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実がしっかりしており、オリーブ独自のジューシーな味のオヒ・ブランカという種類の黒オリーブをスライスにしました。 【内容量】405g 【固形量】184g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【．．．．．

シチリアを中心とする地中海で獲れたかたくちいわし(アンチョビ)を厳選し、職人技によるていねいな手作業で加工したアンチョビです。加工の初期段階の樽詰めに用いられる塩は選ばれた海塩で、瓶詰め用のオリーブオイ．．．．．

キハダマグロのフィレのみをオリーブオイルに漬け込んでおります。崩すことなく、すっぽりと缶に収められており、うっすらとピンクがかった色合いは最上品質の証。通常のツナ缶とは明らかに一線を画す極みのツナ缶で．．．．．

スペイン・カンタブリコ海で水揚げされたカタクチイワシを、昔ながらの手作りで加工したオルティス社のアンチョビフィレ。フィレ(骨や皮を取り除いた片身)の部分を樽の中で6ヶ月以上寝かせながら発酵させているのでメD．．．．

イタリア産のフレッシュバジルとナチュラルチーズを使った風味豊かなバジルソースです。イタリアオリジナルレシピから作られた、本場の味をお楽しみ下さい。 【原材料名】食用ひまわり油、バジル、ぶどう糖シロップ＝D．．．．

良質なたんぱく源である豆は、地中海ダイエットの基本とされています。レッドキドニービーンズは煮崩れしにくく、ほっくりとした食感のやさしい味わいが特徴。サラダやパスタ、煮込み料理など、幅広い料理にお使い頂．．．．．

イタリア、ラッツィオ州で採れるガエタ。
 赤紫で見た目も可愛らしく、フルーティーな味と香りかで個性的。ゆっくりと余韻を楽しんただり、煮込み料 理の香り付け最適。地中海料理の必需品です。ワインのａD．．．．

イギリス産のイワシの頭と内臓を丁寧に取り除き、塩水に漬け、オイルで煮込んで作ったのがこのオイルサーディンです。薄切りにした玉ねぎをのせてにレモンを絞ったり、醤油をたらすだけで美味しいお酒のおつまみが出．．．．．

この黒オリーブは、オヒ・ブランカという種類で、実がしっかりしており、オリーブ独自のジューシーな味が料理の質を高めます。 セビリアのオリーブの生産農家が最高の品質を持ち寄って製造したオリーブです。品質の�．．．．．

たっぷりと入ったアーティチョークの水煮。サラダやフライなど様々な料理に使えます。スペインで定番の陶板焼き(アヒージョ)にもお使い頂けます。 【原材料名】アーティチョーク、水、塩、クエン酸 【内容量】700g ＝D．．．．

ブナの薪を使用したオーブンで香りよくローストし、薄皮をむいた 赤パプリカの中にツナ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、 オリーブオイルとワインビネガーに漬けました。細かく刻んで パスタに絡めたり、ブメD．．．．

南イタリア・プーリア州はイタリア最大の長型トマト(ティーポ・ルンゴ）の生産地。そのプーリア州のレーズィナはアドリア海と繋がる水路から海水が流れ込む汽水湖『レーズィナ湖』の周辺に広がる地域です。アドリア梶D．．．．

赤唐辛子の風味がきいた、ピリッと辛いパスタソースです。特にペンネとの相性は抜群です。ソースを温めて塩で味を整え、茹で上げたパスタに合えてお召し上がり下さい。オリーブオイル、お好みでパルミジャーノチーズ．．．．．

種抜きグリーンオリーブ。まろやかで香ばしく、クセのない風味です。パスタ、ピッツァ、サラダ等にお使い頂けます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】415g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下ａD．．．．

いわしを塩付けにして、オリーブオイル等で保存したものがアンチョビで、ボケロネス・エン・ビナグレとは小いわしの酢漬けことで、お料理の付け合わせやサラダ、おつまみにぴったりです。スペインではどこにでもある．．．．．

