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昆布は北海道産にこだわり、鮮度の良い紅鮭・にしんを北海道産の昆布で巻き、丹念に味付けして作り上げました。北の味をご賞味下さい。にしん甘露煮は鮮度の良いにしんを骨まで食べられるように少し甘めのタレでじっ．．．．．

自社一番人気の白造り松前漬は数の子が沢山入った贅沢な逸品です。黒造り松前漬はイカを干したスルメを使った味わい深いが特徴の昔ながら黒醤油味です。 ※数の子が主体の白造り松前漬に比べ、黒造り松前漬は数の子ａD．．．．

北海道産の昆布の粘りとスルメイカ、味付け数の子をバランスよく詰め込んだ、北海道を代表する味わいの数の子松前漬白造りと、ほたてをたっぷり使用した味わい深い贅沢なほたて松前漬け、2種類の味をお楽しみいただａD．．．．

北海道産の業務用精肉会社が洋食専門調理師を招き完成した逸品です。ほど良い脂身と肉の層からなる牛バラ肉を牛骨、牛スジ、野菜から取ったソースでじっくりと煮込みました。残りのソースはパンやパスタと合わせてお．．．．．

大吟醸いか粕漬、いか山葵漬は日本前浜で獲れた鮮度の良いスルメいかを熟練された職人が，釡で柔らかく茹で上げ、新潟の蔵元弥彦酒造の芳醇な大吟醸酒粕を使用して漬け込んでおります。 ●大吟醸いか粕漬 ・原材料：．．．．．

レストランで人気のカレーにパンプキンポタージュを組み合わせた定番の缶詰カレーギフトです。 内容量：イギリス風カレー6号缶　190g　2缶、フランス風カレー6号缶　190g　1缶、インド風カレー6号缶　190g　1缶、パメD．．．．

割烹料理人に認定された職人により、すべての商品開発や探求する事で、北海道の・海産物・農産物・畜産物の新たな美味しさを引き出し、【食べても】【贈っても】【戴いても】笑顔となる逸品に仕上げています。 内容浴D．．．．

当社の長期熟成のこだわりは、八雲町熊石産の海洋深層水塩、赤穂のあらじお、オーストラリア産のシャークベイ粉砕天日塩の3種類をブレンドした塩と、熟練の社員が米麹を鮭1本1本に刷り込み、塩の入り具合を見てさらａD．．．．

かにしゅうまいは2018年度12年連続モンドセレクション最高金賞受賞商品。北の厳しい海に育てられたズワイガニの身を贅沢に使った「かにしゅうまい」、北海道産の明太子・たらこ!　生で漬け込むのでつぶつぶ感がちがａD．．．．

函館産の柔らかな煮昆布です。水戻し後、お好みの大きさに切り、おでん、うどん、すき焼き、野菜との炊き合わせ、茹でて刻んで和え物、サラダなどにお使いください。小袋入りのコンパクトサイズで、気軽な贈り物にも．．．．．

弥生水産の社長である本間秀弥の言葉である。 はっきり言って鮭は全国のスーパーどこに行っても買えます。 じゃあ何故わざわざ勧めるのでしょう？ 答えは簡単です。普段食べるからこそなんです！ 普段食べなれている．．．．．

昭和9年創業の塩辛屋「兼八水産」から引き継いだ塩辛ブランド「兼八」自慢の「いか山海漬」です。北海道の郷土料理「いか山海漬」を豪華にアレンジ！いかの胴部に数の子やほたてを詰めました。味の決め手は、兼八自磨D．．．．

花びしホテルのオリジナルアイテム！「花びしぽん酢」は、召し上がったお客様のリピーター様も多い品です。皆様にご愛顧され、愛されるお品になりました。 とにかく、豚肉に合います！酸味がきつくないので食べやすａD．．．．

私たち大寿しは、丁寧な手作りにこだわります。国産のイカを厳選し、塩とイカゴロのみで3日間熟成。そこに宿るのは、濃厚でありながらも優しい味わい。それは、私たちの思いと想いが込められた証です。その味わいを＝D．．．．

「毛蟹はむくのが大変」という声から生まれた「毛蟹の甲羅盛」。「活ゆで毛がにの甲羅盛」は10年以上前から当店を代表する品です。そんな「活ゆで毛がにの甲羅盛」に食感・美味しさを近づけるように試行錯誤して作り．．．．．

