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焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり。 黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。 どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。 蒸し芋の香りと深いコメD．．．．

情け嶋　本格麦焼酎 25度 八丈島の日常酒。 毎日飲める美味しい焼酎造りを目指しています。 蔵の生産高は約9万本/1800mlです。 島内で約4万本が消費され約5万本が島外で販売されています。 常圧蒸留と減圧蒸留を絶妙．．．．．

ガラス瓶の外側が菰（こも）で包まれています。 中身のお酒は木樽による風味付けはしてありません。 本醸造酒です。 こちらはガラス製です。鏡開きはできません。 後面の下の方に注ぎ口がついてます。 本体　高さ　磨D．．．．

松尾自慢 まつおじまん　純米吟醸無濾過原酒瓶燗一度火入れ コンセプト 4代目蔵元（先代）の時代に、農家さんと地元のお米を使用することで地元を盛り上げるために生まれましたが、そのコンセプトと熱量は時の経過と．．．．．

この蕎麦焼酎は、金砂郷を使用していません。 金砂郷は極少量しか生産されておらず、価格も高いです。 蔵元さんに確認したところ、県内の蕎麦では、足りないので 県外で流通している蕎麦も原料に使用しているそうでａD．．．．

山廃吟醸原酒　やまはいぎんじょうげんしゅ　 平成19年(2007年)度 旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって．．．．．

浦霞 生一本きいっぽん 特別純米酒 宮城県産ササニシキ100％使用。米の旨みが生きている、ふくらみのある豊かな味わいの純米酒です。生一本（きいっぽん）とは、単一の蔵で醸された純米酒のことを指します。 原料米＝D．．．．

鹿児島県特産のさつま芋と、薩州霊山「冠嶽山」の伏流水（ミネラルを多く含む甘口の地下水）を仕込み水に、 永年の伝統にもとづき、さつま芋の旨さを最高に生かした本格芋焼酎です。 原材料　さつまいも、米こうじ メD．．．．

寿喜心 山田錦 純米吟醸生 瓶詰2013年7月 香りは吟醸香というより熟したリンゴの香りがほのかに立ち上がります。含むと、トロリとした濃醇さ、きれいな甘さがあります。やわらかな酸味が甘さをかき消し後味は辛く感ａD．．．．

俊成 SHUNZEI 純米大吟醸 平成22年(2010年) -新古今和歌集- 又や見ん、 片野の御野の桜狩り、 花の雪散る春の曙 を詠んだ藤原俊成の名を冠しました。 2010年(平成22年)に醸造したお酒を蔵元にて常温熟成しａD．．．．

中身はお菓子つくりでも使われるとっても甘い安納芋と、じっくり焼き上げた焼き芋が原料です。 甘い香り、やわらかい味わいの親しみやすい本格焼酎です。軽さの中に味わいがあるタイプです。 ストレートはもちろん、．．．．．

久保田 百寿ひゃくじゅ 特別本醸造 香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形です。冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。 原料米　五百万石．．．．．

七號 NANAGO 山廃純米大吟醸中取り原酒 私たちが生きる信州の風土を表現した作品です。原料米は長野県産のみ。 七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃造りで醸しました。 自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい＝D．．．．

北谷長老 秘蔵古酒 30度 1800ml 人徳が厚く人々に慕われた名僧・南陽紹弘禅師の愛称を名付けた「北谷長老」。北谷の住民に親しまれるように命名しただけあり、北谷町唯一の酒造所として地元から支持を得ています。 早D．．．．

2016 IWC インターナショナル ワイン チャレンジ GOLD　受賞 尾瀬の自然と風土と米のうまみが優雅に重なりました。山田錦のふくよかで優しい味わいに純米大吟醸らしい可憐な吟醸香が際立つ逸品です。10度から15度位ａD．．．．

こうぶりとは「冠」を意味します。 選ばれた大吟醸を3年以上蔵元熟成させた天狗舞の大吟醸の冠としてふさわしい逸品です。 熟成した優雅な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。 ＜数量限定商品＞ ラベルに印氏D．．．．

IKINOSHIMA ULTIMATE 2005 year humbly made 壱岐(麦)焼酎 30度 2005年謹製 麦焼酎発祥の地、壱岐島(いきのしま)に500年間伝承される大麦2/3、米麹1/3の原料割合で仕込み、 ?には原料の旨味をふんだんに引き出す事が．．．．．

吟　ぎん　　平成八年度　 吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。 大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」です。 洗練された味わい、落ち着きのある上品な旨味がお楽みａD．．．．

聖酒造自家梅園にて手摘みした梅『白加賀』を100％使用。 長期熟成した梅酒です。 熟成によるまろやかな梅の酸味と黒糖によるやわらかくてくせになる甘みをお楽しみください。 熟成期間はおよそ2〜3年です。 長期熟吹D．．．．

秋出荷の限定酒 熟成用に選んだ大吟醸の原酒を1年間蔵で熟成させた酒通に贈る逸品。 リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で1本1本瓶に詰め、蔵の中で1年間瓶囲いしたお酒。程よく熟成させることで優雅な香りと．．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　平成十三年度 「山廃吟醸」の原酒です。旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなａD．．．．

出羽桜　雪漫々 ゆきまんまん　大吟醸熟成酒 蔵元低温貯蔵二年熟成。熟成酒とは思えないほどの華やかな香り、軽快なのどごし。 特約店限定酒です。 原料米　山田錦 精米歩合　45％ 日本酒度　+5 酸度　1.2 アルコーメD．．．．

原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 原料米　兵庫県三木市吉川町（特A地区）産山田錦100％ 使用精米歩合　40％ アルコール分　17度以上18度未満 清酒中に麹の酵素が残っている場合、これがか．．．．．

久保田 千寿せんじゅ 吟醸 「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。 原料米　五百万石 精米歩合　麹普D．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　 平成十七(2005)年度 「山廃吟醸」の原酒です。旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたま．．．．．

不動 一度火入れ 無炭素濾過 純米吟醸 一般的に使われている炭素による濾過を一切廃止し、 瓶詰の際に一度だけ火入れを施す「生貯蔵酒タイプ」。 純米酒は一般に充分なコクと味わいをイメージしますが、 酸とアミノ氏D．．．．

  水芭蕉　純米大吟醸　翠 白桃や洋梨を想わせる柔らかで優しい香味。 冷や（10度〜15度）がおすすめです。 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） 原料米　兵庫県三木市三木別所産山田錦100％ 精米歩合　5．．．．．

純米大吟醸 磨き三割九分   華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 アルコール　16度 原材料名　米(国産)・米こうじ（国産米） ．．．．．

酒を食べてゐる  地元の金沢酵母を用いた瑞々しい味わいの食中酒。10度前後に冷やして、 透明感をお楽しみください。 海の幸を主役とするお料理がおすすめ。和食全般をはじめ、カルパッチョや アクアパッツ．．．．．

原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 原料米　兵庫県三木市吉川町（特A地区）産山田錦100％使用 精米歩合　40％ アルコール分　17度以上18度未満 清酒中に麹の酵素が残っている場合、これがか．．．．．