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Submission by Cellars Submission by 689 Cellarsサブミッション ピノ ノワール カリフォルニア 2021 飲むものを魅了してやまないサブミッションからピノ・ノワール登場。 香りは、チェリーやラズベリー、クランベリーといった赤系果実が弾けるように広がり、カシスのニュアンスも。口に含むと、ジューシーでフレッシュな果実味が豊かに広がり、オーク樽由来の柔らかなバニラの香りがアクセントとなり、長く滑らかな余韻を演出します。このピノ ノワールは、ソノマ、メンドシーノ、モントレーなど、冷涼な地域の厳選されたブドウを使用し、フレンチオーク樽で熟成させることで、複雑さと滑らかさを兼ね備えています。お食事と合わせるなら、グリルしたサーモンやローストチキン、鴨肉の料理などがおすすめです。また、キノコのリゾットや、ブリーなどの柔らかなチーズと合わせても美味しくお楽しみいただけます。カジュアルなディナーから少し特別な日まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一本です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：サブミッション by 689セラーズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：ソノマ、メンドシーノ、モントレーなど冷涼な地域を中心に厳選したブドウを使用。 ■醸造・熟成：フレンチオーク樽（新樽20%）で熟成。 ■参考評価：ワイン・エンスージアスト90ポイント、ザ・テイスティング・パネル90ポイント ■合う料理：グリルしたサーモンやローストチキン、鴨肉の料理など。 ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Submission by 689 Cellarsサブミッション by 689 セラーズ コスパ重視のジョイントベンチャーワイナリーサブミッションは、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン氏（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけられました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6 は幸福、8 は富・豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。サブミッションのワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。．．．．．

コメント 2年以上の熟成が義務づけられている「リゼルヴァ」。スラヴォニア産オークの大樽や小樽を使い長期熟成されたワインは、芳醇な香りと豊かな風味、深いコクが別格です。 生産者名 : Castelli del Grevepesa SCA カステッリ・デル・グレヴェペーザ 商品名: Clemente Sette Chianti Classico Riserva クレメンテ VII キアンティ クラッシコ リゼルヴァ ヴィンテージ: 随時要確認 原産国: イタリア 地方・地区・村: トスカーナ > キアンティ・クラッシコ > サン・カッシアーノ・ヴァル・ディ・ペサ 品質分類・原産地呼称: キアンティ クラッシコD.O.C.G. 格付: リゼルヴァ 品種: サンジョヴェーゼ 100% ALC度数: 14％ キャップ仕様: コルク 色: 赤 味わい: フルボディ 飲み頃温度: 16℃ コンクール入賞歴: (2015)ムンダス・ヴィニ 2018 金賞 海外ワイン専門誌評価歴: (2017)「ジェームス・サックリング」 91点 (2016)ワイン・スペクテーター 93点 (2015)ワイン・スペクテーター 93点．．．．．

リザーヴワインを25%使用、ピンクのロゼカラーも美しい、深みある味わいのロゼシャンパーニュ。 色・タイプ ロゼ・泡／辛口 品種 シャルドネ75%、ピノ・ノワール25% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。自他共に認めるヴィレル・マルムリイのトップクラス Villers Marmery（ヴィレル・マルムリイ）は、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランスに位置するプルミエクリュの村。ピノ・ノワール種のグランクリュ地帯に隣接していながら、この地域で栽培されているのは98%がシャルドネ種で、この地域のみがコート・デ・ブランに似た良質のチョーク質の土壌がある事に由来しています。 マルゲーヌは、自他共に認めるこのヴィレル・マルムリイのトップ生産者です。現当主のアルノー氏は4代目に当たり、代々家族でメゾンを経営しています。この地のシャルドネ種の持つしなやかさと、ピノ・ノワールを思わせる丸みのあるフルーティでリッチなニュアンスを合わせ持った素晴らしいシャンパーニュを生産しています。 マルゲーヌでは、特にベースワインにこだわったシャンパーニュ造りを行っています。醸造方法には次の二つの特徴があります。 リザーブワインを多く使用。（ブリュットには約50%にリザーブワインを使用。7つのヴィンテージをブレンド） マロラクティック発酵は必要と判断した年にのみに行う。 リザーブワインは、ワイン全体の味わいに複雑さと安定感をもたらすために使用します。また、乳酸によってブドウ本来のフレッシュな味わいを損なわれないよう、マロラクティック発酵は非常に慎重に行われます。バスケットプレスなどの伝統的な手法も用いて、常にワインの品質向上に努めています。 当主アルノー氏は、1991年にアヴィーズの名門の醸造学校を卒業した後、父親の跡を継ぎ、こだわりのシャンパーニュを造っています。 ドメーヌは地元でも非常に有名で、クラスマン等々のガイドでも常に高い評価を得ており、昔からの顧客のリザーブ分であっと言う間に売切れてしまうほどの人気です。特にブリュットにロゼは、ロバート・パーカー氏が主催するワイン専門誌ワインアドヴォケイト162号でも90点を獲得するなど、メディアでもとても高い評価を受けています。．．．．．

