商品数【106】
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【大人気!】ハモンセラーノ スライス 200g
ハモン・セラーノスペインで作られる白豚の生ハムである。「ハモン」とはラテン語で「後脚」、「セラーノ」とはスペイン語で、「山の」という意味。塩漬けにした豚肉を長期間気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させ.....
1,190円 感想(1件)
【大人気!】ハモンセラーノ スライス 200g
アンブロシア
【大人気!】ハモンセラーノ ボンレス 24ヶ月熟成 約5kg(不定貫4400円/kgで再計算)
24カ月のハモンセラーノボンレスでこの価格はなかなかありません!裏側も見てください!皮もしっかり取ってありますので歩留まりも良くなっております。雑な工場が多い中ハモンセラーノの骨なしにしてはかなり綺麗に.....
22,000円 感想(0件)
【大人気!】ハモンセラーノ ボンレス 24ヶ月熟成 約5kg(不定貫4400円/kgで再計算)
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【冷凍】パテ・ド・カンパーニュ 200g
パテ・ド・カンパーニュは新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランスの伝統的なパテです。シェフの声を反映してお肉屋さんにつくってもらったパテ・ド・カンパーニュで、お店と同じぐらいのクオリティ.....
720円 感想(0件)
【冷凍】パテ・ド・カンパーニュ 200g
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【濃いベーコン!】スモーク濃いめベーコンスライス 2mmカット 1kg(冷凍)
老舗ハム屋さんにつくってもらっている濃い目のベーコンスライス2mmです。画像の上の部分を見て下さい!ベーコンでは見たことがないぐらいしっかりスモークされております!スモークを強めに作ってもらっているのでメD....
3,200円 感想(0件)
【濃いベーコン!】スモーク濃いめベーコンスライス 2mmカット 1kg(冷凍)
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【フランス人シェフ手作り!】【毎週日曜日締切、翌々週金曜発送!】フェルメット パテ・ド・テット 100g×10P
函館に拠点を持つフランス人シェフによる伝統的な手作り製法によりテリーヌ・パテの本物の味を伝えるラ・フェルメットシリーズ。パテ・ド・テットは塩漬けした豚の頭部の肉をブイヨンでじっくりと煮込み、カットして.....
8,320円 感想(0件)
【フランス人シェフ手作り!】【毎週日曜日締切、翌々週金曜発送!】フェルメット パテ・ド・テット 100g×10P
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モンテサーノ ハモンイベリコセボ骨無し 24ヶ月以上熟成 約5kg(不定貫16000円[税込]/kgで再計算)
モンテサーノ社 ベジョータボンレス 【原材料名】豚モモ肉、食塩、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】約5Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価梶D....
80,000円 感想(0件)
モンテサーノ ハモンイベリコセボ骨無し 24ヶ月以上熟成 約5kg(不定貫16000円[税込]/kgで再計算)
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【店長オススメ!】サレゾン・ド・ラドゥール ジャンボンド・バイヨンヌ 骨無12カ月熟成 約8kg(不定貫5400円[税込]/kgで再計算)
自然の穀物飼料で育てられた良質の豚肉をピレネー山脈とアドゥール川に囲まれた限定地域(バッサン・ド・ラドゥール)で100以上の規則に基づいて作られる生ハムです。ローブリュと呼ばれるバスクの十字の刻印はその戟D....
43,200円 感想(0件)
【店長オススメ!】サレゾン・ド・ラドゥール ジャンボンド・バイヨンヌ 骨無12カ月熟成 約8kg(不定貫5400円[税込]/kgで再計算)
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【大人気フランス産サラミ!】ソシソンセック ピマンデスプレッド200g
原産地呼称の認定を受けた唐辛子を使ったピリ辛サラミ。唐辛子の爽やかな香りが豚肉の旨味を引き立てます!オススメ!イタリア産のピカンテタイプのサラミの代品にどうぞ! 【原材料名】豚肉、食塩、糖類(乳糖、ブメD....
1,350円 感想(0件)
【大人気フランス産サラミ!】ソシソンセック ピマンデスプレッド200g
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生ハム原木 プロシュート ジャンボン 9カ月熟成 マトネラ骨無 約5kg(不定貫4900円[税込]/kgで再計算)
パルマやノンパルマの骨なし原木をご使用されていたお客様にオススメです!9カ月熟成の成型された歩留まりの良いマトネラタイプの原木です。!イタリア産の生ハム原木が無くなったらこのフランスの生ハム原木をオスメD....
24,500円 感想(0件)
生ハム原木 プロシュート ジャンボン 9カ月熟成 マトネラ骨無 約5kg(不定貫4900円[税込]/kgで再計算)
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【冷凍】九州産鶏生ハム200g
Point Campaign - ポイントキャンペーン 解凍しそのままお召し上がり頂くも良し、サラダなどのトッピングにしても良し。大人気の国産生ハムの鶏バージョンを九州産の鶏をつかってつくりました。 【原材料名】鶏肉(香D....
