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著者：ワールドフォトプレス出版社：ワールドフォトプレスサイズ：ムックISBN-10：484652485XISBN-13：9784846524852■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。．．．．．

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2985559Nokami Yukako / Cho / Gakudo Bento Tsuki Kin No 5 Nichikan X 6 Shukan 30 Nichi Bun No Marathon Recipeメディア：本/雑誌重量：230g発売日：2024/05JAN：9784778036324学童弁当 月?金の5日間×6週間、30日分のマラソンレシピ[本/雑誌] / 野上優佳子/著2024/05発売．．．．．

著者小泉武夫(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2024年12月ISBN9784780429749ページ数128Pキーワードにほんのつけもののひみつたさいな ニホンノツケモノノヒミツタサイナ こいずみ たけお コイズミ タケオ9784780429749内容紹介★ 全国各地の漬物の紹介とともに 食品文化としての魅力と知識を徹底解説 ＊成り立ちや調理技術の変遷 ＊健康効果＆栄養学の観点からの分析 ＊日本独特の工夫と知恵◇◆◇ 本書について ◇◆◇2013年、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。評価された「和食」とは、ごはんと汁物、おかずという日本で生まれた「日本人の伝統的な食文化」のこと。この食事スタイルを突き詰めれば、「一汁一菜」にたどり着きます。ごはん、汁物、漬物（菜）がそろえば、和食が成立。「漬物」は、日本人にとっておかずの基本なのです。歴史をさかのぼれば、漬物は縄文時代から作られていたと考えられます。以来、豊かな自然や地域に根ざした、季節ごとの漬物が作られてきました。そんな漬物の魅力を、その多様性や歴史、科学、栄養的機能性などさまざまな面から深掘りしました。ぜひ一緒に、奥深い漬物の世界を味わっていきましょう。◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇☆ 第1章 漬物って何?＜漬物とは?＞ ＊ 日本人の英知が詰まったおいしい保存食＜漬物の分類＞＊ 漬け汁や漬け床で分類する＊ 発酵か無発酵かで分類する・・・など☆ 第2章 漬物の調理法と健康効果＜漬物の原理＞＊ 野菜が漬物になるメカニズム＜「発酵」と「腐敗」の違い＞＊ 漬物が腐りにくいわけ＜漬物の健康効果＞＊ 漬物は野菜の優れた調理法・・・など☆ 第3章 漬物の歴史＜漬物のはじまり＞＊ 有史以前から海水漬けを食べていた!? ＜奈良・平安時代の漬物＞＊ 漬け床も漬ける食材もバリエーションが豊富に!＜鎌倉・室町時代の漬物＞＊「香の物」「梅干し」が登場。 日本人の食生活に定着していく・・・など☆ 第4章魚の漬物＜熟鮓の世界＞＊ すしのルーツ!? 熟鮓の起源と日本伝来＊ 熟鮓のおいしさと健康効果＜日本各地の熟鮓＞＊ 魚だけを食べるもの、ごはんも食べるものがある・・・など☆ 第5章 全国漬物紀行＜北海道・東北の漬物＞＜関東・甲信越の漬物＞＜北陸・東海の漬物＞＜関西の漬物＞＜中国・四国・九州の漬物＞・・・など☆ 第6章 漬物面白話＜日本で唯一の漬物神社＞＊ 供え物で漬物ができたことから漬物神社に＜漬物の呼び名＞＊「香の物」「お新香」「がっこ」と呼ぶわけ・・・など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 漬物って何？/第2章 漬物の調理法と健康効果/第3章 漬物の歴史/第4章 魚の漬物/第5章 全国漬物紀行/第6章 漬物面白話．．．．．

