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お芋を丁寧に煮込んで作った芋蜜を使用したふんわりとしたムースの中に、芋蜜でキャラメリゼした干し芋をたっぷりと詰め込み、最後に芋蜜のキャラメルソースで仕上げました。パティシエとしての経験を持つさつまいも．．．．．

全4種類のオリジナルクッキーの詰合せ。 鎌倉の姉妹都市、南仏・ニースの海岸に敷き詰められた小石をモチーフにしています。 素材の風味を残し固くなり過ぎないよう、焼き加減に非常に気を使った、風味豊かで奥 行き．．．．．

創業70年以上の人気菓子店のフルーツ大福。白餡と餅で包んだ大福の断面は圧倒的な果実の存在。イチゴ、キウイ、パイン、オレンジと、それぞれに白餡の量と餅の配合を変えて手包みされ、甘・酸の調和が見事にとれた大．．．．．

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作る素材の味を活かしたプレミアムアップルパイ。 最高級のフレッシュバターを贅沢に使用し、香ばしい手織りａD．．．．

徳島県美波町の町おこしの一環として作られた海がめマカロン。親がめはココナッツ、子がめはイチゴや抹茶など6種の味わいに、卵のクッキーも詰め合わせ。親亀、子亀、たまごと三世代のカメが玉手箱の中に入る縁起の浴D．．．．

【香ばしい焼芋をとろ〜りと食べる】 焦がし焼芋を新鮮な乳製品の中に溶かし込みました。美味しさのヒミツは焼芋の焙煎。コーヒー焙煎家と作った独自技法で焼芋の美味しさと香りを最大限に引き出しました。コンセプメD．．．．

京はやしや前身となる、金沢のお店で人気を博していた抹茶餅。幾年もの移り変わる時代を紡ぎ、百代の季（とき）を超えて現代に生まれ変わった抹茶餅を、名を「百年餅」（ももとせもち）と改めて販売しております。ロ．．．．．

「C　Chere」のオリジナル商品です。愛知県西尾市の「抹茶」を100％使用し、鹿児島産のサトウキビからとった優しい甘さをプラスしました。コク深い味わいで濃厚な抹茶ガトーショコラです。Chereはフランス語で「親し．．．．．

ミカド珈琲の焙煎士が、ゼリー用にブレンドした生豆を深煎り焙煎。この焙煎が、ゼリーのコク・旨み・スッキリした苦味を引き出します。しっかりとしたコーヒーの清涼感ある苦味とコク、口溶けのよい舌触りがクセにな．．．．．

お菓子の中でも伝統的な材料である「塩」を活かして、レ・ザンジュオリジナルの塩味クッキーをご用意しました。9世紀頃から永きに渡りパリュディエ（製塩職人）の手で頑なに守られた製法で作られるフランス・ゲランメD．．．．

鎌倉レ・ザンジュの人気焼き菓子2缶セット。 フランスの伝統的な「ゲランド塩」を使って、わずかな砂糖で丁寧に焼き上げた「プティフールサレ」。世界食品コンクールモンドセレクション3年連続金賞受賞の「鎌倉の小吹D．．．．

水たき料亭　博多華味鳥でも人気の卵ぷりんは、「華味卵」を使用しております。「華味卵」は甘みと強いコクが特徴の卵です。濃厚で上品な甘さの卵ぷりん、黒みつをかけてお召しあがりください。○名称：プリン ○内浴D．．．．

愛知県西尾市の「抹茶」を100％使用し、鹿児島産のサトウキビからとった優しい甘さをプラスしました。コク深い味わいで濃厚な抹茶ガトーショコラです。○名称：洋生菓子 ○内容量：5号サイズ ○原材料名：砂糖(国産)．．．．．

台湾の代表的なウイスキーとして知られる「カバラン」は、熟成されたトロピカルフルーツのような香りが特徴。その香りをチョコレートに練りこんだ生地に閉じ込めました。しっとりと濃密な口当たりで最初は甘美な印象．．．．．