ブルゴーニュNO.1ネゴシアンと名高い、ルシアン・ル・モワンヌ。独自の信念を貫き、ネゴシアンの域を超えた最高峰のワインを手掛けています。ムニール・サウマ氏（Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にてぶどう栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ(Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学びました。そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。実力派ネゴシアンとしてその地位を確立したサウマ氏が次に目を付けたのは、南フランスの銘醸地ローヌでした。その理由は、 ローヌの代表品種グルナッシュとブルゴーニュの代表品種ピノ・ノワールの共通点。そして2009年にロテム夫人とローヌに設立したドメーヌが、ロテム＆ムニール・サウマです。イノピア・ブランはグルナッシュ・ブランを主体に、ルーサンヌ、マルサンヌ、ブールブラン、クレレットをそれぞれ少量ブレンド。ブドウを手摘みで収穫した後、除梗せず房のままでスクリュー式圧搾機で強めのプレスをかけて搾汁を行います。澱を含む全ての果汁を500Lのオーク樽と1,600Lの卵型セメントタンクに分けて発酵を行い、澱引きは行わず16ヵ月間熟成。その後、清澄、濾過は行わず、基本は二酸化炭素がワインを酸化から守ってくれている、という考えの下、極少量のSO2添加を行った後に瓶詰めを行います。レモンやオレンジ、杏や黄桃の華やかな香りに瑞々しい果実味と酸、旨味あるリッチなコクある味わいで、心地よいミネラルも感じます。 内容量 750ml ブドウ品種 グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、マルサンヌ、ブールブラン、クレレット 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　　コート・デュ・ローヌ 輸入者 エノテカ [ct_w_23],[ct_w_34]．．．．．

Tenuta San Guido Sassicaia 1997 / テヌータ サン グイド サッシカイア 1997 . 商品説明 In the 1920s the Marchese Mario Incisa della Rocchetta dreamt of creating a ‘thoroughbred’ wine and for him, as for all the aristocracy of the time, the ideal was Bordeaux. This is how he described it in a letter dated 11 June 1974, “…the origins of my experiment date back to the years between 1921 and 1925 when, as a student in Pisa and often a guest of the Salviati Dukes in Migliarino, I drank a wine produced from one of their vineyards…which had the same unmistakable “bouquet” as an aged Bordeaux…A wine made mainly from Cabernet Sauvignon was a fundamental change to the Tuscan and Piedmont tradition of Sangiovese and Nebbiolo, respectively. The innovative decision to plant this variety at Tenuta San Guido was partly due to the similarity Mario Incisa had noted between Tuscan terrain and that of Graves in Bordeaux.Blend : Cabernet Sauvignon and Cabernet FrancWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1．．．．．

フォルブールのグラン・クリュの古木から凝縮感のあるブドウが収穫されていて、よりブルゴーニュライクな仕上がり。骨格もしっかりとしており赤身の肉やチーズとの相性が良い。熟成のポテンシャルも高く、8〜10年。原語表記：Joseph GRUSS et Fils Pinot Noir Grand V[2023]ワイン生産地： フランス/アルザス品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -．．．．．