著者：ベネッセコーポレーション出版社：ベネッセコーポレーションサイズ：単行本ISBN-10：4828864539ISBN-13：9784828864532■こちらの商品もオススメです ● 子どもが喜ぶ野菜料理ベスト59 / 豊岡 弘子 / 企画室 [大型本] ● 野菜でごはん / オレンジページ / オレンジページ [大型本] ● お料理入門塾決定版 / 学研プラス / 学研プラス [ムック] ● 食費が減る！のに、おいしい100円おかず208品 / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [ムック] ● 元気がでる子どものごはん308 / ベネッセコーポレーション / ベネッセコーポレーション [ムック] ● 奥薗壽子の子どものごはん / 奥薗 壽子 / 金の星社 [単行本] ● 3歳までの子どもごはん / 祐成 二葉 / 池田書店 [単行本] ● お祝いの日のケーキ＆簡単おやつ / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [ムック] ● はじめてのお菓子 / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本] ● 手作りお菓子大事典 501レシピ ぱくぱくベストレシピ特別編集 インデックスMOOK インデックス・マガジンズ / ジェイ・インターナショナル / ジェイ・インターナショナル [ムック] ● 暮らし上手の日用品 / 暮らし上手編集部 / エイ出版社 [ムック] ● ボリュームアップおかず / 武蔵 裕子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 子どもが喜ぶ！おいしい野菜料理 / 永岡書店 / 永岡書店 [ペーパーバック] ● 子どもがよろこぶ100レシピ / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● ポケットレシピ250（1） / 扶桑社 / 扶桑社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。．．．．．

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3006133Fusosha / Shokumotsu Seni & Tampakushitsu No Yaseokazu (Bessatsu E Se)メディア：本/雑誌重量：186g発売日：2024/08JAN：9784594622534食物繊維&タンパク質のやせおかず[本/雑誌] (別冊エッセ) / 扶桑社2024/08発売．．．．．

フローチャートによる系統的実習書 河内　一行 川端　晶子 家政教育社オウヨウ ジザイナ チヨウリ ノ キソ カワウチ,カズユキ カワバタ,アキコ 発行年月：1989年10月 ページ数：208P サイズ：単行本 ISBN：9784760602049 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず．．．．．

著者：扶桑社出版社：扶桑社サイズ：ムックISBN-10：4594606202ISBN-13：9784594606206■こちらの商品もオススメです ● カラダにいいおかず225 続 / 扶桑社 / 扶桑社 [ムック] ● ポケットレシピ（7） / 扶桑社 / 扶桑社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。．．．．．

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞こんな食べ方あったんだ?!全68レシピ。＜収録内容＞1 こっぴが選ぶ世界一ウマい食べ方 ベスト20(ゆで卵の食べ方納豆ごはんの食べ方 ほか)2 世界一のおつまみレシピ ベスト15(タコの食べ方枝豆の食べ方 ほか)3 世界一の魚介レシピ ベスト10(スルメイカの食べ方ネギトロの食べ方 ほか)4 世界一の満足レシピ ベスト15(唐揚げの食べ方ガーリックライスの食べ方 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3113579Ko Pi / Sushi Shokunin Ga Kossori Oshieru Kuzenzetsugo No Sekai Ichi Uma I Tabe Kataメディア：本/雑誌重量：260g発売日：2025/07JAN：9784816377570寿司職人がこっそり教える空前絶後の世界一ウマい食べ方[本/雑誌] / こっぴ/著2025/07発売．．．．．

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞サラリーマン時代、昼休みに食べていたメニューがレトルトにひと手間加えれば、お店より旨く完成!全レシピ詳細手順説明写真付き!＜収録内容＞フライパンで飯・麺・粉もんとつまみにもなって白飯に合うおかず(丼飯麺粉もん)つまみにもなって、白飯に合うおかず(牛脂あさり鶏肉レバー豚肉卵牛肉シチュー)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1943286Ishi Zo Fuminobu / Cho / Otoko No ”E Kagen” Ryori Ha Fry Pan Hitotsu 60 Sai Kara No Jiritsu Meshi Nyumonメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/04JAN：9784062996693男の“ええ加減”料理はフライパンひとつ 60歳からの自立飯入門[本/雑誌] / 石蔵文信/著2016/04発売．．．．．

学習研究社販売会社/発売会社：学習研究社発売年月日：2004/02/25JAN：9784056030914．．．．．