とれたての室蘭産の牛乳をたっぷり使用し、香料不使用でしっかりとした風味が楽しめる自然な味わいの、珍しいうずら卵で作ったアイスクリームです。味のバリエーションも4種類あり、毎日飽きずにお召し上がりいただａD．．．．

10cm球体バウムクーヘンを切り分けると、シロップに漬けこまれた芳醇な青森県産のリンゴが丸ごと1個、中に包まれています。しっとり甘いバウムクーヘンと爽やかな風味のリンゴが絶妙にマッチ。ついつい手が伸びるやａD．．．．

九州で一人しか作っていない幻の恋人メロンを使った恋人メロンぷりんはプレーンの美里ぷりんの甘みや滑らかさを生かしつつメロンの風味を引き出します。爽やかですっきりとしたフルーティな味わいが特徴です。○名称．．．．．

芳醇な香りのアーモンドチョコクリームを576層にも重ねたパイ生地でサンドしました。トッピングにはライスクリスピーを加え、これまでにない新しい味わいをお楽しみください。 【パイ生地】 パイシートを何層にも折ａD．．．．

パテシィエ出身のモダンイタリアンシェフが作る新食感カヌレ10種のセット。しっとりとした口当たりは生地を低温冷蔵で2日以上熟成し、じっくり2時間かけて焼き上げることで独特の食感に仕立てるという。フレーバーご．．．．．

カラフルなお芋の串団子6本セットです。団子のほんのり甘くしたものにスイートポテトをトッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げてあります。 金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類の団子串を取り早D．．．．

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るバスクチーズケーキ。19世紀後半、ヨーロッパ中の王侯貴族が訪れる高級避暑地として人気になり、「ビスケ．．．．．

マカロンはカリッと、サンドのクリームはぷっくりしたシルエットで食感はふわっと、とろりととろけます。韓国でも人気の「太ったマカロン」という意味のトゥンカロンをアマンデ洋菓子店がアレンジしたオリジナルマカ．．．．．

缶の蓋を開けると、心地よいバターの香りがふわっと広がります。自家製コンフィチュールで紅色のアクセントを添えたサブレやシナモンの香りが漂うパイ菓子、そして小ぶりながらも本格的な味わいのガレット・ブルトン．．．．．

老舗団子屋さんとのコラボにてお芋とお団子の和スイーツが出来ました。団子はもちもちっと柔らかく甘さをほんのりのせた一口サイズの串団子。おしるこ餡は、粒あん使用でぜんざいのように温めても食べることが出来ま．．．．．

愛媛県中山町産の大粒の和栗がゴロゴロはいったパウンドケーキ。 栗の旨みを渋皮ごと凝縮した甘露煮が奥深い甘さを演出。ブランデーがほのかに香る大人の素朴においしいスイーツです。創業70余年の和菓子店「蔵はち＝D．．．．

愛媛県でも上質のみかんの産地南予地域（宇和島、西宇和、八幡浜）で育てられたみかんを、生産者から直接仕入れています。サイズにも特にこだわり、何年もの時間をかけて、大福に最適なサイズを見つけました。この大．．．．．

選りすぐりの果実を自社で加工、自社で製餡した粒あん、それぞれに合わせた個性豊かなバタークリームを、阿波和三盆糖使用のこだわりサブレでサンドしたリッチなバターサンドです。　※焼き立てはさっくり食感、少し．．．．．

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。使用している栗は皇室献上栗として名高い「山江栗」で、甘みが強く、食味に優れ品質は極めて高い栗です。 口に梶D．．．．

創業100年を超える老舗の葛菓子の詰め合わせ。地元吉野のお水を使用したふくよかな甘みとプリプリとした食感が人気のくず餅は、吉田屋独自の製法で作られ、上品な甘みの黒糖蜜ときな粉をたっぷりとかけて味わって頂ａD．．．．

ナッツやドライフルーツがたっぷりトッピングされたブラウニー。一口噛めば、サクサクとした軽快な食感と、香ばしさ・甘酸っぱさが口の中に広がります。コク深いブラウニーが味の引き締め役となり、一度食べるとつい．．．．．