大豆ミートをフィレの形にしました。お好みのたれに漬け込んで、炒めものや、丼、BBQ、などに。片栗粉をまぶして油で揚げたり、ハンバーガーのパテに。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料】脱脂大豆（大豆（インド＝D．．．．

イタリア産の香り高いニンニクと唐辛子のみじん切り、オリーブオイル、塩をペースト状にしたお手軽な「ペペロンチーノ・ソース」です。適量のオリーブオイルを足して弱火で温めるだけで「アーリオ・オーリオ・ペペロ．．．．．

ラ・ロッカのグリーンオリーブは、イタリア・シチリア州トラーパニ近郊で採れるノチェラーラ(シチリア原産種) です。一粒一粒がつやつやと輝き、見た目も鮮やかなグリーンオリーブです。小粒でそのまま食べてもしょａD．．．．

プロフェッショナーレの代品としてオススメの高濃度ハイブリックスのトマトです。プロフェッショナーレのトマトは次回の入船が来年の1月頃予定ですので、何とかこちらのトマトをご用意しました。ポルパタイプですのａD．．．．

世界各地で「美味しい」とも評判のカンタブリコ海で獲れるアンチョビ(カタクチイワシ)です。 その海流域の豊富なプランクトンで育ったアンチョビは厚く引き締まった身質に、甘くとろけるような脂質を皮下に纏っておａD．．．．

燻製の程よい香りの大人気の訳ありスモークサーモンです!訳ありの為、産地・原材料は変わる可能性がございますので予めご了承ください。形・厚さ・色のバラつきのある訳ありスモークサーモンになります。アンティパメD．．．．

完熟ブラックオリーブ(種入り)とプロヴァンスハーブのオリーブです。コンフィズリ・デュ・リトラルは、ラングドック地方のフロンティニョンという町で、地中海地方の香辛料やハーブを使用し、伝統的な製法を守りなが．．．．．

アンチョビペーストを詰めたマンザニリャ種のグリーンオリーブ種抜きです。コンフィズリ・デュ・リトラルは、ラングドック地方のフロンティニョンという町で、地中海地方の香辛料やハーブを使用し、伝統的な製法を守．．．．．

良質なたんぱく源である豆は、地中海ダイエットの基本とされています。ひよこ豆は主に南イタリアで親しまれ 、ホクホクとした食感が特徴。サラダやスープ、カレーなど、幅広い料理にお使い頂けます。 【原材料名】ひ．．．．．

にんじん、玉ねぎ、セロリ等、数種の香味野菜がたっぷり入ったトマトソースです。そのままパスタソースとしてお召し上がりになる場合は、温めてからオリーブオイル、塩、コショウ、お好みでパルミジャーノチーズを加．．．．．

イタリア（プーリア）の太陽の恵みをたっぷり受けて育った完熟トマトのみを選定・使用し、徹底した熟度管理・品質管理の元に生産されたホールトマトです。トマト本来の甘みとコクをお楽しみ下さい。アンブロシアのト．．．．．

コンフィズリ・デュ・リトラルは、ラングドック地方のフロンティニョンという町で、地中海地方の香辛料やハーブを使用し、伝統的な製法を守りながら様々なヴァリエーションのオリーブ商品を60年以上にわたって製造し．．．．．

イタリア（プーリア）の太陽の恵みをたっぷり受けて育った完熟トマトのみを選定・使用し、徹底した熟度管理・品質管理の元に生産されたホールトマトです。トマト本来の甘みとコクをお楽しみ下さい。アンブロシアのト．．．．．

従来の業務用トマトと比べ、さらに糖度と濃度が高く、トマトの味わいが濃厚です。プロのシェフからの支持が高いロングトマトをダイスカット加工しました。 【原材料名】トマト、トマトジュース、クエン酸 【固形量】．．．．．

紅シャケを国内で加工したスモークサーモン切り落しです。形・厚さ・色のバラつきのある訳ありスモークサーモンになります。アンティパスやパスタ、ピッツァにどうぞ。 【原材料名】紅鮭(米国)、還元水あめ、食塩/調．．．．．