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  ■商品名ミュジニー・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌驚異の94-96点＆Jサックリング98-99点＆アラン・メドゥ驚異の94-97点・醸造責任者ジャン・ルパテッリ氏の2回目V.Tで偉大ヴィンテージ ■英名Musigny Grand Cru Vieilles Vignes 2022 Domaine Comte Georges de Vogue AOC Musigny Grand Cru ■商品説明超入手困難！貴重！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！ミュジニー特級ファン感涙！名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの最高峰！ミュジニー特級のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！の貴重な待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(ブルゴーニュの赤にアシェットガイド誌2025年版18/20点＆RVF誌2025年版98点)がついに極少量入荷！しかも2021年に引退した元醸造責任者フランソワ・ミエ氏からバトンタッチされ、新たに着任した醸造責任者ジャン・ルパテッリ氏による2回目V.Tで偉大ヴィンテージ！ロバート・パーカー氏は、満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、毎年最高評価！このスーパーグレイト2022年で、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもDon't miss!のコメント付で驚異の94-97点を獲得！絶賛コメントは『アロマは1erとよく似ているが、より控えめで、ニュアンスを引き出すにはスワリングが必要である。口に含むと、豊富な樹液のおかげで、大きさ、重さ、中盤の密度が明らかに増しており、非常に魅惑的な口当たりをもたらすと同時に、非常に長く、若々しく渋く、明らかに力強いフィニッシュを形作るタンニンの構造を緩衝している。このワインもまた素晴らしく、それに匹敵する発展の可能性を秘めている。』ジェームス・サックリング98-99点でコメントは『偉大なブルゴーニュの伝説が最高の状態で戻ってきた。赤い果実、赤いバラ、野の花の包み込むような香り。ドラマチックではないが、驚くほどのフィネスと並外れたテクスチャーの複雑さに驚かされる。ミディアムボディの上限に位置し、素晴らしく繊細なタンニンのおかげで、強烈なミネラルと完璧に絡み合い、超ロングフィニッシュを牽引する。今すぐ飲めるが、2025年からがベスト。』さらにワインアドヴォケイト誌でも94-96点で『2022年のミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・グラン・クリュはとても魅力的で、チェリー、ラズベリー、ブラッド・オレンジ、バラの花びら、ブドウの木のスモークのアロマがはじける。フルボディでリッチ、凝縮感があり、層が厚く、肉付きが良く、果実味の深くシームレスな核を持ち、パウダリーなタンニンを隠している。このワインが瓶の中で全ての約束を果たせば、私の評価は控えめになるかもしれない。』と高評価！さらにwinehogでも「以前のテイスティングは各セクションのものだったので、これはアッサンブラージュされたミュジニーの初めてのテイスティングだ。最終的なブレンドは、誰もが望む複雑性をすべて備えている。赤い果実と濃い果実の繊細な組み合わせで、鮮やかな赤い果実がワインの楽しいミネラル成分を引き立てている。 活力と緊張感のあるエネルギッシュなワインだ。シルキーで官能的、ゴージャスで洗練されている。大柄で非常に巧みなミュジニーの出来上がり。」と激賞！ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！有名ワインライターいわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞！ワイン評論家のマット・クレイマー氏には「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある…。多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！究極ミュジニー特級のV.V.が、超入手困難な醸造責任者ジャン・ルパテッリ氏による2回目ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、蔵出し品で限定少量入荷！ ■商品番号0102021054144 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■生産者ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ　コート ド ニュイ ■内容量750ml【記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばだが、ルーツはそれ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代までたどることができる。現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット、ラベルにもその名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘。 【1986年、ジョルジュのひとり娘エリザベートがドメーヌを継ぐと同時にスタッフも刷新。今のシェフ・ド・カーヴであるフランソワ・ミエを中心のチームに替えた。ミエのモットーはぶどうの声に耳を澄ますということ。そのため四角四面の決まりきったやり方ではなく、畑での作業からつくりまで、その年毎に即したフレキシブルかつ細心の注意をもって臨む。 【栽培の面では化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れ、ミュジニーでは馬による耕作もおこなっている。芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに当然トリもおこなうため収量は平均で25ヘクトリットル前後。基本的に全て除梗される果実は木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。 【コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。加えて、20～30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド) 偉大な5つ星生産者！ 2021年に引退した元醸造責任者フランソワ・ミエ氏からバトンタッチされ、新たに着任した醸造責任者ジャン・ルパテッリ氏による2回目V.Tで偉大ヴィンテージ！ アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムも絶賛！ 『アロマは1erとよく似ているが、より控えめで、ニュアンスを引き出すにはスワリングが必要である。口に含むと、豊富な樹液のおかげで、大きさ、重さ、中盤の密度が明らかに増しており、非常に魅惑的な口当たりをもたらすと同時に、非常に長く、若々しく渋く、明らかに力強いフィニッシュを形作るタンニンの構造を緩衝している。．．．．．

容量：750ml醸造・熟成：コンクリートタンクで発酵、バリック(新樽20%)12ヶ月熟成 サントネの中でも、深みと複雑味を備えたワインを生むといわれるシャサーニュ側のエリアに位置するプルミエクリュ。斜面上部にあり海抜は300mと高いが、その名の通り石の塀に囲まれているため、ミクロクリマは暖かい。土壌はやせており、石灰岩を多く含む。ドメーヌでは1万本/haという密植でブドウを植えている。赤系ベリーのトーンの高いアロマ。リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル。ディティールに富むピュアでエレガントな味わい。（輸入元資料より）※ラベルに少し汚れ等ございます。ご了承ください。．．．．．

濃いガーネット色。熟した黒果実、リコリスの香りにスパイスのエレガントな香りが加わる。円熟したタンニンと力強い果実味の絶妙なバランス。複雑味と深みがあり、長い余韻が楽しめる。 ●名称：赤ワイン●生産者/【アゼリア】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。濃いガーネット色。熟した黒果実、リコリスの香りにスパイスのエレガントな香りが加わる。円熟したタンニンと力強い果実味の絶妙なバランス。複雑味と深みがあり、長い余韻が楽しめる。 ●名称：赤ワイン●生産者/【アゼリア】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！．．．．．