある味わいを引き出しました。 冷やしてもぬる燗でも、いろんな温度でお楽しみいただけます。 清酒中に麹の酵素が残っａD．．．．

2017　IWC　金賞受賞 不動 一度火入れ 無炭素濾過 軽快辛口 瓶詰の際に一度だけ火入れを施す「生貯蔵酒タイプ」。 鍋店のレギュラー酒の基本となるべき酒質です。軽快でキレイな風味が特徴です。 秋田県産美山錦（み．．．．．

使用瓶変更のお知らせ 商品画像の茶フロスト瓶から茶瓶(瓶の肩口に「R」のマークがある瓶)に 変更になる場合があります。 瓶以外の変更はございません。(ラベルの変更もございません。) 中身は今までと同じ萬寿です＝D．．．．

樫樽貯蔵　嶋自慢  嶋自慢原酒をアメリカンオーク樽・シェリー樽で貯蔵熟成したお酒を含む麦焼酎です。木樽由来のバニラのような香りが印象的。 ロック、ストレートがおすすめです。 原材料　麦・麦麹（国氏D．．．．

箕輪門（みのわもん） 生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密ａD．．．．

▲商品画像はイメージです。ヴィンテージはかわります。 請福　VINTAGE　　 単一年100％、43度（無加水原酒） ヴィンテージはお問合せください。 「ほんとうに美味しい古酒を造るためには、まず古酒にするための長期．．．．．

天狗舞 純米大吟醸生 雄町 当店、氷温庫(-3度〜±0度)にて管理熟成酒です。 生酒です。クール便指定(別途有料)にてお届けいたします。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 原材料名　米・米麹 精米歩合　平成10年詰35．．．．．

自然の恵みの「栗」を使用した甘味のある香りとふくよかな旨さが自慢の栗焼酎です。 栗20％以上30％未満使用。 ●本格栗焼酎 ●容量　1800ml ●原材料　麦・米麹・栗 ●麹菌　白麹 ●蒸留方法　減圧蒸留 ●貯蔵方法＝D．．．．

さつまおごじょ古酒 安納芋 25度 自社の農業法人「焼酎蔵ファーム」で丹精こめて栽培した「安納芋」を黒麹、古式甕壷仕込みで丹念に仕込み、蔵の中でじっくりと貯蔵した香り豊かで濃厚な味わいの長期熟成古酒です。�．．．．．

心水もとみ　いも焼酎25度 しっかりとした旨みを持ちながらやわらかでふくよかな芋の香りがたつ、　とろりとしたまろやかな味わいの芋焼酎。 冷えるとまれに白いオリが出ることがあります。これは、味と香りの成分で．．．．．

「是空」は、厳選された 大麦焼酎から造られた至高の逸品です。 4年から14年まで様々な貯蔵年数の樫樽貯蔵とかめ貯蔵の原酒が ブレンドされております。樫樽とかめの中で熟成を重ねた原酒は、 深い味わいとまろやかａD．．．．

奥山 直子杜氏 ▲ラベルデザインは変わることがあります。 ほのかな香り、ややすっきりとした口当たり。のど越しで感じる独特の酸味、香ばしい麦麹、芋の旨みが渾然一体。 ブレンドなしのその年に蒸留した青酎です。．．．．．

特吟　平成11年（1999年）度　精米40％ もろみ時に「これは！」というものを、蔵元にて低温瓶貯蔵。 販売本数600本、シリアルナンバー入りです。 ■石川県白山市鶴来新町　菊姫合資会社 ■原材料　米・米麹・醸造アメD．．．．

片野桜 山田錦 山廃純米原酒 蔵元にて常温熟成後出荷。熟成酒がお好みの方におすすめです。 酒造年度は令和1(2019)年です。 穏やかな香り、ふくらみのある味わい。冷酒はもちろんお燗もおすすめです。 蔵元にて熟成戟D．．．．

獺祭 磨き二割三分 早田 純米大吟醸 DASSAI 23 Hayata 日本酒は、生酒を除き、加熱による殺菌・酵素活性処理を施すことで、酒の保存性を高めています。この場合、少なからず熱による品質低下は否めません。 この商品．．．．．