780円 感想(0件)
【冷凍】九州産鶏生ハム200g
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【フランス人シェフ手作り!】【毎週日曜日締切、翌々週金曜発送!】フェルメット ジャンボノー 1/2(200g×2P)
函館に拠点を持つフランス人シェフによる伝統的な手作り製法によりテリーヌ・パテの本物の味を伝えるラ・フェルメットシリーズ。ジャンボノーは豚の脛ブロック肉を長時間秘伝のスープに漬込み、旨みや香りを浸透させ.....
3,870円 感想(0件)
【フランス人シェフ手作り!】【毎週日曜日締切、翌々週金曜発送!】フェルメット ジャンボノー 1/2(200g×2P)
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レジス・セナン ロゼット 約2kg(不定貫15000円[税込]/kgで再計算)
レジス・セナンの径が一番太めのサラミ、ロゼット。 【原材料名】豚肉、食塩、ブラックペッパー、糖類(乳糖、ぶどう糖)、デキストリン、にんにく、ナツメグ、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦を含む) 【刀D....
30,000円 感想(0件)
レジス・セナン ロゼット 約2kg(不定貫15000円[税込]/kgで再計算)
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【業務用加工食品】【冷凍】サルシッチャ ガーリック 1kg(13本入)
格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。安いソーセージとは違った肉らしさを出したガーリック入りの生サルシッチャです。中国氏D....
2,160円 感想(0件)
【業務用加工食品】【冷凍】サルシッチャ ガーリック 1kg(13本入)
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【フランス人シェフ手作り!】【毎週日曜日締切、翌々週金曜発送!】フェルメット パテ・ド・カンパーニュ 100g×10P
函館に拠点を持つフランス人シェフによる伝統的な手作り製法によりテリーヌ・パテの本物の味を伝えるラ・フェルメットシリーズ。パテ・ド・カンパーニュは新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランスの.....
8,000円 感想(0件)
【フランス人シェフ手作り!】【毎週日曜日締切、翌々週金曜発送!】フェルメット パテ・ド・カンパーニュ 100g×10P
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生ハム 原木 ハモンセラーノ ボンレス マトネラタイプ 16ヶ月熟成 約5kg(不定貫6000円/kgで再計算)
セラーノ豚(白豚)を使用し、16カ月熟成させた生ハムです。スライサーにかけやすいように、ブロック状に成形。シンプルで飽きのこない味わいです。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう.....
30,000円 感想(0件)
生ハム 原木 ハモンセラーノ ボンレス マトネラタイプ 16ヶ月熟成 約5kg(不定貫6000円/kgで再計算)
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【店長オススメ!】サレゾン・ド・ラドゥール ジャンボンド・バイヨンヌ 骨無18カ月熟成 約9〜11kg(不定貫7800円[税込]/kgで再計算)
フランスを代表する生ハムでスペインとの国境が走るピレネー山脈の麓の限定地域で生産され、100以上の規則に基づいて作られた生ハムです。パルマの骨無し原木をご使用されていたお客様にオススメです!18カ月熟成!メD....
85,800円 感想(0件)
【店長オススメ!】サレゾン・ド・ラドゥール ジャンボンド・バイヨンヌ 骨無18カ月熟成 約9〜11kg(不定貫7800円[税込]/kgで再計算)
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【業務用加工食品】【冷凍】ホームメイドソーセージ(プレーン) 1kg
価格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。1本あたり約50g、太さ約2cm、長さ約17cmの長めのプレーンタイプのソーセージです。羊.....
2,160円 感想(0件)
【業務用加工食品】【冷凍】ホームメイドソーセージ(プレーン) 1kg
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【冷凍】スペイン産 ロンガニーサ(生チョリソ) 約600g(不定貫3100円[税込]/kgで再計算)
焼いたり煮込んだりして加熱して食べる生チョリソで、ジューシーなだしが、美味しさを引き立てます。パプリカ風味の細長いタイプ。 【原材料名】豚肉、海塩、ガーリック、パプリカ、ブドウ糖、保存料、亜硝酸塩 【内.....
1,860円 感想(5件)
【冷凍】スペイン産 ロンガニーサ(生チョリソ) 約600g(不定貫3100円[税込]/kgで再計算)
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【冷凍】オーストリア産 訳ありモルタデッラ切り落し厚切り(ピスタチオ無し) 1kg
あのイタリアンのマストアイテムのモルタデッラをオーストリアでつくりました。それの訳有切り落としです。基本的には端っこの部分ですので分厚いので刻んで前菜用やパスタ、ピザ用にどうぞ! ITEM INFORMATION商品潤D....
1,690円 感想(0件)
【冷凍】オーストリア産 訳ありモルタデッラ切り落し厚切り(ピスタチオ無し) 1kg
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モンテサーノ ハモンイベリコベジョータ骨無し 36ヶ月以上熟成 約5kg(不定貫31000円[税込]/kgで再計算)
たっぷりのどんぐりを食べて肥育したイベリコ豚は、オレイン酸を豊富に含んだ上質な脂が筋肉質に浸透し、表面にも十分な脂がついて、時間をかけゆっくりと熟成されます。指で触るだけで溶けだしてくる脂の甘み、とろ.....
