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少量生産の希少酒！ 貴醸酒（きじょうしゅ）とは、 仕込み水の代わりに酒で仕込む醸造方法です。 このお酒は留め（3段仕込みの最後）の部分だけ 「ゆきの美人 純米吟醸 雄町」 使用し醸されています。 酒造好適米 “．．．．．

◆ 原料米　：　五百万石 ◆ 酵母　：　T−ND（栃木県酵母） ◆ 精米歩合　：　60％ ◆ 日本酒度　：　＋3 ◆ 酸度　：　1.8 ◆ アルコール度　：　16％ ◆ 備考　：　到着後要冷蔵 [栃木]．．．．．

透明感の高い 「雪の茅舎」 ならこの酒！ 上品でフルーティな米の旨みとスッキリ感がありながらも 適度なコクが感じられる大変キレの良い喉越しが抜群、 クリアな味わいの辛口美酒に仕上がっています。 冷酒でスッキ．．．．．

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（麹）　：　五百万石（使用量23％） ◆ 原料米（掛）　：　タカネミノリ（使用量77％） ◆ 精米歩合　：　55％ （麹50％ ・ 掛55％） ◆ 酵母　：　9号系 ◆ 日本酒度　：　−1．．．．．

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（麹）　：　五百万石 ◆ 原料米（掛）　：　夢の香 ◆ 原料米（四段）　：　ひめのもち ◆ 酵母　：　F7−01（うつくしま夢酵母） ◆ 精米歩合　：　60％ ◆ 日本酒度　：　非戟D．．．．

18年古酒の壱岐麦焼酎！ 麦焼酎発祥の地 壱岐の島 で500年間伝承され続けている 【大麦2/3、米麹1/3】 の原料割合で仕込み、 昔ながらの常圧蒸留にて仕上げた壱岐麦焼酎を 18年の長きに渡りじっくりと熟成を重ねたこ．．．．．

シャープでキレの良い美酒！ コストパフォーマンスに優れたお買い得の逸品！ ジューシーな口あたりのすっきりシャープな美酒。 香りは控えめで派手さはなく比較的軽快に楽しめます。 食中酒としても存分に力を発揮す．．．．．

「伯楽星」 と言ったらやっぱりこの酒！ 上級食中酒として 「伯楽星」 ブランドの中で 一番支持されている人気の美酒です。 上品で穏やかなマスカット系の果実香が心地よく、 綺麗でやさしい口あたりの中にもしっかａD．．．．

少量生産 「姿 雄町」 の袋吊り！ “雄町”を55％まで磨いて丁寧に醸された 純米吟醸酒の 袋吊り生原酒 が限定入荷してきました。 口あたりがとっても優しく大変滑らかです。 “雄町”の持つ旨味が効いたジューシーａD．．．．

お燗におすすめの 「雪の茅舎」 ならこの酒！ やや酸味が控えめで飲みやすい印象の山廃純米です。 とは言え、山廃らしいキリッとした切れ味とコク、 そして、奥行きのある旨味が存分に味わえます。 大変コストパフォ．．．．．

シャープなキレが楽しめる美酒！ 微かにメロン系の香りが口中に穏やかに漂います。 綺麗な甘味をキリッとした酸が引き締める とてもバランスの良い仕上がりです。 喉ごしには優しい旨味とスッキリとした切れ味、 原氏D．．．．

首掛けの注意書き通りに開栓ください。 なお、開栓時に吹き出した場合でも、 当店は一切責任を負いませんので ご了承の上、ご注文をお願いします。 ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（もろみ）　：　五百万石 ◆．．．．．

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　彗星 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　16％ ◆ 備考　：　要冷蔵（クール便推奨！） ［新．．．．．

冴えわたる旨味の純米中取り！ 上品な上立ち香が大変心地よく、 口に含むとジューシーな旨味が存分に味わえます。 口中に漂う微かな麹香もお楽しみ戴けます。 しっかりとした飲み応えと抜群のキレ、 余韻も長く楽しａD．．．．

