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秩父山系の良質な奥多摩伏流水を使い、創業文政5年（1822年）、伝承の技を醸し出す田村酒造が生産量にこだわらず品質第一に丁寧に仕込んだ本物の味が楽しめるお酒です。．．．．．

雑味がなくスッキリとした味わい。しっかりとした押し味と、キレのあるのど越し。これが菊正宗が抱く、飲み飽きしない理想の辛口です。生?が育む力強い酵母が、香味においても単純ではなく、幅があり奥行きにも深い磨D．．．．

膨らみのある穏やかな味わいと、スッキリした後味がバランスよく調和した、甘辛ピン三拍子が揃った本醸造酒。 穏やかで落ち着きのある香りで、晩酌酒として多くの酒通に愛される、一ノ蔵のロングセラー商品です。．．．．．

最大規模を誇る日本酒コンテスト「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」2014年最高金賞受賞酒。柑橘系のフルーツ香豊かな爽やかで華やかな吟醸酒です。．．．．．

日本酒なのにびっくりりんご!! 酸味と甘みのナイスバランス。りんごのような爽やかな酸味が広がります。しっかり冷やしてお召し上がりください。．．．．．

山田錦を50％精米し開発した清酒です。酸味を控えながら、甘み・旨味のボリュームがやや強く、カドが取れ丸みを帯びたふくよかさを感じるお酒です。新潟の大吟醸としては非常に安価です。冷や、常温、ぬる燗でお楽し．．．．．

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辛口にして伸びのある味わいは、造りの技の見事さを自ずと騙りだします。 ドライな味わいが駆け抜けて爽快です。．．．．．

京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒。．．．．．

日本酒度＋8度のキレ。氷温生貯蔵−5度の風味。爽やかな香りと上質の味わいが持ち味です。．．．．．

「剣菱（げんびし）」の由来は、永正2年以前（約五百年前）創業者稲寺屋伝によるとその酒標は、天地陰陽夫婦和合の象にて生々たるその瑞気を感じ精気の回天を為すと言う。 又後の醸主坂上桐蔭の時、井戸より不動明王．．．．．

山田錦を50％精米し開発した清酒です。酸味を控えながら、甘み・旨味のボリュームがやや強く、カドが取れ丸みを帯びたふくよかさを感じるお酒です。新潟の大吟醸としては非常に安価です。冷や、常温、ぬる燗でお楽し．．．．．

酒通をうならせる凛としてすっきりしたのどごし。お燗をつけた時に燗映えする豪快で男性的な辛口清酒。．．．．．

細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ 毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、煤D．．．．

良質な粒揃いのお米を丹念に磨き、麹を惜しまずに使用し醸造したしっかりした味わいのお酒です。．．．．．

ほのかな甘味の中にもコクがあり深い味わいのある旨口のお酒です。．．．．．

お燗にこだわりました。燗して飲むとさらにおいしいお酒です。．．．．．

京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒。．．．．．

2018年に登場した「スパークリング純米酒」。 誕生から5年が経ち、進化系のプレミアムバージョンが誕生しました。 『　一ノ蔵　プレミアムスパークリング純米吟醸　』 「すず音」と同じ瓶内二次発酵で醸し、ナチュラ．．．．．

しっとりとした味わい、さらりとした飲み心地、透き通った旨みとまろやかな酸味が調和した、多くのファンに愛されている旨口の酒です。．．．．．

伝統の技術を駆使して醸造した淡麗で飲み応えのある清酒です。．．．．．

「剣菱（げんびし）」の由来は、永正2年以前（約五百年前）創業者稲寺屋伝によるとその酒標は、天地陰陽夫婦和合の象にて生々たるその瑞気を感じ精気の回天を為すと言う。 又後の醸主坂上桐蔭の時、井戸より不動明王．．．．．

昔ながらの手造りにより、麹は蓋麹法で、酒母は生もと系山廃もとで造ります。 酒造好適米を100％使用し、米の味を充分に引き出した濃醇な清酒。 山田錦を使用した灘を代表する銘柄で立ち昇る米の香り、まろやかで深ａD．．．．

シャインマスカットを想わせる爽やかな芳香。ボリューム感と適度な酸味が良いバランス。バーニャカウダやカルパッチョの様な野菜の旨味と苦みも楽しむ際にご一緒に。．．．．．

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい．．．．．

冷やしておいしくお召し上がり頂くため、香りと味わいのバランスを追及しました。良質で大粒の酒米をふんだんに使用した、豊かでしっかりとした味わい。スッキリとした口当たりと軽やかな喉越しの、生貯蔵酒です。．．．．．

灘の酒は｢男酒｣と呼ばれ(伏見の女酒に対し)古くから辛口酒の代表格として有名です。仕込み水に硬水を用い、発酵を強く進めた短期もろみから醸出される芳醇な味わいが特長です。｢きりっと辛口｣は、この灘酒の特長を受．．．．．

昔ながらの手造りにより、麹は蓋麹法で、酒母は生もと系山廃もとで造ります。 酒造好適米を100％使用し、米の味を充分に引き出した濃醇な清酒。 山田錦を使用した灘を代表する銘柄で立ち昇る米の香り、まろやかで深ａD．．．．

瓶内二次発酵による繊細な泡と、美しい薄にごりのスパークリング純米酒です。 日本酒らしい程よい苦味と米のふくよかさ、微炭酸の清涼感ある軽やかな味わい、シャンパンを想わせるキレの良い喉越しをお楽しみくださａD．．．．

「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。．．．．．