124,000円 感想(0件)
モンテサーノ ハモンイベリコベジョータ骨無し 36ヶ月以上熟成 約5kg(不定貫31000円[税込]/kgで再計算)
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【フランスの極太サラミ!】フランス産 ロゼットサラミスライス 150g
フランスの大盤のサラミのロゼットサラミです。直径が約9センチの大盤サラミのスライスです。お探しの方も多いのでは?? ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、糖類(ブドウ糖(小麦含む)、乳糖)、香D....
1,080円 感想(0件)
【フランスの極太サラミ!】フランス産 ロゼットサラミスライス 150g
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【業務用加工食品】【冷凍】イベリコ脂入り ソーセージ(ボイル済) 140g×5本
Point Campaign - ポイントキャンペーン 価格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。安いソーセージとは違った肉らしさを出した.....
1,610円 感想(0件)
【業務用加工食品】【冷凍】イベリコ脂入り ソーセージ(ボイル済) 140g×5本
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スペイン製 ハモンイベリコ・セラーノ用ハモネロ(生ハムホルダー) 骨あり用
※ハモネロは簡単な組立てが必要です。組立てには、 プラスドライバーと10mm サイズのスパナが必要です。 ※ハモネロ(生ハムフォルダー)の台はすべてスペインの職人による手作りですので若干ガタつく場合がございまaD....
11,900円 感想(0件)
スペイン製 ハモンイベリコ・セラーノ用ハモネロ(生ハムホルダー) 骨あり用
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レジス・セナン パヴェ・オ・ポワブル 約2kg(不定貫14000円[税込]/kgで再計算)
レジス・セナンのブラックペッパーをまぶしたサラミ、パヴェ・オ・ポワブル。 【原材料名】豚肉、食塩、ブラックペッパー、糖類(乳糖、ぶどう糖)、デキストリン、にんにく、ナツメグ、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(原材浴D....
28,000円 感想(0件)
レジス・セナン パヴェ・オ・ポワブル 約2kg(不定貫14000円[税込]/kgで再計算)
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9カ月熟成 フランス産 生ハム ジャンボンセックスライス 200g プロシュート
イタリア産のプロシュートスライスの在庫が遂に無くなりました・・・ハモンセラーノの香りだとちょっと違うし・・・という方にはこちらのフランス産プロシュートスライスです!使用している原料はイタリアと同様、豚.....
1,380円 感想(0件)
9カ月熟成 フランス産 生ハム ジャンボンセックスライス 200g プロシュート
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生ハム 原木 ハモンセラーノ ボンレス マトネラタイプ 22ヶ月熟成 約5kg(不定貫7000円/kgで再計算)
セラーノ豚(白豚)を使用し、22カ月熟成させた生ハムです。スライサーにかけやすいように、ブロック状に成形。シンプルで飽きのこない味わいです。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう.....
35,000円 感想(0件)
生ハム 原木 ハモンセラーノ ボンレス マトネラタイプ 22ヶ月熟成 約5kg(不定貫7000円/kgで再計算)
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【遂に入荷!】オーストリア産 スペック(スモーク生ハム)約2kg(不定貫5200円[税抜]/kgで再計算)
欧州では生ハム界のプリンスとも称されている、豚腿肉のスモーク生ハムです。熟成を経て仕上げられた香り高く豊かな味わい。 【原材料名】豚もも肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)/酸化防止剤(V.C)、発色香D....
10,400円 感想(0件)
【遂に入荷!】オーストリア産 スペック(スモーク生ハム)約2kg(不定貫5200円[税抜]/kgで再計算)
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【オススメ!穀物肥育!】【冷凍】スペイン産 牛サガリ 約600g(不定貫2800円/kgで再計算)
アニェホと呼ばれる若齢牛(12-24ヶ月齢)が中心のスペイン牛のサガリ(ハンギングテンダー、シックスカートと呼ばれる部位です)です。ヨーロッパの厳格な生産基準をクリアしており、ホルモン・抗生物質の投与がなaD....
1,680円 感想(0件)
【オススメ!穀物肥育!】【冷凍】スペイン産 牛サガリ 約600g(不定貫2800円/kgで再計算)
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【冷凍】イベリコ ソロミージョ(イベリコ豚のヒレ肉)約800g(不定貫3400円[税込]/kgで再計算)
イベリコ豚の最高級テンダーロイン。柔らかなフィレステーキに最適な食材です。 【内容量】約800g 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18℃以下 【原産国名】スペイン・エクストゥレマドゥーラ この商品は、800gジ.....
2,720円 感想(2件)
【冷凍】イベリコ ソロミージョ(イベリコ豚のヒレ肉)約800g(不定貫3400円[税込]/kgで再計算)
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プロシュートコットオーストリア(スモークタイプ)約3kg(不定貫4000円[税込]/kgで再計算)
オーストリア最南端ケルンテン州で伝統的に作られたてきた加熱ハム。かつて農夫が作っていたことに由来する商品名でイタリアのプロシュートコット同様に良質の豚もも肉を原料にオリジナルスパイスで調味し焼き上げた.....
12,000円 感想(0件)
プロシュートコットオーストリア(スモークタイプ)約3kg(不定貫4000円[税込]/kgで再計算)
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