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きりごま・ねりごまに加え、新たにごま油を使用したことで従来品と比較してごまの風味がアップしました。黒ごま油は圧搾製法のものを使用。黒ごまのコクと風味豊かに仕上げたクリーミーな乳化状タイプのドレッシング．．．．．

　唐辛子の辛味と醸造酢の酸味が程よく利いた長崎らしい甘口の調味酢です。 　揚げたお魚やお肉を漬け込む、またはかけるだけで 　手軽に南蛮漬けをお楽しみ頂けます。 　酢の物や和え物、酢豚やサラダ等のお料理にａD．．．．

　有機JAS規格の大豆・大麦（いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管時等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの）を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。 　有機JAS規格にそって「有機加工食品吹D．．．．

　有機JAS規格の大豆・小麦・米（いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの）を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。 　有機JAS規格にそって「有機加工食普D．．．．

長崎県産焼きあご、対馬産原木しいたけ、鹿児島県産かつお節、大分県産干しえび、4つの九州産だし原料を使用した鍋の定番「寄せ鍋のつゆ」です。オーソドックスながらも、贅沢で奥深い味わいをお楽しみいただけます＝D．．．．

　“まろやかさ”と“うまみ”を大切にじっくり育てた無添加の麦みそです。熟成後に熱処理を行っていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味が引き立つ逸品です。 原材料 　はだか麦、大豆（遺伝子組換えでない）、．．．．．

　まろやかさとうまみを大切にじっくり育てた無添加の麦味噌です。熟成後に熱処理を行っていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味がひきたつ逸品です。 　この無添加長崎麦みそを3.5kg特製の木樽に詰めてお送りし．．．．．

　麦こうじ独特の香りと甘みを持ち、初めて食べた方もどこか懐かしさを感じる田舎風の「生みそ」です。 長崎の方でしたら、スーパーに並んでいるのをみたり、台所に常備していた記憶はないでしょうか？使い慣れたこａD．．．．

　有機JAS規格の大豆・大麦・米（いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管時等一切の非有機原料が混入しないよう管理したもの）を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。 　有機JAS規格にそって「有機加工食品吹D．．．．

　本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、厳選した鰹節を使用し、風味豊かに仕上げたストレートタイプのめんつゆです。 　ストレートでお使いいただけますので、原料の味・香りをそのままご賞味いただけます。 原材料．．．．．

　麦こうじ独特の香りと甘みを持ち、初めて食べた方もどこか懐かしさを感じる田舎風の「生みそ」です。 長崎の方でしたら、スーパーに並んでいるのをみたり、台所に常備していた記憶はないでしょうか？使い慣れたこａD．．．．

　24ヶ月熟成させた、DOP（イタリアの原産地名称保護制度）認定のイタリアチーズの王様・パルミジャーノ・レッジャーノコクと旨みを凝縮させたチーズ風味豊かなドレッシングです。化学調味料は一切使用していません＝D．．．．

　JAS規格・特級の本醸造しょうゆをベースに、かつおぶしの風味とコクを全面に出しためんつゆです。2倍希釈タイプですからお好みにあわせてかつおの豊かな風味をお楽しみいただけます。 原材料 　しょうゆ（本醸造）．．．．．

すっきりとした甘さと上品な旨さ、九州好みのこいくち醤油です。 JAS規格・特級野本醸造こいくち醤油です。 九州地方のお醤油は一般的に甘口醤油が多い中、この『特級うまくち』はさらに旨みを増強して"旨口(うまくａD．．．．

塩分は10%ほどで、旨みと甘みを程よく併せ持つみそです。 和え物、酢味噌、味噌煮等にもお使い頂けます。 また、精進料理や正月料理など、白く淡く仕上げるお料理に最適です。 米こうじ特有の甘み、まろやかな口あた．．．．．

長い年月をかけて、種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」。 その香り高い果汁を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに、風味豊かでマイルドな味わいの「かけ専用」ぽん酢しょうゆに仕上げました＝D．．．．

国産のはだか麦を使用した、減塩タイプの麦米あわせ味噌です。 日本食品標準成分表2020年版の麦みそ・米みその混合値と比較して食塩分を20%カットしました。食塩分を20%カットしながらも、原料を熟成させることで旨ａD．．．．

　麦こうじのクセのないあっさりした風味と上品な香味の純正麦みそです。 　国内産のはだか麦を使い、熟成後に熱処理を行っていない「生みそ」ですので、風味が生きています。 原材料 　はだか麦、大豆（遺伝子組換ａD．．．．

　長崎麦みそに、だしとねぎ・豆腐・油あげ・わかめを加えたお味噌汁を、おいしさそのままにフリーズドライにしました。 原材料 　麦みそ、豆腐、ねぎ、油あげ、魚介エキス、かつお節粉末、椎茸エキス、植物たん白、．．．．．

　本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに昆布のうまみとかつお風味豊かな白だしです。 　色がうすく、味の伸びがよいので、素材の色・料理の色を大切に仕上げます。甘さ抑えめですっきり上品な味わいです。 原材料 　ａD．．．．

本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、国産の昆布としいたけの風味を効かせた旨み豊かな白だしです。 クセがなく上品な味わいをお楽しみいただけます。 原材料 　しょうゆ（大豆・小麦を含む）、清酒、砂糖、食堰D．．．．

　JAS規格上級の本醸造丸大豆こいくち醤油です。長崎の食文化の歴史を守り育み、伝統の技術で作り上げた長崎を代表する醤油です。 　長崎の方でしたら、スーパーに並んでいるのをみたり、台所に常備していた記憶はな．．．．．

弊社「ごまドレッシング」と比較してカロリーを50％カット。ごまの風味とほど良い酸味と甘みが特徴のドレッシングです。圧搾製法かつ一番搾りのごま油を使用しておりますので、従来品と比較してごまの風味と香りがア．．．．．

　有機JAS認定を受けた工場で生産した有機ぽん酢です。 有機ゆず果汁を使用した、マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。 原材料 　有機しょうゆ、．．．．．

　厳選された練り胡麻を贅沢に使用したごまだれです。 　ごまの豊かな風味を大切に、ゆずの風味とお酢のほどよい酸味により、 濃厚でありながらしつこさを感じさせない味に仕上げています。 原材料 　ごま、みりん、．．．．．

JAS規格特級の本醸造さしみしょうゆです。 　長崎独特の食文化の歴史を守り育み、伝統の醸造技術で原料を厳選し造りあげました。 原材料 　脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、糖類（水飴、砂糖）、小麦、着．．．．．

　本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、こいいろ濃縮タイプのだしの素です。 　まろやかでコクのある上品な味と風味は、和・洋・中あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。 原．．．．．

　JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに、えび・椎茸などで風味豊かなに仕上げた、うすいろタイプのめんつゆです。 　2倍希釈ですからお好みに合わせて、えびの程よい甘みと香り豊かな美味しいめんつゆをお楽ａD．．．．

　本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆずの果汁を使用した、つけ・かけ専用のゆず風味「ぽん酢」です。 　マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色を損なうことなく一層美味しくいたａD．．．．

　JAS規格上級うすくち醤油です。長崎の食文化の歴史を守り育み、伝統の技術で作り上げた長崎を代表する醤油です。 　長崎の方でしたら、スーパーに並んでいるのを見たり、台所に常備していた記憶はないでしょうか？．．．．．