やっぱりお湯割りが一番おすすめ！ 「九十九」 の由来は 『「何時の日か、理想の麦焼酎らしき物が造れた としても更なる品質の向上を目指し、限りない 努力を続ける』 という決意からつけたものです。 500年継承して．．．．．

やや辛口の食中酒！ 栃木県産米 あさひの夢 を60％まで磨き、 栃木県酵母にて醸された特別純米酒です。 マスカット系の穏やかな香りが心地よく漂います。 一口含むと軽快で柔らかな優しい味わいが感じられ、 上品で浴D．．．．

「雁木」と言ったらこの酒！ 酒造好適米 山田錦 を50％まで磨いた飲みごたえ 抜群のやや辛口酒です。口に含むと濃醇な米の旨みと 心地よい香りが広がります。原酒らしく重厚感のある 味わいの中にも嫌味の無い綺麗な．．．．．

「ロ万」シリーズ唯一の2回火入れ！ 上品で落ちつきのある優しい吟醸香と、適度な重厚感が お楽しみいただけます。二回火入れの作業をしていますが、 まだ新酒特有の心地よい苦味が米の旨みと共にゆっくりと 広がりａD．．．．

大変爽快感のある限定美酒です！ 麹米に 『愛山』、掛米に 『酒こまち』 を使用し 醸されています。マスカット系の心地よい香りと「ゆきの美人」 特有のすっきりした口あたりに 『愛山』 らしいコクと甘味がプラスさ．．．．．

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　土佐うらら ◆ 酵母　：　高知酵母（CEL） ◆ 精米歩合　：　60％ ◆ 日本酒度　：　−5 ◆ 酸度　：　非記載 ◆ アルコール度　：　14％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [高知]．．．．．

◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　50％ ◆ 酵母　：　 ◆ 日本酒度　：　 ◆ 酸度　：　 ◆ アルコール度　：　14％ ◆ 備考　：　のし・包装不可、要冷蔵．．．．．

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匠の技で醸された一品！ 酒造好適米 『雄町』 を50％まで磨き、山廃造りにて 丁寧に醸された純米大吟醸酒の火入れ原酒になります。 『雄町』 の持つジューシー感と山廃特有の酸味は かなり控えめです。柔らかさと丸ａD．．．．

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（麹）　：　山田錦（20％） ◆ 原料米（掛）　：　あきた酒こまち（80％） ◆ 酵母　：　自社酵母 ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アメD．．．．

ふわっとした甘味とガス感！ R2BY 「萩の鶴 スーパーRシリーズ」 の “20” になります。 甘い果実を思わせる柔らかな香りが漂います。 ひと口含むと微かなガス感と上品でふわっとした旨味が 柔らかく広がりる綺麗な．．．．．

香り華やかな 「無風」 ！ 兵庫産 「山田錦」 を50％まで磨き 9号系酵母で醸された大吟醸の生原酒です。 適度に華やかな香りとまろやかな口あたりが お楽しみ戴けます。軽快でいて爽やかにキレる 飲みやすい大吟醸酒．．．．．

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　雄町 ◆ 精米歩合　：50％ ◆ 酵母　：　IY-4 ・ KAK-2 ◆ 日本酒度　：　＋0.3 ◆ 酸度　：　1.7 ◆ アルコール度数　：　15度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨）．．．．．

どんな飲み方でもお好みで！ 『無一物』 とは一切の煩悩を持たない境地の意味 が込められていて、いわゆるさわやかでスッキリ したゆったりとした境地のことをさします。 500年継承してきた壱岐伝統の製法で仕込まれ．．．．．

◆ 原料米　：　千秋楽 ◆ 精米歩合　：　50％ ◆ アルコール度数　：　13〜14度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管 ◆ その他　：　写真の日付は撮影時のものです [新潟]．．．．．

◆ 原材料　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　60％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　17〜18度 ◆ 備考　：　要冷蔵 [山口県]．．．．．