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壱岐っ娘の原酒を、スペインから取り寄せた樫樽の中で熟成させ、約5年間長期貯蔵した焼酎です。瓶を開けると心地よい凝縮感のあるフルーティーで芳醇な香りが漂います。壱岐っ娘の原酒を、スペインから取り寄せた樫秩D．．．．

女将が、島のめぐみ観光農園で、無農薬で育てた梅で作りました。濃い目に仕上げています。女将が、島のめぐみ観光農園で、無農薬で育てた梅で作りました。濃い目に仕上げています。．．．．．

華やかな香りと、優雅な味わいが、特徴の花酵母焼酎です。≪特徴≫◇日本で初めての花酵母焼酎酵母とは、お酒の仕込みには、欠かせないもので、アルコールを作り出す重要な働きを持った微生物です。花酵母は最先端技．．．．．

米麹の自然の旨みと、麦の風味が調和し、気品高き香りとマイルドな深い味わいが特徴の、麦焼酎です。≪特徴≫麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり、大麦2、米麹1の割合で仕込みました。減圧蒸留し、タンクで1年以上ものａD．．．．

壱岐焼酎の特徴で、米麹の旨みと常圧蒸留によって醸し出された麦の香ばしい香りが、絶妙に調和して、余韻がもう一杯を誘います。≪特徴≫麦焼酎「壱岐の島」は、米麹と麦を用い、伝統製法を磨き上げた巧みな技によっ．．．．．

芳香な麦の香ばしさと個性的な味が特徴の大祖。 その原酒を、丁寧に特製木箱に収めた贈答用に最適な逸品です。≪特徴≫壱岐の島に伝わる四百年の伝統技法を用いてつくられた、元祖麦焼酎と呼ぶにふさわしい「大祖」＝D．．．．