まるごとコロッケ（えび、かに、ほたて）各3個とインカのめざめいもち5個のセット ●内容量：まるごとえびコロッケ3個、まるごとかにコロッケ3個、まるごとほたてコロッケ3個、インカのめざめいももち5個 ●まるごと．．．．．

秘づくりウネスベーコン…自然製法にこだわり、3種類の天然塩を使用。低温熟成で旨味をさらに凝縮しています。食べやすいスライスパックにてお届けいたします。 クジラウネスベーコン千切り…ご飯にかけてさささっと．．．．．

バラエティー豊富な4種のいか珍味と、ピリッとした辛さが特徴のつぶ珍味の詰め合わせ！各3袋、計15袋入ったパック！ 内容量：函館こがね100g×3、チーズいか100g×3、北海ピリ辛つぶ120g×3、ブラックペッパーチーズ．．．．．

素材の旨味を生かしたオリジナル調味料で　炊き上げ香ばしく焼きました。そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯　チャーハンに入れたり野菜炒めなど色々なお料理にもぴったりの商品です。14g入りの少量で食べきりメD．．．．

真昆布は献上昆布の里として知られる函館南茅部地区で水揚げされる肉厚な昆布を使用しております。 北海道産玄米のパフと昆布細切りを入れた「KomeKo」シリーズのスープタイプです。 具に国内で獲れる昆布や海藻・農．．．．．

北海道を代表する伝統的な味わい『数の子松前漬』に贅沢な海の幸・ズワイガニむき身、ボイルホタテ、イクラを詰め込んで絢爛な海鮮松前漬けです。 お正月のめでたい席にもピッタリな料理、縁起の良い食材ばかりが使ａD．．．．

【いくらの醤油漬け】×2、【塩辛】×1の、3点セットでございます。 【いくらの醤油漬け】 冨茂登のいくらは、いくらが苦手な方でもあっという間にいくら好きになってしまうと言われております。 素材はもちろん味付．．．．．

切り身を半身分2パックにしてのお届けになります。甘塩で非常に食べやすい紅鮭です。 ●紅鮭切り身 ・内容量：1尾分 ・原材料：紅鮭（ロシア産）、食塩 ・賞味期限：製造から120日(冷凍) ・配送方法：冷凍 ・保存方磨D．．．．

新鮮なオランダ産の数の子を使い数の子本来の渋みを取り除き、カツオ節をふんだんに使ったタレに漬け込み熟成させパリパリ感を十分に楽しめる品です。白醤油・黒醤油と2種類の味が楽しめます。 ●味付け数の子（黒）．．．．．

私たち大寿しは、丁寧な手作りにこだわります。国産のイカを厳選し、塩とイカゴロのみで3日間熟成。そこに宿るのは、濃厚でありながらも優しい味わい。それは、私たちの思いと想いが込められた証です。その味わいを＝D．．．．

丸干しにしん・・・肉厚なにしんの一夜干しです。お腹に数の子が入っておりますので切れ目を入れてゆっくりこんがりと焼いて下さい。お酒のお供はもちろんご飯のおかずにピッタリ。 糠にしん・・・まるごと焼いても.．．．．．

ピザ生地にトマトソースやモッツアレラチーズなどの具材を半月型に包んで揚げるイタリア南部地方発祥の「包み揚げピザ」。本場の庶民派グルメを北海道の食材で再現したいという想いからオリジナル「ポケットピザ」を．．．．．

がごめ昆布の「とろみ」の成分である粘性多糖は主にフコイダン・アルギン酸・ラミナランで、健康と美容の維持に役立つ機能があることが知られています。がごめ昆布は水に漬けると驚くほど粘りが出ます。　函館は昆布．．．．．

弥生水産の社長である本間秀弥の言葉である。 はっきり言って鮭は全国のスーパーどこに行っても買えます。 じゃあ何故わざわざ勧めるのでしょう？ 答えは簡単です。普段食べるからこそなんです！ 普段食べなれている．．．．．

味の匠の定番の和珍味に加え、ワインにもパスタにも合うオリジナリティーのある洋風珍味も、セットにしてお届けします。 ●いかの塩辛 ・内容量：200g ・原材料：イカ(国産）、食塩、イカ内臓、水あめ/ソルビトール＝D．．．．